De Stephen Daniells

extractul

11 septembrie 2006 - Ultima actualizare pe 19 iulie 2008 la 17:31 GMT

Cercetarea, finanțată de guvernul japonez, este încă mai multă inovație din țara asiatică, care a fost în mod constant în fruntea cercetării nutriționale.

Profesorul Kazuo Miyashita și echipa sa de la Universitatea Hokkaido și-au concentrat studiile asupra fucoxantinei compuse, un pigment maroniu care nu se găsește în cantități semnificative în algele verzi sau roșii.

Deoarece fucoxantina este strâns legată de proteinele din algele marine și nu este ușor absorbită sub formă de alge marine întregi, a spus Miyashita, acest lucru înseamnă că extractele pentru suplimente de slăbit sau chiar produse farmaceutice vor fi cel mai eficient mod de a furniza forma activă de fucoxantina.

Miyashita și echipa sa au extras fucoxantina din Undaria pinnatifida, un tip de alge cunoscut și sub numele de wakame, la 200 de șobolani și șoareci. Au descoperit că animalele obeze care hrăneau extractul de alge au avut pierderi în greutate cuprinse între cinci și zece la sută.

Compusul a fost raportat pentru a stimula o proteină găsită în grăsimi care înconjoară organele interne (țesutul adipos alb), numită UCP1, care determină oxidarea grăsimilor și conversia energiei în căldură. Întrucât zona abdominală conține țesut adipos abundent, compusul ar putea fi deosebit de eficient la micșorarea intestinelor supradimensionate, a spus Miyashita.

Este pentru prima dată când s-a demonstrat că o componentă alimentară naturală reduce grăsimile prin vizarea proteinei UCP1, a spus el.

De asemenea, se spune că pigmentul a stimulat ficatul să producă acidul gras omega-3, acidul docosahexaenoic (DHA) la niveluri comparabile cu suplimentarea cu ulei de pește. Cercetările au arătat că DHA poate reduce nivelul colesterolului LDL (rău), despre care se spune că contribuie la obezitate și boli de inimă. Nu au fost raportate efecte secundare adverse de la fucoxantină la șoareci și șobolani utilizați în studiu.