Flying Swallow este o cafenea/restaurant asiatic Fusion din Bonnet Bay și este un loc minunat pentru a lua copiii în orice moment. A fi prietenos cu copiii este o parte esențială a filosofiei cafenelei, în parte pentru că proprietarii, Carmen Kwok și partenerul ei de bucătar, Kei Lai au copii proprii și știu cât de important este să găsești undeva unde să te relaxezi cu copiii și să-i lași pe copii bucurați-vă de excursie când vă întâlniți cu prietenii și familia pentru o masă. „Ne-a plăcut ideea de a avea o cafenea potrivită pentru copii ca o familie tânără. De exemplu, opțiunile de cină încep la ora 16:00 de joi până duminică ”, a spus Carmen.

prietenoasă


„În cele zece luni în care am fost aici, am pledat pentru a obține facilități adaptate copiilor în toată zona. De exemplu, am făcut campanie cu succes cu conducerea Bonnet Bay Shopping Village pentru a aduce o unitate de schimbare a bebelușului în facilități. De asemenea, am abordat consiliul pentru a evalua parcul din apropiere pentru o actualizare în viitor. Oamenii vin să se joace în parc și vin să cumpere o cafea. Aceste lucruri deschid și altor oportunități de a utiliza facilitățile. ” „A fost un efort comunitar și datorăm multe mulțumiri localnicilor care ne-au sprijinit”, a spus ea.


Flying Swallow nu numai că are o zonă de joacă cu jucării grozave pentru copii, dar are și opțiuni de meniu adaptate copiilor pentru micul dejun, prânz și cină și se adresează familiilor care doresc o cină timpurie în familie, deschizând de la ora 16:00.


„La început am văzut o populație mare de familii care erau cupluri mai în vârstă și cuiburi goale, dar încet am început să vedem familii noi și tinere care se mută în zonă. Acum, generații de familii se adună în fiecare sfârșit de săptămână, cu bunici pentru copii, toți bucurându-se împreună de o masă. Este atât de minunat să vezi ”, a spus Carmen.


Cu un meniu de noapte Asian Fusion, există ceva pentru toată lumea la Flying Swallow. „Dimineața, oferim un meniu de cafenea cu mic dejun mare, burgeri, sandvișuri, brioșe și pâine cu banane - totul proaspăt preparat la fața locului de către bucătarul nostru. Noaptea, este mai mult Fusion asiatic, deci puteți obține un Tom Yum thailandez sau un curry de pui în stil malaysian sau propriul nostru porc chinezesc cu grătar. Avem diverse platouri și farfurii de degustare, plus o specială diferită în fiecare săptămână. Meniul nostru este schimbat și actualizat în mod regulat, astfel încât nu trebuie să luați aceeași masă de fiecare dată când intrați ”, a spus Carmen. „De asemenea, asigurăm toate cerințele dietetice - fără gluten, vegetarian, dietă cu conținut scăzut de carbohidrați etc. lucrăm pentru a satisface toată lumea. ”


Flying Swallow este licențiat și BYO (numai pentru vinuri) și are o gamă de beri și cidru disponibile la fața locului de la prânz. Happy Hour este joi și vineri între orele 16:00 și 20:00, cu gustări speciale happy hour disponibile. Atmosfera prietenoasă a comunității este cea care face ca Flying Swallow să iasă în evidență. „Îmi place să-i cunosc pe localnici și îi salutăm pe nume, este o relație întâmplătoare, prietenoasă”, a spus Carmen. „Clienții noștri sunt prietenii noștri acum și se simt confortabil când merg la frigider pentru a lua o altă băutură etc. Este aproape ca și cum ar fi o extensie a propriei case ”.

„Avem un set de ceai mare, deoarece băieții noștri au intrat în meniul pentru copii și au contribuit, de asemenea, la amenajarea zonei noastre de joacă pentru copiii care vin la restaurantul tati. Ador amabilitatea comunității și a clienților noștri, care vă vor ajuta să împachetați și să mențineți zona copiilor ordonată. Cred că comunitatea Bonnet Bay simte că este locul lor pentru a lua o masă frumoasă, pentru a vă relaxa și pentru a vă plimba acasă. Acum vin alții din Comitat, în special din Penshurst, Menai și Oyster Bay, când au auzit că ne ocupăm de familii ”, a spus Carmen.


A face parte din comunitate este important pentru familia de la Rândunica zburătoare. „Am organizat mai multe evenimente ale comunității la cafeneaua noastră, inclusiv un atelier de flori, mașini și evenimente de cafea și am donat, de asemenea, la strângeri de fonduri locale și seri de trivia pentru organizații comunitare.”
„Susținem alte întreprinderi locale și comunitatea, motiv pentru care primim broșurile noastre tipărite de o companie locală din Bonnet Bay.”


Flying Swallow este mândru că face parte din Shire Rewards și oferă clienților 10% înapoi la chitanțele care sunt încărcate în aplicație. De asemenea, puteți achiziționa livrări și livrări prin Uber Eats, Deliveroo și Menu Log.


Carmen și Kei au fost încântați când Flying Swallow a fost nominalizată ca finalistă la premiile pentru afaceri locale. „Suntem aici de mai puțin de un an, deci este o onoare, deoarece înseamnă că comunitatea ne-a primit cu adevărat în inimile lor”, a spus Carmen.


Așadar, de ce se numește cafeneaua/restaurantul Flying Swallow? „Pasărea înseamnă dragoste și fericire și vrem să ne vedem afacerea pentru a zbura sus în comunitate, pentru a ne împărtăși dragostea de mâncare bună și pentru ca familiile să-și facă amintiri fericite aici.”

Adresa: magazinul 4, 13 Kennedy Crescent Bonnet Bay, NSW 2226.

Telefon: (02) 8581 4543

Nu uitați să utilizați SHIRE REWARDS atunci când vizitați Flying Swallow pentru a câștiga 10% cashback!