2 noiembrie 2017

Aceste pesmet cu conținut redus de FODMAP sunt ușor de făcut, versatil și ușor de congelat pentru toate nevoile dvs. de gătit cu conținut redus de FODMAP!

fodmap

Fii sănătos și fericit,

Rachel Pauls, MD

Rețetă BreadCrumbs Low-FODMAP; Fără gluten, fără lactate

Deși această rețetă nu a fost testată, o singură porție ar trebui să aibă un conținut redus de FODMAP pe baza ingredientelor

Timp de pregătire: 15 min

Dimensiune de servire: 1 cană

Ingrediente

  • 10-12 uncii/1 pungă cu pâine fără FODMAP, fără gluten, uscată (am folosit chifle de hamburger UDI) sau pâinea preferată cu conținut FODMAP scăzut (pâinea cu ou din arțar cu conținut scăzut de FODMAP funcționează de asemenea)
  • 1 lingură condimente italiene cu condimente fericite cu conținut scăzut de FODMAP (opțional)

Directii

  • Împingeți bucăți de chifle cu conținut scăzut de FODMAP prin discul de mărunțire al unui robot de bucătărie pentru a face firimituri grosiere

  • Răspândiți pesmetul cu FODMAP redus pe o foaie de copt și coaceți la 300 F grade până când firimiturile sunt uscate, dar nu prăjite, aproximativ 6 până la 8 minute
  • Se agită foaia de două ori în timpul coacerii. Aveți grijă să nu lăsați pesmetul să se rumenească!

  • Scoateți imediat pesmetul cu FODMAP redus din cuptor și lăsați-i să se răcească
  • Odată răcit, aruncați pesmet cu conținut scăzut de FODMAP cu condimente italiene cu condimente fericite scăzute, dacă doriți.
  • Pesmetul cu conținut scăzut de FODMAP poate fi depozitat în congelator, într-o pungă sau borcan de plastic resigilabil timp de câteva luni