Am două Q-uri pentru tine. Ador sosul fierbinte pe toate. Dar mă întrebam - este sănătos? În al doilea rând, există o diferență între sosul fierbinte și sosul de bivoliță?

-Hottie Patottie Dragă Hottie,

S-a spus că sosul fierbinte poate stimula metabolismul, vă poate ajuta să vă simțiți mai plin (determinându-vă să mâncați mai puțin) și poate fi folosit pentru a trata răcelile. Sa știut chiar că respinge bug-urile (nu glumesc). Indiferent dacă oricare sau toate acestea sunt adevărate, sosul fierbinte are un conținut extrem de scăzut de calorii și nu conține grăsimi, așa că folosiți-l liberal, dacă vă place. Sosul de bivolă, pe de altă parte, este complet diferit. O rețetă tipică de sos de bivoliță necesită un băț de unt, motiv pentru care probabil are un gust atât de bun. Și mai poate conține zahăr și/sau miere. Consumul de sos de bivoliță la restaurante este cu siguranță riscant dacă numărați calorii și grame de grăsimi. Sfatul meu? Dacă îți place mâncarea ta picantă, adu-ți sosul fierbinte cu tine când ieși să mănânci și comandă sosul tău de mâncare gratuit. FYI, cumpăr pachete cu Frank's Red Hot (fave-ul meu), online, așa că nu trebuie să bag sticle.

buletin


Dragă Fată Flămândă,

Îmi place mâncarea chinezească, dar știu că este plină de grăsimi și calorii. Am început să-mi comand puiul de broccoli aburit fără ulei și fără sos. Chiar economisesc o mulțime de grăsimi și calorii făcând asta? Bineînțeles că îl mănânc cu o cană de orez brun aburit!

-Pui care sapă mâncare chinezească
Dragă pui,

Mâncarea chinezească este dificilă. Există articole evidente pentru tine (Carnea de vită crocantă portocalie și Egg Foo Young sunt două dintre cele mai rele, cu peste 1000 de calorii fiecare). Atunci nu există infractori atât de evidenți, precum puiul și broccoli despre care vorbiți. Pentru a răspunde la întrebarea dvs., da, dacă comandați felurile de mâncare aburite fără ulei și fără sos, economisiți multe calorii. O comandă de pui cu aburi și broccoli conține aproximativ 250-270 de calorii și 5g de grăsime. Adăugați un sos brun sau sos de fasole neagră și ați putea adăuga alte 200 - 300 de calorii și 5 - 20g de grăsime la masă. Orezul brun este un apel bun. Este cu siguranță mai bun pentru tine decât orezul alb, dar conține aproximativ 220 de calorii pe cană. Pentru a menține numărul de calorii al mesei dvs. chinezești foarte scăzut, optați pentru legume extra aburite în loc de orez. Și simțiți-vă liber să vă răsfățați cu un cookie de avere. Acest critter crunchy nu conține grăsimi și conține doar 15-20 de calorii!