Ingrediente

  • 2 cani orez Basmati
  • 4 căni de pui sau legume cu conținut scăzut de sodiu
  • 6 cani de apa
  • 1 bulb mediu de fenicul (aproximativ 2 cani) tocat
  • 2 căni de mazăre congelată.
  • 4 ouă, fierte tare, curățate și sfărâmate
  • ¼ cană frunze de fenicul, tocate (opțional)

Lipsește un ingredient?

Informații nutriționale

Directii

  1. Într-o oală mare, combinați orezul, puiul de pui, apa și feniculul. Așezați oala pe aragaz, la foc mediu.
  2. Aduceți orezul la foc mic și acoperiți. Gatiti amestecand din cand in cand timp de aproximativ 45 de minute sau pana cand orezul a absorbit cea mai mare parte a lichidului si arata supat. Se amestecă mazărea, se fierbe terciul un minut pentru a le dezgheța. Se ia de pe foc și se verifică dacă există sare.
  3. Se servește garnit cu pene de ou și un strop de frunze de fenicul.

Sfaturi pentru bucătar

Nu dezghețați niciodată fructele și legumele congelate înainte de a găti. Elementele lor nutritive congelate rămân intacte atunci când sunt fierte chiar din congelator. Își pierd puterea în timp ce se dezgheață.

fenicul

Pentru calorii suplimentare, amestecați o linguriță de unt dulce.

Aprobat dietetician înregistrat

Toate rețetele noastre sunt create de bucătari și revizuite de personalul nostru instruit în oncologie Dietician înregistrat, Kate Ueland, MS, RD, pentru a ne asigura că fiecare este susținut cu dovezi științifice și îndeplinește standardele stabilite de Academia de nutriție și dietetică.