05-mai-2020 - Ultima actualizare în 05-mai-2020 la 01:29 GMT

achiziție

China a fost primul epicentru din lume al epidemiei COVID-19 și primul care a trecut în mod esențial în modul „recuperare” pe măsură ce rezultă dintr-o carantină la nivel național, astfel încât răspunsul consumatorilor aici ar putea fi foarte bun și un prim exemplu al modului în care modelele de cumpărare pot schimbare post-pandemică.

Potrivit analiștilor de perspectivă a consumatorilor, una dintre principalele schimbări așteptate să apară este schimbarea către achiziții mai mari de alimente pentru gătit la domiciliu prin intermediul comerțului electronic (de exemplu, legume proaspete, carne, tăiței gătite), spre deosebire de comoditate și viteză care erau în mare măsură dominantă înainte de aceasta.

Acest lucru se întâmplă probabil deoarece majoritatea restaurantelor și a altor lanțuri de servicii alimentare au trebuit să închidă în timpul carantinei, oprindu-le din serviciile de livrare a alimentelor și conducându-le spre pregătirea meselor acasă.

„Epidemia COVID-19 revoluționează rapid modul în care consumatorii din China continentală se gândesc la sănătatea lor, precum și la schimbarea comportamentului de cumpărare și a canalelor pe care le folosesc pentru a face cumpărături”, a declarat președintele Nielsen China, Justin Sargent.

„Experiențele de alimentație la domiciliu au fost resetate - chiar și după ce viața revine la normal după COVID-19, [consumatorii chinezi] apar cu o mentalitate mai„ acasă ”, [și] pentru mulți consumatori obișnuiți să mănânce din mers, gătitul la domiciliu poate fi un concept sau un obicei nou și vor avea nevoie de ajutor pentru a se adapta la această nouă lume. ”

Datele Nielsen au dezvăluit că aproximativ 67% dintre consumatorii chinezi au achiziționat produse alimentare zilnice și produse alimentare proaspete de peste două ori pe săptămână în timpul pandemiei, iar 89% au fost înclinați să continue să folosească căile online pentru a face acest lucru chiar și după trecerea pandemiei. 80% au spus, de asemenea, că alimentația sănătoasă ar fi un domeniu de concentrare pentru ei după aceasta.