Start rapid Dieta fără cazeină 07 iulie 2008 15:38 # 970

Pentru cei dintre voi care evită, de asemenea, lactatele și cazeina (principala proteină din lactate), iată o listă rapidă de pornire pentru surse ascunse și evidente de cazeină. Din revista Livngwithout:

Derulați în jos pentru o listă mai completă de alimente, produse care conțin lactate:

cazeină

Alimente care conțin cazeină:

Lapte, smântână, jumătate și jumătate, iaurt, smântână, brânză, unt, șerbet, ciocolată albă sau cu lapte, înghețată, supe și legume cremate, baze de supă, budinci, cremă, zer.

Evitați alimentele derivate din lapte de capră și oaie, precum și din produsele lactate de vacă.

Alimente care pot conține cazeină

Margarina, ton, brânză fără lactate (majoritatea mărcilor) cosmetice, medicamente, acid lactic, ciocolată semi-dulce, hot dog, carne de prânz, cârnați, ghee.

Produsele fără lactate pot conține cazeină

Multe alimente fără lactate conțin proteine ​​de cazeină. Evitați alimentele care conțin orice ingredient cu cazeină sau cazeinat.

Alternative fără cazeină

Lapte pe bază de orez, soia sau cartofi, creme și creme Pareve, amestec de Mocha, mărci Tofutti mai bune decât crema de brânză, mărci Tofutti acre supreme, sorbet, înghețate italiene, înghețată de soia (nu toate aromele), Ghee (dacă este garantată fără cazeină), Brânza de soia, marca Tofutti, fără lactate sau pareve, nu conțin lactate, unt de cocos, lapte de cocos, supe de marcă Imagine

Kosher este bun

Alimentele cu abur Kosher nu conțin cazeină. Alimentele certificate ca kosher non-lactate sau pareve nu conțin proteine ​​lactate.

Start rapid Dieta fără cazeină 17 octombrie 2008 18:45 # 972

Care sunt termenii ascunși pentru produsele lactate? Știu că articolele fabricate cu zer nu sunt lactate. Există și alți termeni de care să fii atent?

Am o altă listă pe aici undeva, dar iată una foarte bună pentru cei care doresc să evite TOATE lactatele (oricine are o alergie la IgE va trebui să fie foarte atent la lactatele/cazeina/zer ascunse) Prin lege, toți producătorii de alimente TREBUIE să declare toate produsele lactate și derivați pe lista ingredientelor alimentare. Lactatele sunt una dintre primele 8 alergii.

INGREDIENTE LACTATE SIGUR

Laptele acidofil
Caseinat de amoniu
Aromă artificială de unt
Unt
Grăsime de unt
Ulei de unt
Unturi solide
Cazeinat de calciu
Cazeină
Caseinat
Brânză (Toate)
Lapte condensat
Brânză de vacă
Cremă
Curds
Cremă
Delactos
Zer zer demineralizat
Lapte praf uscat
Solide uscate din lapte
Lapte evaporat
Laptele caprei
Jumătate și jumătate
Hidrolizate
Cazeină hidrolizată
Proteina din lapte hidrolizată
Caseinat de fier
Lactalbumină
Fosfat de lactalbumină
Lactat
Lactoferina
Lactoglobulină
Lactoză
Lactuloza
Caseinat de magneziu
Lapte maltat
Lapte (integral, slab și degresat)
Derivate din lapte
Grăsime din lapte
Lapte praf
Proteina din lapte
Solidele din lapte
Nuga
Caseinat de potasiu
Budincă
Recaldent
Gata Burete
Reneet Casein
Caseinat de sodiu
Lactilat de sodiu
Smântână
Solidele din lapte acru
Lapte condensat îndulcit
Zer
Pulbere de zer
Concentrat de proteine ​​din zer
Hidrolizat de proteine
Iaurt (acum există multe iaurturi fără lactate)
Caseinat de zinc

Start rapid Dieta fără cazeină 17 octombrie 2008 18:49 # 973

SUPRENDĂ INGREDIENTE FĂRĂ LACTATE

Lactat de calciu
Propionat de calciu
Stearoil de calciu
Lactilat
Unt de cacao
Pudră de cacao
Crema de tartar
Acid lactic
Lecitină Oleoresin
Lactat de sodiu
Lactilat de stearoil de sodiu

Start rapid Dieta fără cazeină 17 octombrie 2008 18:53 # 974

INGREDIENTE LAPTE POTENȚIAL

Start rapid Dieta fără cazeină 09 ianuarie 2012 12:32 # 976

Start rapid Dieta fără cazeină 10 ianuarie 2012 14:28 # 975

Amuzant Am fost, de asemenea, surprins să înțeleg asta cu ceva timp în urmă. iată explicația:

Datorită reclamației industriei lactate, conform căreia consumatorul confundă crema de cafea cu lapte real/cremă de lapte, au dat în judecată Nestle și s-au hotărât să adauge pe etichetă o cremă „fără lapte”. Încă trebuie să adauge un „derivat lactat” după cazeinat, ca parte a legii privind alergiile alimentare.

Motiv pentru care insist mereu: CITIȚI LISTA DE INGREDIENTE