Încă vă întrebați dacă consumul de carne de vânat cu conținut scăzut de grăsimi este protejat pentru dieta dumneavoastră?
Nu există nicio comparație cu carnea de cerb în ceea ce privește nutriția.

este

În timp ce vă întrebați cum să scoateți din gură gustul cărnii vânate, probabil că vă întrebați dacă este sănătoasă sau nu carnea de cerb. Aici comparăm nutriția cărnii de vânat cu cea a cărnii de vită, porc și pui, doar pentru a vă oferi o idee bună despre cât de bună este carnea de cerb pentru dvs.

Este bine să mănânci carne de cerb? - Nutriție de căprioară

Când vine vorba de carne, cerbul se spune că are o valoare nutritivă ridicată. Aceasta înseamnă că, în comparație cu carnea de vită, porc și pui, este o sursă superioară de nutriție, deoarece veți afla în curând compoziția macronutrienților (proteine, carbohidrați, grăsimi), fier și vitamina B2, fiind relativ redusă în calorii.

Tabelul de mai jos compară friptura de umăr de vită, umăr de porc prăjit și carne de piept de pui în ceea ce privește valoarea nutrițională. Pentru carne de porc și carne de vită, valorile enumerate în tabel sau pentru carnea roșie cu conținut scăzut de grăsimi.

Rețineți că, deși pieptul de pui poate lipsi de vitamine și minerale, este, fără îndoială, unul dintre alimentele cele mai potrivite la care să vă gândiți atunci când vă gândiți să consumați un conținut ridicat de proteine, cu un conținut scăzut de calorii. dietă.

Căprioara este mare. fier ceea ce este bun pentru prevenirea anemiei cu deficit de fier și vitamina B2 pentru a vă accelera metabolismul pentru arderea grăsimilor. Consumul de carne de cerb în timpul sarcinii poate ajuta la depășirea unei deficiențe de fier, având în vedere că carne de vânat pe care o mâncați este manipulată și vindecată corespunzător pentru a elimina orice șansă de a întâmpina boli de origine alimentară.

CARNE CARNE DE CĂPRIOARĂ VITĂ
(Friptură de umăr) PORC
(Friptură de umăr) GĂINĂ (sân) PROTEINĂ GRAS CARBOHIDRAT FIER VITAMINA B2 CALORII
22,3 g 16,5 g 19,7 g 23,0 g
1,5 g 26,1 g 7,8 g 0,8 g
0,5 g 0,2 g 0,1 g 0 g
3,1 g 2,4 mg 1,1 mg 0,2 mg
0,35 mg 0,21 g 0,28 mg. 0,11 mg
110 kcal 316 kcal 157 kcal 105 cal

※ VALORI PENTRU 100g Dimensiune de servire

Carnea de cerb este o sursă excelentă de acid gras polinesaturat cu 8,9 g de acid linoleic, 4,6 g de acid alfa linoleic și 0,5 g de acid docosahexaenoic (DHA). Deși DHA se găsește în principal în surse naturale de hrană, cum ar fi peștele cu spatele albastru, cum ar fi sardina japoneză și este rar văzut în carne, cum ar fi carnea de vită și porc, carne de vânat o are. După cum știți DHA poate ajuta reduce trigliceridele nivelurile din sânge, ceea ce înseamnă că mai puțină grăsime este transportată la depozitele de grăsime, ceea ce face mai ușor să vă mențineți grăsimea corporală până la o cantitate respectabilă.

Dar mirosul jucăuș? Comestibilitatea cărnii de vânat sălbatic

Carnea de cerb, așa cum știți, nu este diferită de cea a animalelor sălbatice, precum cea a unui mistreț. Un lucru care se ridică la suprafață atunci când vorbim despre mâncarea vânatului sălbatic este mirosul jucăuș.

Datorită faptului că carnea de cerb este relativ săracă în grăsimi, mirosul nu ar trebui să fie atât de rău. Cu toate acestea, mulți ar fi de acord indiferent de modul în care îl mirosiți miros jucăuș nu încetează niciodată să-ți scape mintea, deoarece creierul îți spune că este carne de vânat sălbatic.

Scăderea grăsimii din carnea de căprioară o face să arate și să aibă un gust uscat în comparație cu carnea de vită și de porc cu un conținut de grăsime considerabil mai mare. Unii oameni merg chiar până la a spune că este greu să mesteci nu doar să se usuce ca un sacadat.

Pentru a face carnea de căprioară mai comestibilă în locurile în care este disponibilă comercial, se elimină mirosul de vânat din carnea de cerb înlocuindu-l cu ceva mai puțin vânat. Rețineți că, în funcție de modul de gătit al căprioarelor, mirosul său de joc poate fi îndepărtat cu ușurință.

Obținerea cărnii de vânat sălbatic: Cumpărarea cărnii de cerb

Cel mai ușor loc pentru a cumpăra carne de cerb sau orice alt tip de carne de vânat sălbatic este așa cum ați fi ghicit pe internet. Cum altceva te aștepți să-ți pui carne de animale sălbatice în mâini fără să ieși la vânătoare? - Rețineți că, în funcție de disponibilitatea din zona dvs., este posibil să aveți noroc să vă uitați în jurul măcelăriei sau restaurantului din apropiere.

Un avantaj al alegerii de a cumpăra carne conservată de căprioară versus carne crudă de căprioară este că are mirosul de vânat eliminat pentru a se potrivi mai bine preferinței gustului clientului. Pentru persoanele care nu sunt bine adaptate la mirosul de vânat din carnea de vânat sălbatică, cum ar fi carne de vânat, este foarte recomandată conserva de carne de cerb.

Se pare că există tot felul de modalități de a îndepărta mirosul de vânat din carnea de cerb. Pentru a fi mai special, există o metodă care utilizează iaurt ar trebui să încerci cândva. Înmuiați sau altfel se marinează în iaurt 20-30 de minute. Acest lucru nu numai că va scăpa de mirosul de vânat din carne de vânat, ci vă va oferi și mai multă carne de cerb tandră.

Cum se gătește carnea de cerb

Carnea de cerb poate fi preparată la curri, gătită cu sos de soia și sake și fierte printre multe alte moduri de a găti carne de cerb.,

Cu toate acestea, pentru oamenii care tocmai au început să facă primul fel de mâncare cu carne de cerb, adăugând un pic de condimente pentru a acoperi mirosul de joc poate fi ceea ce căutați.

Poți mânca carne de vânat rare?

Oamenii care aleg să mănânce carne de cerb crud similar cu felul în care mănâncă japonez-sashimi, ai grijă! - La fel de popular ca și consumul de carne crudă de cerb este în cercurile oamenilor care mănâncă sashimi, cum ar fi popcorn de pui, consumul de carne de cerb crud poate duce uneori la intoxicație alimentară, motiv pentru care este recomandat consumul de carne de cerb expus la căldură.

Postări legate de Carnea de cerb este sănătoasă? Nutriție de carne de vânat și mâncăruri slabe pe care am crezut că le-ar plăcea: personalul a ales articole interesante care merită citite

Sfaturi nutriționale pentru o dietă echilibrată pentru a mânca sănătos Stând subțire

Sfaturi nutriționale pentru a mânca sănătos și a trăi o viață cu o dietă echilibrată care să susțină pierderea în greutate. Vitamine și minerale pe care pur și simplu nu le poți trăi fără să le iei.

[Dieta cu orez brun] Nutriție sănătoasă pentru a vă stimula metabolismul

Căutați o modalitate ușoară de a vă consolida metabolismul? Apoi opriți orezul alb și începeți cu orezul brun. Cu mai mult de două ori mai mult decât fibrele alimentare și nutriția decât orezul alb, nu există niciun motiv pentru care nu ar trebui să schimbați.

Lipsa de proteine? Obțineți proteine ​​de înaltă calitate, cu conținut scăzut de calorii

O modalitate de a vă prăbuși dieta este să dezvoltați o lipsă de proteine ​​care să reducă caloriile. Aflați cum nu vă afectează suficientă proteină în mese.

Alimentație sănătoasă cu dieta Curry de dimineață: Secretele pentru a debloca beneficiile ascunse ale condimentelor

Ai un joc mare în curând? Fă-o ca Ichiro. Dieta de curry de dimineață nu este un moft, este o alegere a stilului de viață care vine cu multe beneficii. Aflați cum vă puteți începe ziua cu o explozie acum!

Beneficii nutriționale și dietetice pentru tărâțe de orez pentru o piele sănătoasă

Tărâțele de orez sunt considerate un aliment pentru o piele sănătoasă, printre care ajută la prevenirea supraalimentării și retrăirea constipației, dieta cu tărâțe de orez vă oferă instrumente.