Kristin L. Schneider

a University of Illinois at Chicago, Department of Psychology (MC 285) 1007 W. Harrison Street, Chicago, IL 60607 S.U.A.

Bonnie Spring

b Universitatea Northwestern, Departamentul de Medicină Preventivă, 680 N. Lakeshore Drive, Suite 1220, Chicago, IL 60611 S.U.A.

Sherry L. Pagoto

c Facultatea de Medicină a Universității din Massachusetts, Medicină Preventivă și Comportamentală, 55 Lake Avenue North, Worcester, MA 01655 S.U.A.

Abstract

1.1 Introducere

Obezitatea se caracterizează prin echilibrul energetic pozitiv, o afecțiune în care aportul de energie depășește cheltuielile. Deși ereditatea contribuie la echilibrul energetic pozitiv (Ravussin și Bogardus, 2000), recenta creștere abruptă din S.U.A. prevalența obezității în absența unei modificări a bazei genetice sugerează că variabilele de mediu și comportamentale joacă un rol puternic (Hill și Melanson, 1999). Deși este asociat cu o îmbunătățire a menținerii pierderii în greutate (Cowburn, Hillsdon și Hankey, 1997; Foreyt și Goodrick, 1994; Pavlou, Krey și Steffee, 1989; Wing, 1999), exercițiul fără prescripție dietetică nu este, în general, eficient în generarea semnificativă din punct de vedere clinic. scădere în greutate (Garrow & Summerbell, 1995; Prentice & Jebb, 2004; Saris, 1995; Votruba, Horvitz și Schoeller, 2000). Deficitul energetic creat de exerciții fizice ar putea să nu conducă la pierderea semnificativă în greutate dacă oamenii își măresc aportul de calorii după exerciții, totuși nu este clar măsura în care apare o astfel de compensare a energiei (Titchenal, 1988).

Studiile care nu au constatat creșteri ale consumului de energie în urma exercițiilor fizice au examinat exerciții fizici obișnuiți (Dionne, Johnson, White, St-Pierre și Tremblay, 1997; Hubert, King și Blundell, 1998; King, Lluch, Stubbs și Blundell, 1997; Lluch, King, & Blundell, 1998), au folosit eșantioane mici (Durrant, Royston și Wloch, 1982; Keim, Canty, Barbieri și Wu, 1996; Kissileff, Pi-Sunyer, Segal, Meltzer și Foelsch, 1990; Thompson, Wolfe, & Eikelboom, 1988; Woo, Garrow și Pi-Sunyer, 1982) sau au folosit alimente modest gustabile în perioada post-exercițiu (Dionne și colab., 1997; Kissileff și colab., 1990; Lluch și colab., 1998). Dimpotrivă, studiile care au examinat consumul de alimente foarte gustoase, cu conținut ridicat de grăsimi de către persoanele sedentare, supraponderale, sugerează o legătură între exercițiu și aportul crescut de energie (George și Morganstein, 2003; Pi-Sunyer, 1985; Stubbs și colab., 2002). Dacă apare un astfel de dezechilibru energetic indus de efort și de ce rămâne neclar, dar impactul exercițiului asupra stării de spirit ar putea juca un rol (Blundell & King, 1998). Alimentele plăcute și bogate în grăsimi pot spori tentația de a mânca după exerciții, mai ales dacă starea de spirit negativă este generată de exercițiul fizic (Stice, Akutagawa, Gaggar și Agras, 2000).

În timp ce numeroase studii confirmă efectele exercițiilor fizice care îmbunătățesc starea de spirit (Arent, Lander și Etnier, 2000; Byrne și Byrne, 1993; Penedo și Dahn, 2005; Yeung, 1996), probele sedentare, supraponderale, nu au fost bine studiate, iar acestea este mai probabil ca indivizii să experimenteze exercițiile fizice ca fiind obositoare, obositoare și dificile (Salmon, 2001). La persoanele sedentare, s-au constatat că atacurile acute de exerciții fizice cresc atât (Petruzzello, Jones, și Tate, 1997), cât și scad starea de spirit negativă (Dunn & McAuley, 2000), precum și ambele cresc (Dunn & McAuley, 2000) și scad pozitiv starea de spirit (Boutcher, McAuley și Courneya, 1997; Gauvin, Rejeski, Norris și Lute, 1997; Lochbaum, Karoly și Landers, 2004; Petruzzello și colab., 1997). Variația intensității și duratei activității, în raport cu nivelul de fitness al unui individ, poate prezice dacă o persoană are o stare de spirit negativă sau pozitivă ca răspuns la exerciții. De exemplu, indivizii slabi și activi au raportat starea de spirit înrăutățită atunci când intensitatea exercițiilor fizice și-a depășit pragul ventilator (Ekkekakis, Hall și Petruzzello, 2004; Hall, Ekkekakis și Petruzzello, 2002). În mod plauzibil, persoanele supraponderale, sedentare, pot experimenta deteriorarea stării de spirit post-exercițiu la o intensitate mai mică a exercițiilor fizice și o durată mai mică comparativ cu persoanele sedentare, slabe, deoarece raportează mai multe probleme cu exercițiul (Ball, Crawford și Owen, 2000; Donnelly și colab. 1992; Evers Larsson & Mattsson, 2001; Hulens, Vansant, Lysens, Claessens și Muls, 2001; Mattsson, Larsson și Rossner, 1997; Wilfley și Brownell, 1994). Unele dovezi susțin premisa că inițierea exercițiului poate determina deteriorarea dispoziției la persoanele sedentare supraponderale (Ekkekakis și Lind, 2006). Cei care consideră exerciții neplăcute pot fi în mod special predispuși la creșterea consumului de alimente după exerciții fizice, în încercarea de a restabili stările de dispoziție mai pozitive.

Două ipoteze primare au fost examinate în prezentul studiu. Ipoteza Activității susține că aportul de energie va fi mai mare în urma exercițiilor de intensitate moderată decât în ​​urma activității sedentare. Ipoteza Mood propune că deteriorarea stării de spirit în timpul exercițiilor de intensitate moderată moderează relația dintre condiție (exercițiu sau distracție sedentară) și aportul de energie, astfel încât participanții care experimentează deteriorarea stării de spirit în urma exercițiilor fizice vor consuma în mod disproporționat mai multe calorii decât participanții care nu raportează deteriorarea stării de spirit.

2.1 Metoda

2.1.1 Recrutare și screening

Datele pentru prezentul studiu au fost colectate în timpul sesiunii inițiale a unui studiu părinte care a comparat diferite prescripții privind dieta și activitatea fizică (de exemplu, creșterea fructelor/legumelor, creșterea activității fizice, scăderea grăsimilor saturate și scăderea activității sedentare). Ambele protocoale de studiu au fost aprobate de către comisia de revizuire instituțională a subiecților umani de la Universitatea din Illinois din Chicago și Universitatea Northwestern.

Screening online

Modul principal de recrutare a fost e-mailurile în bloc trimise studenților și personalului. Candidații interesați au accesat un site web care furniza informații și materiale de screening pentru studiul părinte. Dacă sunt interesați, li s-a cerut să completeze un chestionar despre obiceiurile lor de activitate. Pentru a fi eligibili pentru screening-ul telefonic, potențialilor participanți li s-a cerut să fie sedentar (operaționalizat ca implicând mai puțin de 20 de minute de activitate de intensitate moderată sau viguroasă pe zi și cel puțin 3 ore pe zi din următoarele activități sedentare de timp liber: vizionarea televiziunii, vizionarea filme, jocuri video și utilizare recreativă a computerului).

Screening telefonic

După screeningul online, potențialii participanți au finalizat un screening telefonic. Participanții interesați au fost intervievați cu privire la criteriile de includere și excludere a studiului. Criteriile de incluziune impuneau participanților să aibă vârste cuprinse între 18 și 60 de ani și supraponderali sau obezi [indicele de masă corporală (IMC) ≥ 25 și 2) × 704,5. La sesiunea experimentală, a fost utilizată o scală standard a balanței pentru a înregistra greutatea și înălțimea participanților fără încălțăminte.

Dezirabilitatea socială

Scara de dorință socială Marlowe-Crowne a fost utilizată pentru a controla posibilitatea ca participanții să răspundă într-un mod care reflectă dorința lor de a da răspunsuri de dorit social (Crowne și Marlowe, 1960). Dezvoltat ca un vehicul de evaluare a dezirabilității sociale independent de psihopatologie, Scara de dezirabilitate socială Marlowe-Crowne constă din 33 de întrebări adevărate/false. Au fost raportate fiabilitate internă ridicată și validitate a constructului (Crowne și Marlowe, 1960). Participanții au completat această scală la sfârșitul sesiunii. În studiul de față, α = .65.

Crearea chestionarului

Participanții au completat un chestionar pofta care le-a cerut participanților să evalueze măsura în care au dorința de a participa la o varietate de activități fizice și sedentare (de exemplu, urcare pe scări, mâncare). În acest studiu, α = .89.

Monitorizarea ritmului cardiac

În timpul fiecărei activități, participanții purtau pe piept o centură de monitorizare a ritmului cardiac (Ecko E10). Măsurătorile ritmului cardiac au fost luate înainte de fiecare activitate, la jumătatea activității și după finalizarea activității.

Efort perceput

La jumătatea testului de etapă, participanții au finalizat Scala de evaluare a efortului perceput de Borg (Borg, 1998). Evaluările între 12 și 14 sunt indicative ale activității de intensitate moderată (Borg, 1998). După fiecare activitate, participanții și-au evaluat retrospectiv efortul perceput pentru comparabilitate între condiții.

Foame

Participanții și-au evaluat foamea utilizând o scală analogică vizuală (VAS), unde 0 nu reprezenta deloc foame și 100 reprezentau extrem de foame. Măsurile VAS au demonstrat o fiabilitate satisfăcătoare (Flint, Raben, Blundell și Astrup, 2000).

Măsură de dispoziție

Aport de calorii

Rezultatul principal este aportul de calorii. Înainte de prezentarea alimentelor și după perioada de consum de 15 minute, alimentele au fost cântărite folosind o cântare digitală pentru a calcula aportul de energie. Greutatea recipientului pentru alimente a fost scăzută din greutatea totală, iar greutatea alimentară înainte de consum și greutatea post-consum au fost convertite din grame în kilocalorii. Aportul de energie a fost calculat scăzând greutatea alimentară post-consum din greutatea de pre-consum.

2.1.3 Analize preliminare

Posibile covariabile, variabile de moderator și variabile dependente au fost examinate pentru a determina dacă au încălcat ipoteza normalității. Cu excepția aportului de energie, toate variabilele primare din studiu au demonstrat o înclinare și kurtoză acceptabile. Aportul de energie în condițiile sedentare și active a prezentat valori crescute ale kurtozei, care s-au îmbunătățit odată cu transformarea rădăcinii pătrate (intervalul kurtozei: 0,63-0,86). Astfel, variabila de aport de energie a rădăcinii pătrate a fost utilizată în toate analizele.

Pentru a se asigura că starea activă a indus o activitate de intensitate moderată mai mare în comparație cu starea sedentară, s-au efectuat teste perechi teste pe scorurile Borg și ritmul cardiac. Testele de teste perechi au arătat diferențe semnificative în scorurile Borg, t (63) = 24,01, p 2, astfel încât participanții au raportat scoruri Borg mai mari în timpul stării active (M = 11,61, SD = 1,72) și au prezentat ritm cardiac mai mare (M = 91,25, SD = 25,44), comparativ cu în timpul stării sedentare (M = 6,19, SD = 0,69 și M = 75,29, respectiv SD = 11,78).

Întrucât plăcerea participantului pentru alimentele prezentate și foamea le-ar putea influența aportul de energie, s-au efectuat teste perechi de teste pentru a determina dacă cele două condiții diferă în mod semnificativ în ceea ce privește gustul și gradul de foame. Înainte de a analiza datele de gustabilitate, evaluările de gustabilitate a cipurilor și cookie-urilor au fost însumate pentru a crea o evaluare pentru gustabilitate. Testele de teste perechi au arătat că gustul, t (62) = 0.11, p = .92 și foamea, t (62) = 0.54, p = .59, au fost egale între cele două condiții.

2.1.4 Analize statistice

Ipoteza activității a susținut că participanții ar consuma mai multe calorii după starea activă comparativ cu starea sedentară. Modelarea de regresie cu efecte mixte, implementată prin SAS PROC MIXED, a fost utilizată pentru a examina efectul afecțiunii (activ vs. sedentar) asupra aportului de energie. Modelul a inclus o tendință de interceptare aleatorie. Sexul, ordinea activității, foamea (timpul variabil) și IMC au fost incluse ca covariabile.

Ipoteza Mood a propus că schimbarea dispoziției de la pre- la post-activitate ar interacționa cu condiția pentru a prezice aportul de energie. Regresia cu efecte mixte a fost utilizată pentru a examina dacă interacțiunea Condition by Mood Change a prezis aportul de energie, cu analize separate efectuate pentru schimbarea dispoziției pozitive (PM) și a dispoziției negative (NM). Efectele principale ale condiției și schimbării stării de spirit au fost incluse în model, împreună cu termenul de interacțiune (Starea * Schimbarea stării de spirit). Genul, ordinea activității, IMC, dorința socială și foamea (timp variabil) au fost incluse ca covariabile. Pentru efecte semnificative, s-au folosit medii și abateri standard pentru a calcula dimensiunea efectului, astfel încât 0,2 indică un efect mic, 0,5 un efect mediu și 0,8 un efect mare (Cohen, 1992).

3.1 Rezultate

Contrar ipotezei activității, starea nu a prezis aportul de energie, t (61) = - 0,49, p = 0,63. Nu s-au observat diferențe în aportul de energie între condițiile active și sedentare. Foamea a fost singura covariabilă care a prezis semnificativ aportul de energie, t (61) = 3,64, p Tabelul 1]. Pentru a examina efectele simple, au fost create două niveluri pentru NM, astfel încât participanții a căror NM a crescut cu 2 sau mai mult în timpul stării active au fost clasificați ca „NM crescut” (n = 24), iar participanții rămași au fost clasificați ca „fără schimbare/scădere NM ”(n = 41). Regresia cu efecte mixte a fost efectuată pentru fiecare nivel de NM, comparând consumul caloric mediu în cele două condiții și incluzând aceleași covariate ca modelul general. După cum sa presupus, participanții la NM crescute au consumat mai multe calorii în starea activă comparativ cu starea sedentară, t (20) = - 2,44, p = 0,02 [Tabelul 2]. Valoarea lui Cohen pentru diferențele de consum de energie a fost de 0,43. Grupul NM crescut a consumat în medie 68,75 kilocalorii în plus (0,29 mj) în timpul stării active, comparativ cu grupul NM fără modificări/scăderi [Figura 1]. Consumul de participanți fără modificări/scăderea NM nu a diferit semnificativ între cele două condiții, t (38) = 1,22, p =, 23.

persoanele

Stare × Interacțiunea schimbării stării de spirit negative care prezice aportul de energie (N = 65).

Notă. Au fost folosite valorile reale ale kilocaloriei în locul rădăcinii pătrate transformate pentru a ușura interpretarea.

tabelul 1

Stare × Efect negativ asupra modificării dispoziției asupra consumului de energie (N = 65).

Estimare Standard errortp
Intercepta17.514.034.35 2 Unui participant îi lipseau ratingurile Borg și 7 participanți lipseau ratingurile ritmului cardiac, ceea ce reprezintă diferitele grade de libertate. În mod similar, la 2 participanți le lipseau calificativele de gust și de foame.

Declinarea responsabilității editorului: Acesta este un fișier PDF al unui manuscris neditat care a fost acceptat spre publicare. Ca serviciu pentru clienții noștri, oferim această versiune timpurie a manuscrisului. Manuscrisul va fi supus copierii, compunerii și revizuirii dovezilor rezultate înainte de a fi publicat în forma sa finală citabilă. Vă rugăm să rețineți că, în timpul procesului de producție, pot fi descoperite erori care ar putea afecta conținutul și că toate responsabilitățile legale care se aplică jurnalului se referă.