Este uimitor că știm valoarea energetică a alimentelor pe care le consumăm. Cu siguranță nu este totul și sfârșitul tuturor, mulți alți factori sunt luați în considerare. Dar de ce văd în continuare caloriile care sunt insultate ca o valoare inferioară? Caloriile sunt ostracizate în cantina de liceu de importanță nutrițională, în timp ce copiilor reci le place calitatea alimentelor, veganismul și postul, toți stau în clica lor și compară cutiile de prânz.

caloriile

Există o măsurare mai bună pentru a cuantifica valoarea energetică a alimentelor de care nu știu? Caloriile sunt un instrument incredibil de util pentru măsurarea valorii energetice a alimentelor, în același mod în care greutatea corporală este un indiciu foarte bun al greutății tale.

Nu cereți să fie ceva care nu este. Putem intra în macronutrienți, micronutrienți și calitatea alimentelor mai târziu și vă putem măsura grăsimea corporală și puteți stabili care este masa corporală slabă față de masa grasă. Dar, de dragul simplității, numărați calorii și dacă doriți mai puțină grăsime corporală, veți pierde în greutate pe cântar.

Dacă ați urmărit vreodată Secret Eaters, atunci veți ști că suntem îngrozitori când estimăm aportul de calorii. Alertă de spoiler, încă nu am urmărit un episod în care vinovatul pentru creșterea constantă în greutate a participantului a fost o tiroidă obositoare sau un metabolism lent.

Un sondaj recent arată că un britanic mediu subestimează aportul zilnic de calorii cu 50%. Există literalmente zeci de studii care confirmă faptul că nu putem estima cu exactitate cantitatea de alimente pe care o consumăm. , și asta, și alta, încă una. Trăim într-o lume a alimentelor procesate, hiper-gustabile, care ne-au deturnat software-ul de supraviețuire evolutivă, a mânca în funcție de foame și sațietate într-un mod ad libitum este un obiectiv nobil, dar un punct de plecare fără speranță pentru o dietă.

Dacă scopul tău este să pierzi grăsimea corporală, atunci trebuie să recunoști cel puțin caloriile și să le îmbrățișezi ca un instrument util în călătoria ta. Respingerea valorii lor și refuzul de a le recunoaște nu îi împiedică să acționeze asupra ta și a taliei tale.

Sfat Secret Insider: Toate dietele funcționează deoarece vă permit să creați și să susțineți un deficit caloric

Formula calorie dură și gata a lui Lyle McDonald * pentru pierderea de grăsime:

(* Lyle a fost pionierul informațiilor online despre nutriție și a scris o serie de cărți excelente)

BW în lbs x 9-14

  • Sedentar feminin: x 9-10
  • Feminin activ: x10-12
  • Sedentar masculin: x10-12
  • Masculin activ: x12-14

Acum s-ar putea să întrebați ce este activ? Permiteți-mi să vă fac acest lucru simplu. Nu-mi pasă câte clase de spin faci sau dacă ți-ai uzat Guavapass-ul lunar nelimitat, dacă lucrezi într-un birou ești clasificat ca sedentar. Pentru a fi activ, trebuie să tăiați bușteni în pădure, cum ar fi pădurarul de la Scufița Roșie sau să vă antrenați pentru un ultramaraton.

200lb om- sedentare- 2000 de calorii.

Modul în care cheltuim aceste 2000 de calorii este esențial dacă dorim să obținem cel mai bun rezultat. Aici intră în joc ceilalți factori la care s-a făcut referire mai devreme, macronutrienții, densitatea nutrienților, fibrele și sațietatea.

Dar mănânc alimente sănătoase! Cu siguranță nu trebuie să mă deranjez cu frivolități precum Calorii?

Sănătos = nutrient dens

Healthy nu spune nimic despre valorile calorice ale alimentelor.

Este important să înțelegeți valorile energetice ale alimentelor pe care le consumați în mod obișnuit, acest lucru vă va oferi în cele din urmă mai multă libertate și flexibilitate, permițându-vă să faceți înlocuiri cu puțin gândit.

Feriți-vă de „Alimente sănătoase”

Avocado, nuci, ulei de măsline sunt alimente foarte sănătoase - conțin niveluri ridicate de nutrienți, antioxidanți și polifenoli - am sfătui aproape toți clienții noștri să consume aceste alimente. Cu toate acestea, acestea sunt exemple de alimente dense din punct de vedere nutrițional și caloric, ceea ce înseamnă că nu le puteți consuma după cum doriți și așteptați să realizați transformarea dorită. În timpul unei faze de pierdere a grăsimii, ar trebui să acordați prioritate alimentelor care sunt bogate în nutrienți, dar cu un conținut scăzut de calorii.

Exemplu:

100 de grame de nuci de macadamia conțin 700 de calorii. Dacă mâncați mâncare de nuci pe parcursul zilei, veți consuma foarte probabil calorii și veți împiedica pierderea de grăsime.

Ar fi mai bine să mâncați un aliment cu densitate nutrițională ridicată și densitate calorică scăzută pentru o gustare, cum ar fi 200 de grame de brânză de vaci cu 100 de grame de afine: 226 de calorii

Încercați aici planurile noastre de masă controlate cu calorii/macro controlate.