Kombucha este adesea susținut ca un elixir magic de sănătate, dar știi cu adevărat ce bei?

aaptiv

Probabil ați auzit de kombucha. Este o băutură aromată la modă, fermentată, care spune că promovează sănătatea intestinelor, ajută la digestie, sprijină pierderea în greutate și vă întărește sistemul imunitar.

Cercetătorii continuă să exploreze beneficiile pentru sănătate ale băuturii cu bule.

Dovezile sugerează că, deoarece este bogat în probiotice - ceea ce crește numărul de bacterii bune din intestin - este un supliment binevenit la dieta ta.

Dar este încă în discuție. Experții noștri discută dacă kombucha este sau nu sănătos, ce să eviți când îl bei și cât de des să îți turni un pahar.

Kombucha acceptă pierderea în greutate, dar dacă doriți să ridicați lucrurile la un nivel, verificați clasele Aaptiv și programele de slăbire.

Ce este kombucha?

"O componentă cheie a medicinei chinezești antice, kombucha (aceste recenzii sunt uimitoare) este făcută din ceai verde sau negru care este combinat cu zahăr alb și fermentat cu scoby, o cultură simbiotică a bacteriilor acidului acetic și a drojdiei", explică Dr. Sean McCaffrey, specialist în sănătate internă și digestivă.

„Odată ce Kombucha este fermentat, se produc noi compuși organici care au beneficii puternice pentru sănătate. Este bogat în vitamine B, enzime probiotice (aceasta este o altă sursă excelentă), celuloză și antioxidanți care ajută la protejarea organismului. ”

În plus, pe măsură ce fermentează, cantități mici de alcool, carbonatare și alte componente acide devin prezente în băutură.

Dar, potrivit Rebecca Lee, asistentă medicală înregistrată din New York și fondatoare a unei resurse naturale de sănătate, probioticele din kombucha funcționează ca cel mai bun beneficiu pentru sănătate.

În timp ce există deja milioane de bacterii în corpul dvs., probioticele susțin sănătatea digestivă în ansamblu și vă ajută corpul să lupte împotriva bolii. În afara Kombucha, puteți adăuga probiotice în dieta dvs. sub formă de supliment sau puteți mânca anumite alimente fermentate, cum ar fi kimchi sau varză acră.

Exercițiul este un mod sigur de a vă proteja corpul. Începeți cu Aaptiv astăzi!

Există beneficii la consumul de kombucha?

Nutriționista integrativă Anna Brown spune că kombucha, atunci când este consumat cu moderație, poate fi o opțiune sănătoasă, datorită faptului că conține culturi active vii, care sunt benefice pentru intestin.

Cu toate acestea, ea avertizează că majoritatea cercetărilor clinice referitoare la kombucha au fost efectuate pe animale sau studii in vitro, comparativ cu oamenii. Cu toate acestea, Brown recunoaște că există câteva beneficii cheie pentru consumul de kombucha: o digestie mai bună, dureri articulare reduse și prevenirea cancerului.

Reduceți inflamația

Dr. McCaffrey vede, de asemenea, partea pozitivă, recunoscând că consumul de kombucha poate duce la un risc mai scăzut de anumite boli, un sistem digestiv îmbunătățit și chiar o creștere a sănătății creierului.

„Stresul și inflamația corpului sunt cauza majorității bolilor cronice, inclusiv a diabetului, a bolilor de inimă și a cancerului”, spune el.

„Antioxidanții din kombucha ajută la detoxifierea și reducerea inflamației, reducând daunele celulare și contribuind la prevenirea bolilor cronice. Aproximativ 70% din sistemul nostru imunitar se află în intestin, astfel încât bacteriile și probioticele bune opresc supraproducția de candida și restabilește un echilibru sănătos în tractul digestiv. Și, deoarece există o corelație între digestie și sănătatea creierului, kombucha - bogat în vitamine B - crește nivelul de energie și ne menține mintea ascuțită. ”

Dar, Dr. Nancy Rahnama, specialist în nutriție și medic bariatric, leagă afirmațiile de sănătate ale kombucha direct de sănătatea intestinului.

Ea spune că băutura oferă probiotice care ar putea fi epuizate în intestin. În consecință, aceste condiții limitează, cum ar fi sindromul intestinului iritabil sau intestinul cu scurgeri.

De asemenea, poate proteja împotriva infecțiilor virale și bacteriene din tractul gastro-intestinal și vă poate ajuta intestinul să absoarbă micronutrienți și aminoacizi valoroși.

Sanatate buna

"Kombucha poate ajuta la refacerea sănătății intestinului natural datorită proprietăților sale probiotice", adaugă Lee.

„Microbiomul intestinal (bacteriile care locuiesc în interior) este atât de important pentru sănătatea dumneavoastră generală. Corpurile noastre se dezvoltă cel mai bine atunci când există mai multe bacterii bune decât rele în sistemele noastre. Aceste bacterii afectează inflamația, sistemul imunitar, starea de spirit și gestionarea greutății. Este ideal să avem o varietate de diferite tipuri de bacterii în intestine. ”

Ar trebui să evit kombucha din orice motiv?

Julia Whelan, un dietetician și nutriționist înregistrat cu sediul în Florida, spune să caute două semne de avertizare cu privire la kombucha: prea mult zahăr adăugat și niveluri ridicate de alcool.

Kombucha este fabricat din ceai fermentat cu zahăr adăugat pentru a începe procesul de fermentare, spune Brown. Deci, este cu siguranță posibil să beți prea mult - răsfățați-vă cu moderare.

Nivelurile de zahăr

„Unele dintre băuturile Kombucha au arome adăugate ambalate cu exces de zahăr”, spune Dr. McCaffrey.

„Acest lucru nu este sănătos, deci este important să fii atent la acestea. Datorită nivelului de zahăr, kombucha poate afecta negativ persoanele cu diabet sau cofeina [din kombucha] ar putea irita pe cei care au sindromul intestinului iritabil. ”

În plus față de zahăr, alte dezavantaje includ toxicitatea, spune Brown. Ea îndeamnă consumatorii să se asigure că cumpără kombucha dintr-o sursă legitimă.

Și întotdeauna aveți grijă extremă atunci când faceți kombucha acasă (acest kit vă va ajuta). Dr. Competiții Rahnama. „[Kombucha preparat la domiciliu poate] conține cantități toxice de Candida albicans, care pot face ravagii în tractul gastro-intestinal, ducând la sindromul intestinului cu scurgeri.”

Alcool

Nivelurile de alcool din kombucha pot ridica și sprâncenele. Dacă o sticlă de kombucha stă prea mult timp, fermentația continuă. Acest lucru poate duce la un conținut semnificativ de alcool în timp.

Prin urmare, este complicat să testezi și să reglezi alcoolul în kombucha. Majoritatea mărcilor prezintă cantități mici, în timp ce altele vă pot cere să prezentați dovada vârstei.

(Din această cauză, Brown recomandă, de asemenea, femeilor însărcinate sau persoanelor cu sistem imunitar compromis să evite în totalitate kombucha.)

"În cantități moderate, kombucha bine procesată este o sursă de probiotice care pot ajuta la sănătatea intestinului, imunitatea și funcția antioxidantă", spune Dr. Rahnama. „Cu toate acestea, anumite tipuri de kombucha pot avea cantități mai mari de conținut de alcool. Acest lucru se datorează fermentării conținutului de zahăr de către drojdia din ceai. ”

Câtă kombucha ar trebui să beau?

Dacă alegeți să beți kombucha, atunci experții sugerează să rămâneți la o singură porție - 16 uncii sau mai puțin - pe zi.

Cei care sunt noi la kombucha ar putea dori să bea mai puțin decât cantitatea respectivă, pentru a vă ajuta să se adapteze sistemul digestiv. Deoarece unele produse kombucha conțin alcool, Dr. Rahnama spune că consumul de cantități mari într-o fereastră scurtă poate duce la simptome de mahmureală.

Și, lui Whelan îi place să le reamintească oamenilor să asocieze și kombucha cu alte alimente sănătoase pentru intestin.

„Dacă este preparat în condiții de siguranță și fără adaos de zahăr, kombucha este un plus excelent în dieta ta”, spune Dr. McCaffrey.

„Un mic procent de oameni suferă de balonare, greață sau arsuri la stomac atunci când consumă kombucha. Dar consumul de kombucha în fiecare zi este în mod normal sigur și bine tolerat. Cel mai bine este să începi încet și să vezi cum reacționează corpul tău. Ca orice, moderarea este esențială. ”

Cel mai bun mod de a rămâne sănătos este exercitarea regulată. Aaptiv vă poate ajuta să începeți rutina astăzi.

Articole similare

Ce este colesterolul bun și ar trebui să încerc să-l cresc?

Nu tot colesterolul este creat egal. Aflați despre tipul care este de fapt bun pentru dvs.

6 alimente care stimulează energia pentru a vă lovi cu piciorul - și aveți nevoie

Iată care sunt alimentele pe care ar trebui să le alimentezi pentru a te ajuta să-ți treci ziua cu vigoare.

Care este diferența dintre Fără Zahăr, Nedulcit și Fără Zahăr?

Etichetele alimentelor pot fi confuze atunci când încercați să reduceți (sau să tăiați complet) lucrurile dulci.

Abonati-va

Bine ați venit la ghidul pentru cea mai sănătoasă viață. Aaptiv oferă informații de fitness și sănătate de cea mai înaltă calitate de la antrenori personali și experți din industrie. Abonați-vă acum pentru o doză săptămânală de inspirație și educație.