NEW YORK NEW YORK (Reuters Health) - Unul dintre primele simptome ale cancerului pancreatic - adesea observat chiar cu ani înainte de diagnostic - este indigestia. Un nou studiu sugerează că aceste probleme de burtă în timp util pot fi suficiente pentru a explica legăturile anterioare făcute între o dietă bogată în carbohidrați și un risc crescut de boală.

bogată

„Am început doar să ne propunem să reproducem alte studii care priveau asocierea dintre carbohidrați și cancerul pancreatic”, a declarat pentru Reuters Health Rachael Stolzenberg-Solomon, de la Institutul Național al Cancerului, Bethesda, Maryland, și un investigator al noului studiu. „Dar s-a dovedit a fi ceva mai interesant”.

De asemenea, s-a dovedit a fi mai complicat.

La fel ca multe dintre studiile anterioare, Stolzenberg-Solomon și colegii ei au găsit inițial dovezi ale unei legături între o dietă bogată în carbohidrați și cancerul pancreatic la mai mult de 100.000 de bărbați și femei în vârstă. Primii 10 la sută dintre participanții la clasamentul consumului de carbohidrați au avut un risc de cancer cu aproape 50 la sută mai mare decât cei 10 la sută inferiori, relatează anchetatorii în Jurnalul American de Epidemiologie.

Cu toate acestea, este important de menționat că, chiar și cu această creștere a riscului de cancer pancreatic, riscul a rămas extrem de scăzut. Cancerul pancreatic este rar: mai puțin de un sfert din 1% din toți participanții au fost diagnosticați pe o perioadă de studiu de aproximativ 7 ani.

Dar ceea ce a atras atenția cercetătorilor a fost modul în care această creștere aparentă a riscului a fost limitată la consumatorii de carbohidrați a urmat mai puțin de 4 ani.

Cercetătorii au colectat informații despre consumul de alimente doar la începutul studiului. Și urmărirea sa încheiat atunci când a fost pus un diagnostic de cancer. Deci, acei participanți diagnosticați la început, a explicat Stolzenberg-Solomon, ar fi putut suferi deja indigestie legată de cancer atunci când au completat chestionarul dietetic.

Mai mult, deoarece alimentele grase pot exacerba indigestia, este posibil să fi înlocuit o parte din grăsimea din dieta lor cu carbohidrați mai ușor de digerat. Stolzenberg-Solomon a reamintit că un schimb de grăsimi și carbohidrați a fost frecvent în rândul pacienților cu cancer pancreatic pe care i-a văzut în timpul activității sale anterioare ca dietetician.

Cu alte cuvinte, aportul de carbohidrați poate fi mai degrabă o consecință decât o cauză a cancerului pancreatic.

„Totul este foarte complex”, a remarcat Stolzenberg-Solomon. "Dar este o posibilă explicație pentru această modificare a riscului între 3 și 4 ani."

Constatarea ar putea arunca o lumină asupra rezultatelor incoerente ale studiilor anterioare care poate nu au fost la fel de atente sau detaliate în colectarea datelor lor, a declarat pentru Reuters Health Kristin Anderson, de la Universitatea din Minnesota și co-autor al altor studii recente de cancer pancreatic. e-mail: „Nu poți încerca să înțelegi un puzzle uitându-te la o singură piesă”.

American Journal of Epidemiology, online 7 mai 2010.