Ce este enterita de E. coli?

coli

Enterita este inflamația sau umflarea intestinelor. Una dintre cele mai frecvente cauze ale enteritei este bacteria Escherichia coli sau E. coli. Această bacterie este cea mai frecventă cauză a diareei călătorului. Această afecțiune este marcată de scaune libere, crampe abdominale, greață și balonare.

Există multe tulpini de E. coli, dintre care unele sunt inofensive. De fapt, sute de tulpini trăiesc în tractul digestiv ca bacterii „bune”. Cu toate acestea, anumite tulpini toxice pot duce la boli grave. Dacă sunteți expus la o tulpină toxică, puteți dezvolta intoxicații alimentare și enterită. Această infecție se numește uneori diaree de călător deoarece, atunci când călătoriți, sunteți expus la noi tulpini de E. coli.

Unele tulpini sunt mai periculoase decât altele. Acestea produc o toxină numită Shiga sau verocitotoxină. Această toxină provoacă boli grave și sângerări care pot fi fatale, în special la copii. E. coli toxice producătoare de Shiga, adesea numită pe scurt „STEC”, poate fi denumită și E. coli 0157. Conform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), se estimează că 265.000 de infecții STEC apar în fiecare an în Statele Unite.

De obicei, veți dezvolta simptome de enterită la 24-72 de ore după expunere. Principalul simptom este diareea severă, bruscă, adesea sângeroasă. Alte simptome includ:

  • febră
  • transpirații
  • gaz intestinal
  • crampe severe
  • pierderea poftei de mâncare
  • greaţă
  • vărsături
  • oboseală
  • letargie

Anumite tulpini de E. coli eliberează o toxină care poate declanșa distrugerea globulelor roșii la copii. Această infecție rară, dar severă, se numește sindrom uremic hemolitic. Simptomele includ pielea palidă, vânătăi ușoare, urină sângeroasă și o cantitate redusă de urină din cauza afectării rinichilor.

Dacă aveți oricare dintre următoarele simptome, contactați imediat medicul dumneavoastră:

  • febră mare, peste 101˚F la adulți și peste 100,4˚F la copii
  • sânge în scaun sau urină
  • deshidratare
  • oboseală
  • vărsături
  • incapacitatea de a menține fluidele în jos
  • diaree pentru mai mult de cinci zile sau două zile pentru copii
  • durere care nu dispare după o mișcare intestinală

Puteți fi expus la tulpini cauzatoare de boli de E. coli prin consumul sau consumul de ceva contaminat cu bacteria. Acest lucru apare adesea din cauza manipulării nesigure a alimentelor. Multe infecții rezultă din consumul de carne care a intrat în contact cu bacterii și deșeuri din intestinele animalelor în timpul procesării. Infecțiile sunt cauzate și de alimente care au fost spălate în apă poluată cu deșeuri umane sau animale.

Carnea și ouăle crude sau prea puțin gătite pot fi, de asemenea, periculoase. Consumul de apă netratată dintr-un râu sau puț poate provoca, de asemenea, expunere. Lăsarea produselor lactate sau a maionezei din frigider prea mult timp poate favoriza creșterea bacteriilor și poate duce, de asemenea, la intoxicații alimentare.

E. coli este rareori răspândită fără alimente sau băuturi, dar se poate întâmpla. Dacă cineva neglijează să se spele pe mâini după o mișcare intestinală și apoi atinge ceva pe care alții îl vor folosi, poate duce la expunere și boli.