alimente

Expunerea la radiații provine din mai multe surse, nu doar din consecințele armelor nucleare sau ale centralelor electrice. Alte surse de radiații includ raze X, microunde, linii electrice, telefoane mobile și monitoare de computer. Izotopii radioactivi din căderea nucleară, cum ar fi stronțiul-90, pot rămâne în organism ani de zile, deteriorând ADN-ul din celule și provocând mutații. Radiațiile electromagnetice de la dispozitivele electronice trec prin corp, provocând deteriorarea imediată a ADN-ului și formarea de radicali liberi dăunători. Unele alimente conțin substanțe nutritive care elimină în mod natural izotopii și radicalii liberi din organism.

Alimente bogate în pectină

Pectina este o polizaharidă structurală care se găsește în pereții celulari ai plantelor și fructelor. Potrivit „Combaterii radiațiilor și a poluanților chimici cu alimente, plante și vitamine”, pectina are capacitatea de a lega reziduurile radioactive și de a le elimina din corp. Pectina acționează ca un agent de chelare natural, care este un compus care are o afinitate pentru alte molecule. Agenții chelatori se leagă de alți compuși, trăgându-i din țesuturi sau din fluxul sanguin, astfel încât să poată fi îndepărtați din corp în urină sau fecale. Merele, în special pielea, au un conținut ridicat de pectină, la fel ca guava, prunele, agrișele, portocalele și alte citrice. Fructele organice cu mai puțină contaminare cu pesticide sau îngrășăminte sunt cea mai bună alegere, deși pulberea de pectină poate fi luată ca supliment.

Alimente bogate în clorofilă

Clorofila a fost numită „sângele verde al plantelor” datorită structurii sale similare cu hemoglobina. Clorofila este utilizată de plante pentru a transforma lumina soarelui în energie și conține numeroși nutrienți sănătoși, inclusiv antioxidanți care pot elimina radicalii liberi. Conform cărții „Chlorella”, unele studii au descoperit că alimentele bogate în clorofilă, cum ar fi chlorella, spirulina și lucerna, pot reduce toxicitatea radiației. Chlorella, în special, are capacitatea de a neutraliza radiațiile și condițiile legate de mercur din organism și de a elimina substanțele otrăvitoare, inclusiv cadmiul, dioxinele și PCB-urile. Chlorella poate, de asemenea, să detoxifice uraniul, plumbul și cuprul. Alte alimente bogate în clorofilă includ verdeață cu frunze, țelină, pătrunjel, muguri de fasole și iarbă de grâu.

Algele marine

Algele marine, numite și legume de mare, nu sunt doar o sursă excelentă de nutrienți, ci sunt bogate atât în ​​alginat de sodiu, cât și în iod, elemente care sunt foarte eficiente în protejarea organismului de radiații și îndepărtarea acestuia. Alge este cea mai cunoscută algă marină, dar alte populare sunt numite arame, wakame și kombu.

Potrivit unui studiu al Universității McGill din 1964 publicat în „Canadian Medical Association Journal”, alginatul de sodiu din varză a redus absorbția radioactivă de stronțiu în intestine cu 50 până la 80 la sută. Alginatul de sodiu a permis absorbția calciului prin peretele intestinal, legând în același timp majoritatea stronțiului, care a fost excretat din corp.

Algele marine sunt, de asemenea, o sursă bogată de iod natural. Dacă există o lipsă de iod natural în dietă, iodul radioactiv 131 va fi absorbit și acumulat în glanda tiroidă. Iodul radioactiv rănește tiroida, provocând mutații, umflături și cancer. Consumul de iod natural pe bază de plante ajută la compensarea efectelor secundare ale expunerii la radiații.

Supa japoneză de miso conține numeroase ingrediente care combate efectele radiațiilor, cum ar fi orezul integral, orz, soia, sare de mare, alge marine, ceapă și ciuperca kojikin. Un studiu al Universității Hiroshima din 1990 a concluzionat că persoanele care mănâncă în mod regulat supă de miso pot fi de până la cinci ori mai rezistente la intoxicații cu radiații decât persoanele care nu consumă.