Unchiul Tetsu Cheesecake japonez, 10 dolari

tort

Disponibil pentru achiziționare în patru locații din GTA: 598 Bay St., York Concourse, Union Station, Pacific Mall (4300 Steeles Ave. E., Markham) și Japanese Angel Café al unchiului Tetsu la 191 Dundas St. W.

ACEST ARTICOL ESTE

Exclusiv pentru abonați!

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Unchiul Tetsu Cheesecake japonez, 10 dolari

Disponibil pentru achiziționare în patru locații din GTA: 598 Bay St., York Concourse, Union Station, Pacific Mall (4300 Steeles Ave. E., Markham) și Japanese Angel Café al unchiului Tetsu la 191 Dundas St. W.

V-AȚI ATINGUT LIMITA DE Povești GRATUITE

Abonează-te acum

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Obțineți acces acum Ești deja abonat? conectare

Unchiul Tetsu Cheesecake japonez, 10 dolari

Disponibil pentru achiziționare în patru locații din GTA: 598 Bay St., York Concourse, Union Station, Pacific Mall (4300 Steeles Ave. E., Markham) și Japanese Angel Café al unchiului Tetsu la 191 Dundas St. W.

Întrebarea

Tot ce a fost nevoie a fost câteva mușcături pentru a-l face pe Georgs Kolesnikovs și soția sa prins de unchiul Tetsu Cheesecake japonez.

Le place aroma sa dulce, gustul ușor și textura delicioasă.

„Se pare că am devenit dependenți”, spune el. „Majoritatea prăjiturilor de brânză sunt atât de groase și grele. Nu mă deranjează prăjitura mea de ciocolată groasă și grea, dar îmi plac prăjiturile mele de brânză ușoare și decadente. ”

Kolesnikovs este una dintre multele mii din Toronto care au dezvoltat o devoție sclavă față de torturile de brânză în stil japonez de la deschiderea primului magazin Uncle Tetsu în oraș în 2015.

Joi seara, el și soția sa, care fac naveta la Toronto de la Pickering patru zile pe săptămână și cumpără desertul la magazinul Union Station, le place să sărbătorească începutul weekendului lor cu o felie de tort de brânză Uncle Tetsu.

„În ultima vreme, am urmat calea decadentă și o servim cu o păpușă de frișcă. Este remarcabil. ”

Deci, de ce, în mijlocul relației sale de dragoste cu unchiul Tetsu, vrea Kolesnikovs să știe numărul de calorii al cheesecake-ului?

„E o întrebare bună”, chicotește el. „În acest moment sunt puțin conștient de dietă, ceea ce mă face să fiu curios. Nu există nicio etichetă nutrițională pe cutie. Nu este greu ca un brânză tradițională, sperăm că este mai sănătos. "

Ghici

„Îmi imaginez că această brânză de brânză este puțin mai ușoară decât o bucată medie de plăcintă”, spune Kolesnikovs, estimând că o pană tipică de plăcintă conține aproximativ 400 de calorii.

„Așadar, un sfert din prăjitura de brânză a unchiului Tetsu este probabil între 250 și 300 de calorii.

"Sper că este, oricum."

Rezultatele exclusive

Pentru întregul tort de brânză de 7 inci:

Calorii: 867

Gras: 64 grame

Sodiu: 523 miligrame

Carbohidrați: 45 de grame

Total zaharuri: 45 de grame

Proteină: 28 grame

Cedare psihica

  • Să presupunem că majoritatea oamenilor mănâncă un sfert din tarta de brânză - cel puțin pentru prima lor ajutorare. Această pană de dimensiuni rezonabile are 217 de calorii și 16 grame de grăsime.

  • Cheesecake-ul unchiului Tetsu este cunoscut a fi mai puțin dulce decât majoritatea cheesecakes din America de Nord. Dacă mâncați doar un sfert din cheesecake, veți fi consumat 11 grame de zaharuri, echivalentul a trei lingurițe de zahăr.

  • Cum se compară cu alte deserturi de dimensiuni mai mici? O jumătate de cană de înghețată Haagen-Dazs Vanilla Bean are 290 de calorii, 18 grame de grăsime și 26 de grame (6,5 lingurițe) de zaharuri. La Tim Hortons, o gogoasă cu miere are 220 de calorii, 6 grame de grăsime și 19 grame (5 lingurițe) de zaharuri.

  • Ce zici de alte brânzeturi? La Keg Steakhouse & Bar, o pană de brânză cu topping de fructe are 696 de calorii, 39 de grame de grăsime și 59 de grame (15 lingurițe) de zaharuri. La magazin alimentar, President’s Choice Original New York-Style Cheesecake are - pe o a șasea bucată de tort - 350 de calorii, 22 de grame de grăsime și 21 de grame (5 lingurițe) de zaharuri.

Opinia expertului

„Când vine vorba de desert, dacă râvnești ceva, este întotdeauna o idee bună să cedați tentației - în cantități de dimensiuni rezonabile”, spune dieteticianul înregistrat Zannat Reza. „Privarea poate, pe drum, să ducă la supraalimentare”.

Deci, este un lucru bun, pentru Kolesnikovs și soția sa, că un sfert din tarta de brânză Uncle Tetsu are un număr atât de rezonabil de nutriție.

„Nu mă preocupă cele 217 de calorii, nu mă preocupă grăsimea”, spune Reza. „Și cu mai puțin de trei lingurițe de zahăr, este un desert destul de decent”.

„Acum”, adaugă Reza cu un râs, „dacă mănânci întregul tort de brânză într-o singură ședință în fiecare săptămână? Ar putea fi o problemă. ”

Reacția restaurantului

Luca Settembrini, managerul operațiunilor canadiene pentru Uncle Tetsu Japanese Cheesecake, spune că a angajat recent o companie care să calculeze numărul nutrițional pentru celebrul desert. El speră să aibă informațiile tipărite pe cutiile de cheesecake până la sfârșitul anului 2017.

„Avem acum atât de multe locații și că informațiile (nutriționale) au devenit atât de populare, este o mișcare logică din partea companiei de a oferi clienților informații nutriționale”, spune el în timpul unei conversații telefonice cu Star.

„Nu vrem să fim deasupra.”

Între timp, Settembrini este mulțumit de rezultatele nutriționale pentru cheesecake generate de Dish.

„Acesta este lucrul cu cheesecake-ul nostru: nu este la fel de dens, nici la fel de greu și nici dulce ca și cheesecake-ul din America de Nord”, spune el, remarcând magazinele Uncle Tetsu din zona Toronto care își găsesc toate ingredientele - ouă, unt, făină, lapte, zahăr și cremă de brânză - din Ontario.

„Nu folosim la fel de multă brânză în prăjituri în comparație cu alți producători de brânză. De aceea, atragem o nouă secțiune de iubitori de cheesecake, cei care nu iubesc cheesecake-ul în stil nord-american, dar care îi iubesc cu adevărat pe ai noștri. "

Reacția cititorului

Kolesnikovs este încântat să afle felia lui de adorată felie de tort de brânză îi costă doar 217 de calorii.

„Asta este cea mai bună veste pe care am avut-o toată săptămâna”, spune el cu o chicoteală, considerând cât de mult vor mai fi programele pentru unchiul Tetsu acum, când orașul cunoaște numărul de calorii al cheesecake-ului.

„În lumea largă a deserturilor, acest lucru trebuie considerat un desert cu conținut scăzut de calorii. Sunt doar încântat. ”

The Dish este o serie săptămânală care îi ajută pe oaspeții atenți la sănătate să navigheze pe scena alimentară din Toronto, dezvăluind informațiile nutriționale ale alimentelor preferate ale cititorilor Star.