rețetă

Omoară stresul, crește memoria și ajută corpul să se vindece. Există ceva ce Reishi nu poate face?

Această rețetă reishi ușoară de la bloggerul Free People, Julie O'Boyle, este o gustare rapidă, plină de proteine, grăsimi sănătoase, fibre și superalimentele noastre preferate. Pune-ți unul în gură la prânz pentru o preluare la serviciu sau împachetează-l cu o drumeție sau o excursie rutieră pentru un impuls instantaneu de energie, imunitate și vibrații generale bune.

Citiți tot ce ați putea dori să știți despre reishi, apoi faceți un lot din aceste mușcături de reishi în vrac ...

Căutarea de ciuperci a fost un mod de viață pentru mama și bunica mea, o abilitate care, din păcate, s-a dovedit nu să fiu ereditar când mi-a venit. Dar doar pentru că nu sunt calificat să le găsesc în sălbăticie nu înseamnă că nu pot încorpora bunătatea ciupercilor medicinale în dieta mea. În loc să le înrădăcinăm printre frunzele umede și mărăcini din pădure, apelez la pulberi și suplimente pentru a valorifica puterile acestor centrale adaptogene. Un favorit recent? Reishi. Aflați mai multe despre această ciupercă magică și derulați mai departe pentru o rețetă ușoară, care promovează energia.

Ce este Reishi? Un element esențial în medicina chineză de peste 2.000 de ani, ciupercile reishi (cunoscute și sub numele de ciuperci Lingzhi) cresc în întreaga lume. Acestea sunt mai ales parțiale cu pădurile de cicuta nordică, dar specii similare cresc în Amazon. În timp ce există o mare varietate de reishi în lume, cea mai comună seamănă cu o ureche mare cu o textură asemănătoare plutei. Cel mai cunoscut ca adaptogen, reishi lucrează cu corpul pentru a regla și echilibra toate sistemele.

Care sunt beneficiile? Fiind unul dintre cei mai puternici adaptogeni, reishi poate ajuta corpul să se regleze și să revină la echilibru. Reishi este antialergenic. De asemenea, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește funcția vaselor de sânge. Acest lucru ajută la scăderea și îmbunătățirea tensiunii arteriale. De asemenea, previne anomalii care ar putea duce la unele forme de cancer. Beta-glucanii prezenți în reishi ajută la protejarea împotriva tumorilor și stimulează sistemul imunitar. Acesta ar putea fi motivul pentru care protejează atât de eficient împotriva bacteriilor Staphylococci, Streptococci și Bacillus pneumoniae.

Reishi ajută la îmbunătățirea memoriei și a funcției cognitive, deoarece îmbunătățește factorul de creștere a nervilor. De asemenea, reduce stresul și inflamația sistemică. Este benefic pentru noi toți, în special pentru cei cu risc de tulburări cognitive. Ca antioxidant, reishi poate neutraliza radicalii liberi și poate stimula regenerarea celulelor hepatice. În general, reishi ajută corpul în îndeplinirea funcțiilor sale de bază, readucându-l la cea mai fericită stare și stimulând.

Cum îl folosesc? Pudra de ciuperci Reishi este creată din ciuperci uscate, ceea ce o face să se amestece cu ușurință în băuturi calde sau reci și rețete. Gustul și textura sa se amestecă ușor cu cafea și ceai. Reishi funcționează și cu deserturi pe bază de ciocolată, în special mâncăruri crude, cum ar fi cea de mai jos. Gustul reishi se pretează, de asemenea, bine bulionelor și supelor. Pur și simplu adăugați o linguriță în apă și bucurați-vă.