Peste 53% dintre copiii de șapte până la nouă ani au ales căpșunile ca fructe preferate.

căpșuni

Opt căpșuni vor oferi 140% din aportul zilnic recomandat de vitamina C pentru copii.

Formele native de căpșuni se adaptează diferitelor clime și sunt indigene pe toate continentele importante, cu excepția Africii, Australiei și Noii Zeelande.

Mărimea fructelor căpșunilor foarte timpurii a fost foarte mică.

Șaptezeci la sută din rădăcinile unei căpșuni sunt situate în primele trei centimetri de sol.

Căpșunile sunt primele fructe care se coc în primăvară.

O cană de căpșuni are doar 55 de calorii.

Există un muzeu în Belgia doar pentru căpșuni.

Căpșunile fac parte din familia trandafirilor.

Aroma unei căpșuni este influențată de vreme, varietatea și stadiul de maturitate la recoltare.

În medie, există 200 de semințe într-o căpșună.

Nouăzeci și patru la sută din gospodăriile din Statele Unite consumă căpșuni.

Potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, consumul anual pe cap de locuitor de căpșuni proaspete și congelate este de 4,85 lire sterline.

Căpșunile sunt cultivate în fiecare stat din Statele Unite și în fiecare provincie a Canadei.

California produce 75 la sută din culturile de căpșuni ale națiunii. Potrivit Comitetului consultativ pentru căpșuni din California, căpșunile din California sunt disponibile din ianuarie până în noiembrie, cu calitate maximă și aprovizionare din martie până în mai.

Dacă toate căpșunile produse în California într-un an s-ar pune boabe în boabe, ar merge în jurul lumii de 15 ori.

California produce anual un miliard de lire sterline de căpșuni.

Fiecare acru de teren din California, în producția de căpșuni, produce în medie 21 de tone de căpșuni anual.

23.000 de acri de căpșuni sunt plantate în California în fiecare an.

Libanul, festivalul anual al căpșunilor din Oregon, găzduiește cel mai mare shortcake din lume.

Americanii mănâncă 3,4 kilograme de căpșuni proaspete în fiecare an plus încă 1,8 kilograme înghețate pe cap de locuitor. Deși căpșunile sunt disponibile în mai multe forme - congelate, gem și jeleu și înghețată - nimic nu se compară cu gustul unei căpșuni coapte de viță de vie proaspătă.

Căpșunile sunt delicate, necesitând o manipulare ușoară pentru a preveni vânătăile. Cu tehnologia de transport de astăzi, căpșunile sunt disponibile pe tot parcursul anului, dar la un cost. Producătorii comerciali au produs boabe hibride rezistente cunoscute pentru calitatea lor de transport.

Florida este pe locul doi în producție. Sezonul Florida se desfășoară din decembrie până în mai și atinge vârfurile în lunile martie și aprilie. Pentru a satisface cererea, căpșunile de iarnă sunt de obicei importate între noiembrie și mai.