O pictogramă Facebook Distribuiți de Facebook

alimente

O pictogramă Twitter Distribuiți prin twitter

O pictogramă LinkedIn Distribuiți prin linkedin

O pictogramă de e-mail Distribuiți prin e-mail

  • Administrația pentru alimente și medicamente dorește să utilizeze nutriția pentru a reduce rata obezității și, în cele din urmă, pentru a reduce prevalența afecțiunilor cronice, cum ar fi diabetul și bolile de inimă.
  • Comisarul FDA Scott Gottlieb dezvăluie planul la Conferința Națională de Politică Alimentară.
  • FDA se va baza pe reglementările din epoca Obama. Include actualizarea indicațiilor de sănătate pe care le pot face producătorii de alimente.

Administrația pentru alimente și medicamente dorește să faciliteze consumatorilor să știe dacă mâncarea pe care o consumă este bună pentru ei și încurajează companiile să producă produse care sunt mai hrănitoare.

Agenția intenționează să exploreze ce înseamnă pentru produsele alimentare să fie considerate sănătoase și poate crea o pictogramă sau un simbol care să le eticheteze pe cele care îndeplinesc posibila nouă definiție, a anunțat joi comisarul Scott Gottlieb într-un discurs la Conferința națională privind politica alimentară.

În plus față de punerea în aplicare a actualizărilor din epoca Obama a etichetelor nutriționale, FDA va lua în considerare, de asemenea, ce mențiuni de sănătate pot face produsele alimentare și modul în care producătorii pot enumera ingredientele. De asemenea, poate face definițiile unor alimente mai flexibile și poate reduce sodiul.

Planul cuprinzător, multianual, își propune să reducă rata obezității și, în cele din urmă, să reducă prevalența afecțiunilor cronice, cum ar fi diabetul și bolile de inimă. Se bazează pe politicile din epoca Obama, în ciuda preocupărilor inițiale din partea susținătorilor nutriției că administrația Trump ar revoca reglementările sau le aruncă cu totul.

Gottlieb a comparat inițiativa cu revizuirea politicii de tutun a agenției, care include scăderea cantității de nicotină din țigări la niveluri minime sau non-dependente, încercând în același timp să schimbe fumătorii adulți la alternative de nicotină potențial mai puțin riscante, cum ar fi țigările electronice.

„Îmbunătățirea nutriției și a dietei americanilor ar fi un alt efort de transformare în direcția reducerii poverii multor boli cronice, de la diabet la cancer până la boli de inimă”, a spus Gottlieb, remarcând pregătirile sale. Câștigurile de sănătate publică ale unor astfel de eforturi ar împiedica aproape sigur orice inovație medicală sau intervenție pe care am putea-o descoperi.

Gottlieb a aplaudat companiile alimentare pentru dezvoltarea produselor care îndeplinesc cerințele consumatorilor de alimente mai sănătoase și etichete mai curate. Cu toate acestea, el a spus că FDA poate declanșa și mai multă inovație dacă le permite producătorilor să promoveze ceea ce le îmbunătățește produsele.

FDA dorește informații despre cuvântul „sănătos”, inclusiv ce înseamnă și dacă consumatorii ar beneficia de crearea unei pictograme sau simboluri pentru a le afișa pe produsele alimentare care îndeplinesc definiția. De asemenea, consideră „natural”, un cuvânt controversat pe care Gottlieb a spus că agenția va avea mai multe de spus în curând.

Agenția explorează, de asemenea, dacă ar trebui să meargă dincolo de promovarea unor substanțe nutritive specifice pentru a include grupuri de alimente americani care tind să nu mănânce suficient, cum ar fi cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe și legume și uleiuri sănătoase.

"În mod tradițional, ne-am concentrat în primul rând pe nutrienții conținuți în alimente, luând în considerare ceea ce este sănătos. Dar oamenii mănâncă alimente, nu nutrienți", a spus Gottlieb.

FDA își va eficientiza procesul de revizuire a afirmațiilor de sănătate calificate pe care le primește de la industrie pentru a le acorda prioritate celor care se bazează pe cea mai puternică știință și ar putea avea un efect mare asupra sănătății publice. Un exemplu citat de Gottlieb permite producătorilor să spună că introducerea unor sugari la arahide devreme este legată de un risc redus de a dezvolta o alergie la arahide.

În același timp, FDA va lua în considerare dacă poate face ca etichetarea nutrienților să fie mai prietenoasă pentru consumatori. O cerere pe care a primit-o și are în vedere în mod activ dacă să permită utilizarea unor nume alternative pentru clorură de potasiu pentru a clarifica că este o sare, a spus Gottlieb.

FDA va explora, de asemenea, actualizarea standardelor de identitate, care sunt în esență cerințe pentru ceea ce poate sau nu poate fi în anumite produse, pentru ca acestea să poată fi etichetate corespunzător. De exemplu, unor brânzeturi nu li se permite să folosească alternative de sare care ar reduce conținutul de sodiu și se numesc în continuare brânză.

Prioritatea noastra, din nou, este sanatatea publica, iar flexibilitatea este cheia, a spus Gottlieb. „Vrem să menținem natura de bază și integritatea nutrițională a produselor, permițând în același timp flexibilitatea industriei pentru inovare.”

În septembrie, FDA a declarat că va amâna termenul limită pentru actualizarea etichetelor nutriționale cu doi ani pentru producătorii mari, până în 2020 în loc de 2018. A confirmat necesitatea unor lanțuri de restaurante pentru a adăuga număr de calorii începând cu 7 mai 2018, deși a propus oferirea flexibilitate cu privire la modul de furnizare a informațiilor decât cele date inițial.

Gottlieb a declarat joi că agenția își va finaliza în curând ghidul.

De asemenea, agenția poate modifica recomandările pe care administrația Obama le-a făcut în 2016 pentru ca producătorii de alimente să reducă în mod voluntar cantitatea de sodiu din produse. Acesta intenționează să actualizeze obiectivele pe termen scurt anul viitor și să continue dialogul privind eforturile de reducere pe termen lung, a spus Gottlieb.

O problemă pe care o vede și vrea să o rezolve este că nu toată lumea se bucură de îmbunătățiri în modul de fabricare și etichetare a produselor alimentare.

„Nu ar trebui să existe un set de alegeri alimentare pentru cei bogați și altul pentru familiile cu venituri mai mici și pentru clasele muncitoare”, a spus Gottlieb. "Geniul inovației americane - și piața - pot ajuta la rezolvarea acestor probleme."

Agenția va deschide un dosar și va organiza o reuniune publică în această vară cu privire la propuneri.