Chokeberry este un mic golf care este astringent și puțin acru crud. (am numit și aronia în engleză, cu referire la păsările care ar trebui să se sufoce după ingestia acestor fructe de pădure). Acestea fiind spuse, boabele de chokeberry, odată fierte, sunt dulci și au o aromă puternică aproape de cassis. Aceste fructe de pădure pot fi folosite pentru a face sucuri, gemuri și sunt uneori folosite ca acompaniament la mâncăruri sărate, cum ar fi afine, afine sau agrișe.
Aceste fructe de pădure au un conținut ridicat de vitamina C și sunt utilizate ca alimente colorante.
Istoria chokeberry
Chokeberry a fost introdus în Scandinavia, Europa de Est, Asia și Rusia la începutul secolului al XX-lea. Botanistul rus Ivan Michurine a produs numeroase soiuri în jurul anului 1950, ceea ce a contribuit la difuzarea sa.
Se pare că aronia arbutifolia a inițiat o colonizare discretă, dar s-a extins pe teritoriul francez începând cu anii 1980 - 1990, la punctul de a fi considerat invaziv.
Fructele de aronia au fost consumate de nativi americani pentru uz medicinal.
- Pasta de naut Fapte nutriționale Calorii, carbohidrați și beneficii pentru sănătate
- Chokeberry (Aronia) informații nutriționale și beneficii pentru sănătate
- Calorii din rădăcina Wasabi, date nutriționale și beneficii pentru sănătate
- Informații nutriționale despre coaja de fructe și beneficii pentru sănătate
- Date Fapte nutriționale și beneficii pentru sănătate - Gaia Good Health Blog