vitafoods

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a declarat recent „65 la sută din populația lumii trăiește într-o țară în care supraponderalitatea și obezitatea ucid mai mulți oameni decât subponderali” și „obezitatea infantilă este una dintre cele mai grave provocări de sănătate publică din secolul XXI”. Potrivit unui studiu de referință publicat în Lanceta, obezitatea ucide acum de trei ori mai mulți oameni decât malnutriția - autorii au concluzionat că obezitatea a înlocuit foamea ca fiind prima criză a sănătății la nivel global. Cu excepția celor care trăiesc în Africa subsahariană, rata obezității în întreaga lume a crescut cu 82% în ultimele două decenii.

Deci, de ce se întâmplă asta? Chiar și publicațiile majore pun această întrebare cu un indiciu de sarcasm - de exemplu, titlul Forbes: „Dr. Oz a găsit 16 „minuni” de slăbit. Deci, de ce există o epidemie de obezitate? ”În mod firesc, nu există un singur răspuns definitiv la această întrebare„ în creștere ”, dar unele explicații sunt următoarele:

  • În ultimii 20 de ani, omenirea a progresat de la a nu avea suficientă hrană la a avea prea mult, chiar și în țările în curs de dezvoltare
  • Prevalența zaharurilor, a făinii rafinate și a amidonului în dietele lor ca fiind cele mai ieftine calorii.
  • Stiluri de viață sedentare
  • Dietele modice care fie nu funcționează, fie nu durează
  • Afirmații înșelătoare și false despre produsele de slăbire „miraculoase”

Care este soluția? Pe termen lung, este imperativ pentru noi să învățăm din nou adulții obiceiuri alimentare și de activitate adecvate și să abordăm orice problemă de sănătate mintală sau dependență. Aceasta este o sarcină dificilă din mai multe motive. Alimentele pe care dorim să le consumăm sunt deseori procesate până la a avea valoare nutritivă zero; totuși, dă-ne mai multe calorii decât avem nevoie. Aceste alimente sunt, de obicei, bogate în amidon și zaharuri, care sunt ieftine, ușor de preparat și au un gust excelent.

Totuși, cu citate de genul acesta dintr-un articol recent al Consumer Reports 'consumul de pastile dietetice? Nu-ți irosi banii ”, industria se confruntă cu o bătălie ascendentă. Există numeroase ingrediente validate științific care pot ajuta la încetinirea populației noastre „în creștere”. Prea des, totuși, publicitatea falsă și marketingul schițat permit consumatorilor să creadă că pot „mânca mai mult, pot face mai puțin exerciții și totuși pot pierde în greutate în timp ce realizează absuri rupte”.

Alimentele și suplimentele funcționale ar trebui integrate ca parte a soluției de asistență medicală. Suplimentele combinate cu noi opțiuni de viață pot oferi beneficii dramatice, iar industria ar trebui să se concentreze asupra abordării acestor domenii:

  • Digestia și absorbția zahărului
  • Metabolismul amidonului
  • Creșterea grăsimilor bune
  • Creșterea proteinelor alimentare în timp ce scade carbohidrații rafinați
  • Dependența alimentară și înțărcarea de la alimentele dependente existente
  • Suport sistem endocrin, adică nivelurile de insulină, nivelurile de cortizol etc.

În cele din urmă, companiile de alimente și suplimente alimentare funcționale ar trebui să se asocieze cu alte rețele de susținere, cum ar fi alegeri dietetice, activități sau chiar programe de consiliere pentru a-i ajuta pe consumatori să își atingă obiectivele de greutate. Acest parteneriat va asigura o rată de succes mai mare și va crește loialitatea clienților.