fapte

Fapte și beneficii ale peștilor bas Fapte rapide
Nume: Fapte și beneficii ale peștilor de bas
Nume stiintific: Centropristis striata L.
Origine Cuvântul bas este derivat din barele englezei mijlocii care înseamnă biban. Se găsește mai ales în zonele nordice. Se află pe coastele Maine până în nord-estul Floridei și în Golful Pascal al Mexicului.
Culori Albastru spre negru, gri fumuriu și maro întunecat
Forme Alungit, comprimat, robust și lungime: 12 inci
Culori de carne alb
Calorii 125 Kcal./Cupă
Nutrienți majori Seleniu (85,64%)
Isoleucina (65,49%)
Lizină (65,31%)
Triptofan (60,45%)
Treonină (59,20%)
Beneficii pentru sănătate Prevenirea cancerului, Reducerea greutății, Inima sănătoasă, Tratează diabetul, Sănătatea oaselor
Mai multe informații despre fapte și beneficii ale peștilor Bass

Valoare nutritionala

Un file de 129 de grame de biban oferă 100,97 g de apă, 125 de calorii, 23,77 g de proteine, 2,58 g de lipide totale și 1,41 g de cenușă. Conține 47,1 µg de seleniu, 1,095 g de izoleucină, 2,184 g de lizină, 0,266 g de triptofan, 1,042 g de treonină, 1,226 g de valină, 0,7 g de histidină, 1,932 g de leucină, 23,77 g de proteine, 0,516 mg de piridoxină, 250 mg fosfor, 0,968 mg acid pantotenic, 0,39 µg cobalamină, 78,4 mg colină, 2,064 mg niacină, 53 mg magneziu, 0,155 mg riboflavină și 0,142 mg tiamină.

Basul are un conținut scăzut de calorii și conține o cantitate mare de seleniu, proteine ​​și acizi grași omega-3. Ajută la scăderea șanselor de boli cardiovasculare, tensiune arterială și niveluri de colesterol. Deoarece conține mercur, ar trebui consumat în cantități mai mici.

  1. Prevenirea cancerului

Are un conținut ridicat de acizi grași omega-3, care este o grăsime bună, esențială pentru menținerea colesterolului HDL în organism. Este, de asemenea, asociat pentru a reduce șansele de cancer. (1)

  1. Reduceți greutatea

Este încărcat cu suficiente minerale, substanțe nutritive și proteine, care este esențial pentru a pierde în greutate. (2)

  1. Inima sănătoasă

Ajută la echilibrarea acizilor grași omega-6 și omega-3 din organism. Menține echilibrul colesterolului și previne șansele de ateroscleroză, obezitate și boli coronariene. De asemenea, reduce tensiunea asupra inimii și arterelor. (3)

Proteinele sunt considerate a fi o parte vitală a dietei. Peștii sunt sursa naturală de proteine. Ajută la reducerea șanselor de diabet. (4)

  1. Sănătatea oaselor

Este, de asemenea, o sursă excelentă de seleniu, magneziu, calciu, zinc și alte minerale care previne oasele. Prezența ridicată a mineralelor este esențială pentru menținerea rezistenței și sănătății pe termen lung. (5)

  1. Afecțiuni ale ochilor

Conține o cantitate mare de vitamina A, care este un antioxidant asociat cu vederea și sănătatea ochilor. Ajută la prevenirea deteriorării radicalilor liberi care ar putea duce la cataractă și degenerescență maculară prin promovarea vederii. (6)

  1. Asistați creșterea

Proteinele ajută la prevenirea șanselor de boli cronice, care sunt esențiale pentru dezvoltare, precum și pentru creștere. Proteina obținută din fructele de mare și păsările de curte este sănătoasă în comparație cu carnea roșie. Ajută la repararea mușchilor, a țesuturilor și a oaselor. (7)

Precauții

  • Ar trebui consumat în cantități moderate.
  • Peștele crud poate provoca infecții parazitare.

Cum să mănânci

  • Poate fi coaptă, friptă, braconată, la grătar și friptă.
  • Se servește de obicei cu morcovi, ardei grași roșii și verzi, praz/șalotă/ceapă, creveți și cartofi.

Alte fapte

  • Recordul mondial pentru greutatea bibanului negru este de 4,65 kg (10 lb 4 oz).
  • Se scoate din negru mat în alb când este scos din apă.
  • Ar putea trăi până la 15 sau 20 de ani.
  • Sunt prădători care se bazează pe gura mare, precum și pe mișcări rapide pentru a-și prinde prada.
  • Se hrănesc cu amfipode, creveți și izopode.
  • Este un hermafrodit protogin care în primul rând ca femele și apoi se îndreaptă spre masculi.
  • Toți peștii nu puteau inversa sexul.