În acest articol

În acest articol

În acest articol

  • Mitul cafeinei Nr. 1: cafeina creează dependență
  • Mitul cafeinei Nr. 2: Este posibil ca cafeina să provoace insomnie
  • Mitul cafeinei Nr. 3: cafeina crește riscul de osteoporoză, boli de inimă și cancer
  • Mitul cafeinei Nr. 4: Cofeina este dăunătoare pentru femeile care încearcă să rămână însărcinate
  • Mitul cafeinei Nr. 5: Cofeina are un efect deshidratant
  • Mitul cafeinei Nr. 6: Cofeina dăunează copiilor, care astăzi consumă chiar mai mult decât adulții
  • Mitul cafeinei Nr. 7: Cofeina vă poate ajuta să vă relaxați
  • Mitul cafeinei Nr. 8: Cofeina nu are beneficii pentru sănătate

Mitul cafeinei sau faptul despre cafeină? Nu este întotdeauna ușor de știut. Sunt șanse să aveți unele percepții greșite despre cafeină. Pentru început, cunoașteți cele mai frecvente surse de cofeină? Ei bine, poate că două dintre surse nu sunt prea greu de numit - cafea și frunze de ceai. Dar știați că nucile de kola și boabele de cacao sunt, de asemenea, incluse printre cele mai frecvente surse de cofeină? Și știți cât de mult conținutul de cofeină poate varia de la mâncare la mâncare? Se pare că este destul de mult, în funcție de tipul și dimensiunea de servire a unei alimente sau băuturi și de modul în care este preparat.

asupra

Conținutul de cafeină poate varia de la 160 de miligrame în unele băuturi energizante până la 4 miligrame într-o porție de 1 uncie de sirop cu aromă de ciocolată. Chiar și cafeaua decofeinizată nu este complet lipsită de cofeină. Cofeina este, de asemenea, prezentă în unele analgezice fără prescripție medicală, medicamente pentru răceală și pastile dietetice. Aceste produse pot conține doar 16 miligrame sau până la 200 miligrame de cofeină. De fapt, cofeina în sine este un calmant ușor și crește eficacitatea altor analgezice.

Vrei să afli mai multe? Citește mai departe. WebMD a examinat unele dintre cele mai comune mituri despre cofeină și a adunat faptele pentru a arunca o lumină asupra acestor mituri.

Mitul cafeinei Nr. 1: cafeina creează dependență

Acesta are ceva adevăr, în funcție de ceea ce înțelegi prin „dependență”. Cofeina este un stimulent pentru sistemul nervos central, iar utilizarea regulată a cofeinei provoacă dependență fizică ușoară. Dar cofeina nu vă amenință sănătatea fizică, socială sau economică așa cum fac drogurile dependente. (Deși după ce vă vedeți cheltuielile lunare la cafenea, s-ar putea să nu fiți de acord!)

Dacă încetați să luați brusc cofeină, este posibil să aveți simptome pentru o zi sau mai mult, mai ales dacă consumați două sau mai multe căni de cafea pe zi. Simptomele retragerii din cofeină includ:

  • durere de cap
  • oboseală
  • anxietate
  • iritabilitate
  • Stare Depresivă
  • dificultate de concentrare

Fără îndoială, retragerea cofeinei poate face câteva zile proaste. Cu toate acestea, cofeina nu provoacă severitatea retragerii sau comportamentele dăunătoare de căutare a drogurilor ca droguri de stradă sau alcool. Din acest motiv, experții nu consideră dependența de cofeină o dependență.

Continuat

Mitul cafeinei Nr. 2: Este posibil ca cafeina să provoace insomnie

Corpul tău absoarbe rapid cofeina. Dar, de asemenea, scapă de ea rapid. Prelucrată în principal prin ficat, o anumită cofeină rămâne în organism timp de câteva ore. Dar pentru majoritatea oamenilor, o ceașcă de cafea sau două dimineața nu va interfera cu somnul noaptea.

Cu toate acestea, consumul de cofeină mai târziu, poate sa interfera cu somnul. Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, somnul dvs. nu va fi afectat dacă nu consumați cofeină cu cel puțin șase ore înainte de culcare. Sensibilitatea dvs. poate varia, însă, în funcție de metabolismul dvs. și de cantitatea de cofeină pe care o primiți în mod regulat. Persoanele care sunt mai sensibile pot prezenta nu numai insomnie, dar au și efecte secundare ale cofeinei, de nervozitate și tulburări gastro-intestinale.

Mitul cafeinei Nr. 3: cafeina crește riscul de osteoporoză, boli de inimă și cancer

Cantități moderate de cofeină zilnică - aproximativ 300 de miligrame sau trei căni de cafea - aparent nu cauzează rău la majoritatea adulților sănătoși. Cu toate acestea, unii oameni sunt mai vulnerabili la efectele sale. Aceasta include persoane precum hipertensiunea arterială sau mai în vârstă. Iată faptele:

  • Osteoporoză și cofeină. La niveluri ridicate (mai mult de 744 miligrame/zi), cofeina poate crește pierderea de calciu și magneziu în urină. Dar studii recente sugerează că nu vă crește riscul de pierdere osoasă, mai ales dacă primiți suficient calciu. Puteți compensa calciul pierdut din consumul unei căni de cafea adăugând doar două linguri de lapte. Cu toate acestea, cercetările arată legături între cafeină și riscul de fractură de șold la adulții în vârstă. Adulții mai în vârstă pot fi mai sensibili la efectele cofeinei asupra metabolismului calciului. Dacă sunteți o femeie mai în vârstă, discutați cu furnizorul de servicii medicale dacă ar trebui să vă limitați consumul zilnic de cofeină la 300 miligrame sau mai puțin.
  • Boala cardiovasculară și cofeina. O creștere ușoară și temporară a ritmului cardiac și a tensiunii arteriale este frecventă la cei sensibili la cofeină. Dar mai multe studii de amploare nu leagă cofeina de colesterol mai mare, de bătăi neregulate ale inimii sau de un risc crescut de boli cardiovasculare. Dacă aveți deja tensiune arterială crescută sau probleme cardiace, totuși, purtați o discuție cu medicul dumneavoastră despre aportul de cofeină. Este posibil să fiți mai sensibil la efectele sale. De asemenea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a spune dacă cofeina crește riscul de accident vascular cerebral la persoanele cu tensiune arterială crescută.
  • Cancer și cofeină. Analizele a 13 studii care au implicat 20.000 de persoane nu au evidențiat nicio relație între cancer și cofeină. De fapt, cofeina poate avea chiar un efect protector împotriva anumitor tipuri de cancer.

Continuat

Mitul cafeinei Nr. 4: Cofeina este dăunătoare pentru femeile care încearcă să rămână însărcinate

Multe studii nu arată legături între cantități mici de cofeină (o ceașcă de cafea pe zi) și oricare dintre următoarele:

  • probleme de concepție
  • avort
  • defecte congenitale
  • naștere prematură
  • rata scăzută a natalității

În același timp, pentru femeile însărcinate sau cele care încearcă să rămână însărcinate, March of Dimes sugerează mai puțin de 200 de miligrame de cofeină pe zi. Aceasta este egală cu o ceașcă mare de cafea pe zi. Această recomandare vine deoarece, în studii limitate, femeile care consumă cantități mai mari de cofeină au avut un risc crescut de avort spontan.

Mitul cafeinei Nr. 5: Cofeina are un efect deshidratant

Cofeina vă poate determina să urinați. Cu toate acestea, lichidul pe care îl consumați în băuturile cu cofeină tinde să compenseze efectele pierderii de lichide atunci când urinați. Concluzia este că, deși cofeina acționează ca un diuretic ușor, studiile arată că consumul moderat de băuturi cu cofeină nu provoacă deshidratare.

Mitul cafeinei Nr. 6: Cofeina dăunează copiilor, care astăzi consumă chiar mai mult decât adulții

Începând din 2004, copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 9 ani au consumat aproximativ 22 de miligrame de cofeină pe zi. Acest lucru se încadrează în limita recomandată. Cu toate acestea, băuturile energizante care conțin multă cofeină devin din ce în ce mai populare, astfel încât acest număr poate crește.

Unii copii sunt sensibili la cofeină, dezvoltând anxietate temporară sau iritabilitate, cu un „accident” ulterior. De asemenea, majoritatea cofeinei pe care o beau copiii se află în băuturi răcoritoare, băuturi energizante sau ceaiuri îndulcite, toate având un conținut ridicat de zahăr. Aceste calorii goale pun copiii la un risc mai mare de obezitate.

Chiar dacă cofeina în sine nu este dăunătoare, băuturile cu cofeină nu sunt în general bune pentru copii.

Mitul cafeinei Nr. 7: Cofeina vă poate ajuta să vă relaxați

De fapt, cercetările sugerează că numai oamenii gândi cofeina îi ajută să se calmeze. De exemplu, persoanele care beau cofeină împreună cu alcool cred că sunt bine la volan. Dar adevărul este că timpul de reacție și judecata sunt încă afectate. Copiii de la facultate care consumă atât alcool, cât și cofeină sunt de fapt mai predispuși la accidente auto.

Mitul cafeinei Nr. 8: Cofeina nu are beneficii pentru sănătate

Cofeina are puține beneficii dovedite pentru sănătate. Dar lista potențialelor beneficii ale cofeinei este interesantă. Orice băutor obișnuit de cafea vă poate spune că cofeina îmbunătățește vigilența, concentrarea, energia, claritatea și sentimentele de sociabilitate. S-ar putea chiar să fiți tipul care are nevoie de prima ceașcă de Joe în fiecare dimineață înainte de a spune un singur cuvânt. Studiile științifice susțin aceste descoperiri subiective. Un studiu francez a arătat chiar o scădere mai lentă a capacității cognitive în rândul femeilor care consumă cofeină.

Alte beneficii posibile includ ajutarea anumitor tipuri de dureri de cap. Astmul unor persoane pare să beneficieze și de cofeină. Aceste descoperiri ale cercetării sunt interesante, dar trebuie încă dovedite.

Dovezi limitate sugerează că cofeina poate reduce și riscul următoarelor:

În ciuda beneficiilor sale potențiale, nu uitați că nivelurile ridicate de cofeină pot avea efecte adverse. Sunt necesare mai multe studii pentru a confirma atât beneficiile sale, cât și riscurile potențiale.

Surse

Fundația International Food Information Council Foundation: „Cofeina și sănătatea: clarificarea controverselor”.

Scrisoare de sănătate cu acțiune nutrițională: „Cofeina: binele, răul și poate”.

Consiliul European pentru Informații Alimentare (EUFIC): „Mituri și fapte despre cafeină”.

Centrul Medical Bayview al Universității Johns Hopkins: „Informații despre dependența de cafeină”.

Journal of Nutritional Science: „Consumul de cafea și riscul de fractură de șold: o meta-analiză”.

Academia de Nutriție și Dietetică: „Cofeina și Racul”.

Asociația Americană a Sarcinii: „Aportul de cafeină în timpul sarcinii”.