Experții de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au dezvăluit pericolele consumului de aluat crud - și nu trebuie să vă faceți griji doar pentru ouăle crude

niciodată

  • de Shivali Best
  • 08:00, 9 iunie 2019 Actualizat la 11:47, 7 iunie 2019

Este o tentație pe care brutării de casă o vor cunoaște bine, dar noile sfaturi ar putea să vă facă să regândiți mâncarea aluatului crud pentru biscuiți.

Experții de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au dezvăluit pericolele consumului de aluat crud - și nu trebuie să vă faceți griji doar pentru ouăle crude.

CDC a scris pe Twitter: „Spuneți nu aluatului crud! Aluatul crud și aluatul crud vă pot oferi intoxicații alimentare. ”

Pe site-ul său, CDC a intrat în detalii suplimentare despre acest avertisment, care se concentrează pe bacteriile găsite în făină, precum și pe ouă.

Citeste mai mult

Scria: „Făina este de obicei un produs agricol brut. Aceasta înseamnă că nu a fost tratat pentru a ucide germeni precum Escherichia coli (E. coli).

„Germenii dăunători pot contamina boabele în timp ce sunt încă pe câmp sau în alte etape în timpul producției de făină.

„Bacteriile sunt ucise atunci când alimentele preparate cu făină sunt fierte. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să gustați sau să mâncați niciodată aluat sau aluat crud - indiferent dacă este făcut din făină rechemată sau din orice altă făină. ”

Citeste mai mult

Ouăle crude vă pot îmbolnăvi și dacă sunt consumate crude, deoarece pot conține un germen numit Salmonella - care este, de asemenea, ucis atunci când este gătit.

Cele mai citite

În mod îngrijorător, dacă aceste bacterii sunt consumate, ele pot provoca unele simptome destul de urâte de intoxicație alimentară, inclusiv crampe stomacale, diaree și vărsături.

Pe baza acestor constatări, CDC îndeamnă oamenii să fie atenți la alimentele crude pe care le consumă.

A adăugat: „Nu gustați și nu mâncați aluat sau aluat crud, indiferent dacă este vorba de prăjituri, tortilla, pizza, biscuiți, clătite sau meșteșuguri făcute cu făină crudă, cum ar fi aluatul de joacă de casă sau ornamente de sărbători.