În ciuda faptului că este foarte restrictiv, ceto-ul este una dintre cele mai populare diete de acolo. O parte din motiv este că adepții continuă să mănânce alimente bogate în grăsimi - scopul fiind de a face corpul să intre în cetoză, adică modul de ardere a grăsimilor.
Dacă tocmai începeți dieta cu conținut ridicat de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați, probabil vă întrebați care dintre alimentele dvs. preferate sunt încă în regulă să mănânce. Ceea ce ne aduce la untul de arahide, una dintre cele mai delicioase creații pe care această planetă le poate oferi. Este în mod clar bogat în grăsimi, dar s-ar putea să vă întrebați dacă untul de arahide este compatibil cu ceto-urile.
„Untul de arahide poate face parte dintr-o dietă ceto, deoarece conține în principal grăsimi și proteine cu foarte puțini carbohidrați”, spune Dara Godfrey, MS, RD, dietetician înregistrat în New York City.
Din păcate, doar unt de arahide este compatibil cu ceto-ul.
Pe keto, doriți să obțineți 60-80% din caloriile zilnice din grăsimi și 20-30% din proteine și ar trebui să vă mențineți aportul de carbohidrați la doar 20-30 de grame pe zi.
„Dieta ceto are ca scop menținerea în limitele nutrienților, astfel încât evitarea adăugării de zaharuri este esențială pentru citirea etichetei”, spune Jessica Crandall Snyder, RDN, dietetician înregistrat la Vital RD din Denver și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.
Din păcate, asta înseamnă probabil lucrurile pe care le-a răspândit mama ta pe PB&Js; este interzis. „Majoritatea unturilor de arahide de pe piață adaugă zahăr în produsul lor”, spune Dara Godfrey, MS, RD, dietetician înregistrat în New York City.
Ce fel de unt de arahide este cel mai bun pentru ceto?
„Asigurați-vă că căutați unturi de arahide cu doar până la două ingrediente în ele: arahide și poate sare”, spune Godfrey. Ea recomandă untul de arahide Smuckers Natural, fie cremos, fie gros.
Ea arată că într-o porție de 2 lingurițe, majoritatea unturilor naturale de arahide conțin 6-7 grame de carbohidrați. Scădeți carbohidrații care provin din fibre și vă uitați la 2-4 grame de carbohidrați neti. „Majoritatea carbohidraților pe care îi conține provin din carbohidrați din fibre, care se descompun mult mai lent în tractul nostru digestiv decât carbohidrații provenind din zaharuri”, spune Godfrey.
O altă notă despre alegerea unui unt de arahide compatibil cu ceto-ul: majoritatea mărcilor „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „cu conținut scăzut de grăsimi” adaugă zahăr, spune Godfrey.
Unturile de nuci, în general, pot fi grozave pentru persoanele care urmează dieta ceto.
"Untul de nuci este bogat în grăsimi și proteine și este potrivit pentru o dietă ceto. La fel cu untul de arahide, untul de migdale și untul de semințe de floarea soarelui", spune Crandall Snyder.
Dacă vă interesează unturile de nuci, aranjați-vă cămara cu o grămadă de feluri diferite.
„Pentru mine, alegerea unei varietăți de unturi de nuci este optimă, deoarece diferite nuci conțin diferite vitamine și minerale benefice”, recomandă Godfrey. „Migdalele au calciu, caju sunt bogate în fier și magneziu, [și] nucile sunt bogate în omega-3.”
În cele din urmă, ne urăște să vi-l împărtășim, dar veți dori să transmiteți Nutella - chiar dacă conține alune. Cele 19 grame de carbohidrați din fiecare porție de 2 lingurițe nu vă vor ajuta să rămâneți în cetoză.
- Dieta lui Kelly Ripa include o jumătate de unt de arahide și jeleu pe zi
- Bombe grase cu unt de arahide Keto (fără lapte, fără coacere)
- Keto Peanut Butter Cheesecake Bites - Hei Keto Mama
- Producător și exportator de unt de arahide
- Dieta Keto nu este răspunsul pentru pierderea în greutate, spun experții