Întâlnește-o pe ELLA * ...

… Cine, în calitate de foodie de-a lungul vieții, a crezut că mănâncă mâncare bună. A evitat alimentele și pachetele procesate, a făcut mâncăruri elaborate de la zero și i-a plăcut să gătească, înăbușind lucrurile în unt, marinând în uleiuri, amestecând sosuri și sosuri bogate, adăugând sare și condimente bogate la toate. Chiar și punând un vârf de zahăr în plus în guacamol. O veți găsi în bucătărie, cu un pahar de vin într-o mână, creând împreună cu cealaltă o masă bogată, îngrășătoare și captivantă. Acolo era, în vârstă de 36 de ani, o mamă de doi ani și își pregătea drumul spre o sănătate proastă.

vindecători

Credit foto: Unsplash

Bună, ELLA, PUTEȚI PICTURA O POZĂ A SĂNĂTĂȚII DVS. ÎNAINTE SĂ VĂ VEDIȚI CU NICOLETTE?

Am experimentat o perioadă lungă de depresie post-partum cu fiul meu cel mai mic, era supraponderală cu 50 de kilograme, avea o digestie lentă, Durere ATM, o parte lumbară permanent dureroasă, perioade grele dureroase, obosite ușor și pur și simplu nu aveam energia pe care o obișnuiam. Am fost îngrozit când medicii au descoperit celule cervicale precanceroase și, câteva săptămâni mai târziu, punctul de basculare a venit cu o serie de atacuri de vezică biliară, lăsându-mă conectat la o picurare de morfină pentru durere în urgență și cu o recomandare pentru o intervenție chirurgicală pentru a-mi elimina vezica biliara.

Dar eram prea tânăr și am prea multe de făcut pentru a fi bolnav și nu am vrut să pierd organe! Ceva a trebuit să se schimbe și rapid. Am fost atât de norocoasă că am avut-o pe Nicolette ca prietenă în viața mea - știam că promovează o alimentație sănătoasă, organică și era pasionată de o sănătate bună. Era timpul să ne acordăm. Chiar înainte de a începe terapia. M-am simțit ușurat și plin de speranță: m-am simțit ușurat că în cele din urmă fac ceva pro-activ în ceea ce privește sănătatea mea și plin de speranță cu privire la locul unde m-ar putea duce.

CÂND AȚI ÎNVĂȚAT MÂNCAREA REALĂ PENTRU VINDECAREA TERAPIEI?

Am participat la „Eat Real to Heal” a lui Nicolette retragere în primăvara anului 2018 și, în cele din urmă, am înțeles cu adevărat cum arată într-adevăr alimentația sănătoasă. M-am angajat să încerc în următoarele cinci săptămâni - nu este un interval de timp prea descurajant, corect?

Am fost descurajat de instalarea inițială, dar cu informațiile și planurile detaliate ale Nicolettei și cu sprijinul partenerului meu, m-am angajat să încerc terapia: am cumpărat un storcător și partenerul meu mi-a construit un raft pentru ao păstra în bucătărie mică. Am comandat suplimentele și am refăcut îndrăgitele mele cratițe de 9 ″ pentru a le depozita (nu deșeurile, nu vreau!). Am făcut pasul și am investit într-un filtru de apă din oțel inoxidabil pentru gospodărie, adăugând și un filtru pentru duș. Unul dintre pașii cei mai grei de făcut în pregătire a fost îndepărtarea din cămară a alimentelor vechi, nesănătoase, dar fără să fac asta nu aș fi avut succes și am vrut să-mi dau cel mai bun început posibil pentru terapie. Întreaga casă a trecut doar la alimente ecologice și ne-am împrietenit cu mulți fermieri locali în timpul verii.

Credit foto: Richer Health

CUM A REACȚIONAT CORPUL TĂU? Care a fost prima schimbare pe care ați observat-o?

Corpul meu a reacționat mai repede decât mi-aș fi putut imagina. În termen de două zile, papilele mele gustative au reînviat - aș putea gusta aromele delicioase ale produselor organice fără a fi nevoie să adaug sare. Am mâncat cât mi-am dorit, folosind rețetele grozave din carte pentru a-mi satisface nevoia de a vă potrivi în bucătărie și, fără a crește exercițiile fizice, excesul de greutate a început să cadă. Nu o făceam pentru pierderea în greutate, dar scăderea a patru mărimi de rochie într-o lună sigur a fost un motivator excelent pentru a continua! Perioadele mi s-au normalizat, durerea din spate a dispărut pur și simplu, pielea mi s-a curățat, iar nivelul de energie a trecut prin acoperiș!

Nicolette vorbește despre reacțiile de vindecare în timpul retragerii și, după trei luni, am experimentat un gust metalic ciudat în gură timp de 48 de ore solid și nimic din ceea ce am încercat nu a putut să-l schimbe. Apoi a dispărut pur și simplu. Cred că a făcut parte dintr-o reacție de vindecare.

Credit foto: Unsplash

CUM TE-A IMPACTAT VIAȚA TERAPIA?

Sunt aproape șase luni de terapie și am găsit o modalitate durabilă de a o încadra în viața mea, deci este doar o parte naturală a stilului meu de viață. La început, necesarul de timp pentru a sorta suplimentele, pentru a cumpăra ingrediente, pentru a face sucuri, pentru a pregăti cafea și pentru a găti mâncăruri hrănitoare părea o mare provocare pentru o mamă care lucrează. Dar, pe măsură ce am intrat în rutină, sfaturile de economisire a timpului Nicolette m-au ajutat să organizez un sistem care să funcționeze pentru mine și familia mea și, de fapt, petrecem mai mult timp împreună. Copiilor mei le place să ajute la cumpărături și la gătit și se ocupă pe rând de umplerea filtrului de apă. Copilul meu de 3 ani este un râșniță de cafea pro, care numără și toarnă boabele și este fascinat de storcător de fiecare dată. Îi place să joace „doctor” și să-mi dea vitaminele mele, iar întregul proces a deschis conversații grozave despre alimentația sănătoasă.

Pierderea inițială în greutate a rămas și, după șase luni, a trebuit să găsesc haine aproape noi pentru a se potrivi. Nivelul meu de energie este încă uimitor și mă simt capabil să alerg și să mă mișc mai încrezător, să mă joc mai mult cu copiii mei și să abordez noi proiecte la locul de muncă cu entuziasm în loc de oboseală. M-am simțit transformat. Nu am avut un atac de vezică biliară de când am început să trăiesc așa. Cel mai interesant, cu sfatul medicului meu, am reușit să-mi anulez programarea de toamnă pentru operația vezicii biliare!

Una dintre cele mai uimitoare povești aparține partenerului meu - el nu face tocmai terapia - fără cafea, fără suplimente și sucuri minime, într-adevăr numai atunci când îi fac un pic în plus. Dar, pe măsură ce gătim în familie, dieta sa s-a îmbunătățit împreună cu a mea; numai alimente organice, fără sare adăugată, în principal alimente vegetale. Se pare că noua sa dietă i-a îmbunătățit starea de sănătate, până când nu mai are nevoie să ia comprimate pentru tensiunea arterială cronică - tablete pe care le-a luat de când l-am cunoscut acum 18 ani. Băiete, doctorul său a fost surprins de schimbarea pozitivă!

Ella este încă o bucătărie de-a lungul vieții, doar acum, ceea ce este în meniu este la fel de delicios, proaspăt, colorat și chiar mai hrănitor. Experimentarea în bucătărie este încă locul ei fericit și știind ce gătește îi face bine sănătatea și mintea. Pentru prima dată în ani, se simte la fel de sănătoasă înăuntru ca în afară și este hotărâtă să o mențină așa. Ella a decis să continue terapia un an și să vadă unde mai poate să o ducă - și până atunci, cine știe? S-ar putea să fie o convertită pe tot parcursul vieții.

* Este un nume de alias pentru a asigura confidențialitatea clienților noștri.

Dacă ți-a plăcut acest blog, înscrieți-vă la buletinul informativ Richer Health pentru a primi actualizări viitoare. Te simți inspirat de povestea vindecătoare a Ella? Vă simțiți în concordanță cu munca noastră și doriți să faceți diferența în lume? Citiți mai multe despre cum ne puteți ajuta investind în The Green Moustache Holding.