Fapte de miere

Mierea pură din Wisconsin

Cuvântul „miere” provine din rădăcina germanică hunaga, însemnând „auriu”.

Cea mai veche înregistrare a păstrării albinelor în stupi (spre deosebire de „vânătoarea” din cuiburi) a fost găsită într-un templu ridicat către zeul soarelui Ra de către regele egiptean Neuserre în jurul anului 2400 î.Hr.

SUA. consumul de miere pe cap de locuitor este de aproximativ 1,3 kilograme.

O lingură de miere conține aproximativ 60 de calorii.

Mierea este o sursă naturală de carbohidrați ușor disponibili, oferind aproximativ 17 grame pe lingură.

Mierea nu trebuie hrănită copiilor cu vârsta sub un an. Mierea poate conține Clostridium botulinum spori care pot provoca botulismul sugarului - o boală rară, dar gravă, care afectează sistemul nervos al copiilor mici (cu vârsta sub un an). C. botulinum sporii sunt prezenți în întregul mediu și pot fi găsiți în praf, sol și alimente conservate necorespunzător. Adulții și copiii cu vârsta de peste un an sunt expuși în mod obișnuit, dar nu sunt afectați în mod normal, C. botulinum spori.

Depozitați întotdeauna mierea într-un recipient sigilat la temperatura camerei, niciodată în frigider. Dacă se păstrează corect, mierea nu se va strica niciodată.

Dacă mierea cristalizează, pur și simplu puneți recipientul cu miere în apă moderat fierbinte (care nu fierbe) și amestecați până când cristalele se dizolvă.

Stupină: Locație în care sunt păstrate coloniile de albine.

Apicultor: Un apicultor.

Miere extrasă: Mierea care a fost separată de pieptene prin forță centrifugă, gravitație, tensionare sau alte mijloace.

Mierea filtrată: Mierea care a fost procesată prin filtrare pentru a elimina toate sau majoritatea bulelor de aer, a boabelor de polen și a altor particule în suspensie.

Miere de întins: Miere care a fost lăsată să se granuleze natural în condiții controlate, rezultând o consistență netedă și texturată, care este ușor de aplicat pe o suprafață (cum ar fi o felie de pâine!).

Miere încordată: Mierea care a fost trecută printr-un material de plasă pentru a îndepărta majoritatea particulelor (inclusiv pieptenele) care se găsesc în mod normal în mierea neprelucrată. Strecurarea nu îndepărtează polenul.

Gentle Breeze Honey, Inc.
2123 Drumul Primăriei, Muntele Horeb, WI 53572
ORE: 8:00 - 16:00 de luni până vineri (vă rugăm să sunați înainte).
Închis în sărbătorile federale
Vizualizați harta și indicațiile de orientare
E-mail: [email protected]
Telefon/Fax: (608) 832-4876 Gentle Breeze Honey, Inc.
2123 Drumul Primăriei
Muntele Horeb, WI 53572