Vizualizați toate categoriile

Categorii

  • A vedea tot
  • Îmbătrânire activă
  • Schimbarea comportamentului
  • Afaceri
  • Antrenament cardiovascular
  • Exercițiu corectiv
  • Considerații privind boala
  • Știința exercițiilor
  • Fapte de potrivire
  • Fitness
  • Exercițiu de grup
  • Sistemul de sanatate
  • Medicina stilului de viață
  • Nutriție
  • Supraponderalitatea și obezitatea
  • Proiectarea programului
  • Antrenament de forță
  • Sanatatea femeilor
  • Tineret

Mâncarea a ajuns să aibă sens și poate că asta este problema. Mâncarea nu este doar combustibil pentru un corp sănătos? Când a devenit alimentele mai mult decât simpla hrană? Alimentația sănătoasă nu înseamnă să mănânci grupurile de alimente necesare într-un mod plăcut pentru a menține o greutate normală și stabilă?

Persoanele cu obiceiuri alimentare sănătoase din punct de vedere psihologic folosesc alimente pentru energie și combustibil, un vehicul pentru conectivitate socială și, uneori, chiar ca sursă de plăcere. Pot fi motivați de sănătate și frumusețe, sau de dorința lor de a pierde în greutate sau de a se întreține, și să ducă o viață care imită sfatul lui Hipocrate „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău, iar medicamentul să fie mâncarea ta”.

Nu este doar mâncare?

spatele
Alimentația sănătoasă din punct de vedere psihologic înseamnă „a mânca fără sens”."Este important să ne amintim că ceea ce mâncăm afectează modul în care simțim și modul în care simțim și gândim afectează modul în care și ceea ce mâncăm. Din păcate, în lumea de astăzi, ce și cum mâncăm sunt influențate de o serie de factori, cum ar fi normele culturale, mesaje de mediu, presiuni sociale și probleme familiale. Acest lucru ne determină să vedem în mod irațional mâncarea ca pe un mecanism de adaptare, în timp ce adevărul este că utilizarea alimentelor pentru a face față stresului, plictiselii, furiei, depresiei sau anxietății ne va face doar să ne simțim mai rău în pe termen lung.

Ne-am pierdut mințile când vine vorba de nutriție și, între timp, ne-am îngrășat. Pachetele mari, farfuriile, paharele și „mesele supradimensionate” sunt peste tot unde ne uităm, păcălindu-ne să credem că mai mare este mai bun și nu numai mai bun, ci și normal. Crezi că poți rezista ofertei „Cumpără doi, primește un al treilea gratuit”? Nu puteți și, de fapt, probabil că veți cumpăra mai mult decât ați cumpăra în mod obișnuit datorită supermarketurilor amenajate psihologic, concepute pentru a vă menține mintea confuză și complet în afara procesului de cumpărături alimentare. „Aura sănătoasă” a etichetării sofisticate din punct de vedere psihologic și a restaurantelor și meniurilor organizate psihologic îți amorțește mintea și te face doar să crezi că mănânci bine. Pentru cei nesănătoși din punct de vedere psihologic, mâncarea este un sport de spectator sau o activitate secundară de făcut în timp ce faceți altceva, dar în realitate, este un mare coșmar psihologic.

Cum și de ce se află în spatele mâncării noastre

Există un studiu binecunoscut care demonstrează modul în care alimentația sănătoasă din punct de vedere psihologic este atinsă de „mintea din stomac” irațională. În studiu, participanții au fost păcăliți să mănânce dintr-un castron de supă fără fund care a fost alimentat sub presiune prin fundul mesei în timp ce mâncau. Convinși că bolul era normal, au raționalizat spunându-și că mănâncă încet și savurează aromele delicioase, care, la rândul lor, i-au determinat să înghită fără minte cu 73% mai multă supă decât cei care au mâncat din bolurile normale de 22 de uncii. În timp ce ochii noștri pot fi mai mari decât stomacul, mintea noastră se va juca cu plăcere pentru a ne convinge că „mâncăm încet”, în loc să ne înghițim dintr-un nesfârșit supă. Un scenariu similar a avut loc la testarea formelor de tumblere. Cei care au băut din pahare scurte și late au consumat în medie cu 27 la sută mai mult decât cei care au băut din pahare înalte și subțiri, datorită iluziei înșelătoare orizontal-verticale.

Consumatorii sănătoși din punct de vedere psihologic sunt lipsiți de gânduri eronate, disfuncționale, care duc la alegeri alimentare nesănătoase și stiluri de alimentație, cum ar fi următoarele:

  • „Am avut o zi proastă - merit să mă simt mai bine”. sau „Un gust mic nu este atât de rău”. (justificare)
  • "Am zero putere de voință!" (gândire exagerată)
  • „Am mâncat bucătarul acela - s-ar putea să mă bucur de restul zilei de azi și să încep din nou mâine.” (gândirea „totul sau nimic”)
  • „Nu risipi niciodată mâncarea”. sau „Alimentele bune au mai puține calorii”. (reguli inutile care duc la consumul mult mai multor calorii decât îți dai seama)

Consumatorii sănătoși din punct de vedere psihologic sunt atenți la scopul singular al mâncării - sănătatea. Ei recunosc cu ușurință factorii declanșatori emoționali, știu cum să nu mai mănânce atunci când se simt plini și, în general, sunt mai mult conduși intern decât conduși extern. Sunt foarte conștienți de gustul, textura, senzația și temperatura alimentelor, precum și de importanța mestecării corespunzătoare. Consumatorii sănătoși din punct de vedere psihologic nu mănâncă pentru a satisface o nevoie emoțională sau scapă de un sentiment, gând sau situație neplăcută, urmând sfatul lui Ben Franklin: „Ar trebui să mănânci pentru a trăi, nu pentru a trăi pentru a mânca”.

Sfaturi pentru a deveni un consumator sănătos din punct de vedere psihologic

Dacă sunteți gata să luptați împotriva alimentației nesănătoase din punct de vedere psihologic și să recâștigați controlul, începeți prin stabilirea unei alimentații conștiente și crearea unui mediu rezistent la eșecuri cu aceste strategii simple:

  • Decideți cât de mult veți mânca înainte de a mânca
  • Când mâncați o masă mai mare, utilizați o farfurie mai mică
  • Mutați mâncarea sănătoasă la nivelul ochilor în cămară
  • Mâncați întotdeauna în bucătărie sau în sufragerie
  • Fii ultima persoană care începe să mănânce la mesele de grup
  • Mănâncă încet și pune vasele între mușcături
  • Faceți din gustarea și consumul de secunde un inconvenient major
  • Nu mâncați niciodată alimente „periculoase” acasă
  • Alegeți întotdeauna calitatea în locul cantității.

Când practicați acești pași, țineți cont de importanța echilibrului. Astăzi, a fi prea preocupat de alimentația sănătoasă poate fi diagnosticat ca „ortorexie nervoasă”. În latină, acest lucru înseamnă „nervos cu privire la alimentația adecvată” și este încă o altă formă de alimentație nesănătoasă.