ecologice

degetul pe un meniu

Kai Koehler, afiș foto

Unitățile de fast-food care promovează tarife ecologice au crescut în popularitate. Este o concepție greșită că toate mesele create cu opțiuni mai durabile sunt sănătoase - nutriția contează în continuare. Iată cinci mese oferite de preparatele populare de fast-food din întreaga țară, care sunt altceva decât sănătoase, fiecare urmată de o alegere de meniu care este un pariu mai bun.

Acest lanț din Virginia servește burgeri din vaci de câmp liber, hrănite cu iarbă. Un Burger Elevation (cu două pateuri de vită) cu ciuperci, brânză și ketchup cu o parte de cartofi prăjiți conține 1.165 de calorii, 63 de grame de grăsimi totale, 20 de grame de grăsimi saturate, 96 de grame de carbohidrați și 1.190 miligrame de sodiu.

The Kid’s Burger (cu o singură paste de vită) cu salată, roșii și sos Elevation - săriți cartofii prăjiți și beți apă. Această masă ecologică cântărește 340 de calorii, 14 grame de grăsimi totale, 6 grame de grăsimi saturate, 32 de grame de carbohidrați și 590 miligrame de sodiu.

Fabrica de prăjire a cafelei Peet este certificată LEED Gold, ceea ce înseamnă că îndeplinește criteriile ecologice. De asemenea, vinde o varietate de cafele din comerț echitabil și organice. Comandați o Mocha de migdale cu ciocolată cu lapte mare, făcută cu lapte de migdale și veți înghiți 365 de calorii, 6 grame de grăsimi totale, 0 grame de grăsimi saturate, 75 grame de carbohidrați și 335 miligrame de sodiu.

Există o mulțime de băuturi calde sau reci, care sunt ecologice și calorii. Un Cafe american mare are 5 calorii, 6 grame de grăsimi totale, 0 grame de grăsimi saturate, 0 grame de carbohidrați și 0 miligrame de sodiu. Adăugați lapte degresat pentru încă 22,5 calorii.

Acest delicios lanț mexican oferă carne de porc, carne de vită sau pui crescut natural. Potrivit site-ului Chipotle, acest lucru înseamnă că animalele au fost crescute într-un mod uman, hrănite cu o dietă vegetariană, nu li s-au administrat niciodată hormoni și li s-a permis să își afișeze tendințele naturale. Comandați un burrito umplut cu pui, orez brun, fasole neagră, legume fierte, salsa proaspătă, brânză și guacamole și veți scădea 870 de calorii, 45 de grame de grăsimi totale, 11,5 grame de grăsimi saturate, 72 de grame de carbohidrați și 1.680 de miligrame de sodiu.

Bucurați-vă de umpluturile preferate într-un burrito, dar cereți să fie tăiat în jumătate la comandă. Bucurați-vă de jumătate din calorii acum și puneți jumătate într-un recipient pentru utilizare pentru mai târziu. De asemenea, puteți opta să îl împărțiți cu un prieten.

Cu 23 de locații în Statele Unite și Canada, acest lanț de fast-food oferă o varietate de proteine ​​pentru hamburgerul tău. Turcia, carnea de vită și puiul sunt alegeri mai tradiționale, în timp ce mielul, elanul, bizonul și struțul sunt pentru tipul mai aventuros. Bareburgerul se mândrește cu servirea de alimente organice și animale care sunt hrănite cu iarbă, crescute cu pășuni și fără antibiotice.

Comandați un Burger sălbatic de porc făcut din mistreț și acoperit cu ceapă de naut, ou prăjit, roșii verzi murate și brânză pimento pe un chifle brioche și care va fi de 940 de calorii, 56 de grame de grăsimi, 17 grame de grăsimi saturate, 59 de grame de carbohidrați și 1.570 miligrame de sodiu.

Faceți-vă propriul burger cu bizoni, queso frescă, ciuperci sălbatice, roșii și pico de gallo. Adică 470 de calorii, 38 de grame de grăsimi, 10 grame de grăsimi saturate, 19 grame de carbohidrați și 690 miligrame de sodiu.

Acest lanț de panificație și sandvișuri susține utilizarea ingredientelor organice și locale. Multe dintre locațiile sale conțin elemente de construcție verzi, cum ar fi aparatele eficiente. Puteți găsi caloriile singure în meniurile lor, deși nu pe site-ul lor. Pe baza informațiilor despre locația Madison Avenue din New York, comanda unui tartin de pui de busuioc și mozzarella vă va restabili 720 de calorii.

Salata Kale Caesar acoperită cu pui la grătar are 430 până la 440 de calorii și vă va ajuta să ajungeți la porțiile zilnice recomandate pentru proteine, legume și carbohidrați.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, este un dietetician și consultant specializat în siguranță alimentară și nutriție culinară. Ea este autoarea cărții Bucătăria iaurtului grecesc: mai mult de 130 de rețete delicioase și sănătoase pentru fiecare masă a zilei.