cremoase
Fettuccine Alfredo.

Cremos. Bogat. Delicios.

Mâncare de îngrășare a alimentelor confortabile.

Din păcate, cele mai multe alimente confortabile sunt renumite pentru ambalarea kilogramelor, dar am dat acestui produs clasic mâncare reconfortantă o transformare totală. Nu numai că acest fettuccin cremos nu îngrășează, dar este de fapt o opțiune de masă foarte subțire acum - mai ales dacă este preparată cu delicioase paste Tinkyada.

Prin înlocuirea untului, a smântânii grele și a brânzei utilizate în mod obișnuit în Fettuccine Alfredo cu acest sos bogat, dar slăbit, puteți elimina complet colesterolul, reduceți foarte mult grăsimile saturate și creșteți fibrele super slăbitoare.!

Fettuccine cremoase - Versiunea de slăbire

Autor Toate rețetele de pe jenniferskitchen.com sunt proprietatea Jennifer's Kitchen și nu pot fi incluse în nicio altă colecție de rețete, online sau offline, fără permisiunea scrisă prealabilă.

Fettuccine bogată și cremoasă - fără tot untul și smântâna de îngrășat.

Ingrediente

  • 14 uncii de paste fettuccine nefierte
  • 1 cană de caju crud, puțin
  • 3 1/2 căni de apă - împărțit
  • 2 1/2 lingurițe ceapă granulată
  • 1/4 linguriță busuioc uscat
  • 1/4 linguriță usturoi granulat
  • 1 ciupit de salvie uscată (doar un mic ciupit, nu mai mult)
  • 1 1/2 lingurițe sare
  • 2 lingurite suc de lamaie
  • 1 linguriță tahini
  • 2 linguri de amidon de porumb (eu folosesc acest amidon de porumb organic)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt tocat

Instrucțiuni

  1. Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare.
  2. Între timp, spălați caju într-o strecurătoare sub apă foarte fierbinte.
  3. Așezați caju scurs, 1 1/2 cană de apă, condimente (cu excepția pătrunjelului), suc de lămâie și tahini în blender și amestecați până se omogenizează. Acest lucru poate dura câteva minute dacă nu aveți un blender puternic. Amestecul trebuie să fie foarte neted, fără granulație.
  4. Adăugați amidon de porumb și omogenizați până se amestecă bine.
  5. Adăugați ulei de măsline și amestecați până se amestecă bine.
  6. Se toarnă amestecul într-o cratiță. Clătiți blenderul cu 2 cești de apă rămase și turnați într-o cratiță.
  7. Aduceți amestecul la fiert la foc mediu spre mediu-mare, amestecând continuu. Folosirea unei spatule rezistente la căldură împotriva fundului tigaiei va ajuta la prevenirea arderii amestecului.
  8. Se lasă să fiarbă timp de 10 până la 15 secunde. Se ia de pe foc. Se amestecă pătrunjelul.
  9. Scurge pastele. Combinați pastele și sosul și aruncați până sunt bine acoperite.
  10. Condimentează după gust. Se servește fierbinte.

Note

1. Recomand pastele marca Tinkyada pentru slăbirea eficientă.

2. O spatulă rezistentă la căldură este un instrument la îndemână pentru a amesteca sosul în timp ce se gătește.

3. Aceasta face destul de puțin sos. Dacă vă plac pastele dvs. nu chiar atât de sălbatice, pur și simplu rezervați o parte din sos pentru o altă utilizare. (Este excelent pentru legume!)

Care este mâncarea ta confortabilă preferată? Sau care dintre alimentele tale preferate de confort ai vrea să-ți revii?

postari populare

Inainte sa pleci…

Știați că puteți mânca toate aceste mâncăruri delicioase ȘI să slăbiți? Poti.

Fără numărarea caloriilor. Fără dimensiuni de porție.

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Salut! Multumesc pentru reteta! Am o întrebare, îmi este greu să îmi fac fidea de fettuccină să arate ca a ta. După ce le-am pus în apa fierbinte fierbinte încep să se lipească și apoi când încerc să le separ, se rup. Folosesc aceeași marcă ca tine și aproape că am renunțat să mai fac fettuccine. Obișnuiam să fac unul drăguț din Zece Talente. Aveți sfaturi bune? Aș aprecia cu adevărat! Mulțumesc mult!

Bună Zoraida,
Am avut aceeași problemă, apoi am descoperit dacă am amestecat fettuccina cu o furculiță foarte mare sau cu un server de paste imediat după ce am pus pastele în apa clocotită și apoi de 4 sau 5 ori în timpul primului minut sau două de gătit, nu au făcut-o. nu rămâneți împreună.
Furca separă pastele și, odată ce a trecut de primul sau două minute, nu se mai lipesc.
Sper că acest lucru vă ajută!

Mulțumesc mult, da că sigur ajută! Are mult sens. Această metodă se aplică și pentru Tinkyada Speghetti? Adăugați niște ulei în apa clocotită chiar înainte de a pune pastele?

Am amestecat și spaghetele, dar nu pare să se lipească la fel de mult ca fettuccina. Nu am încercat niciodată să adaug ulei (deși știu că se face de obicei). Îmi place mai bine modul în care sosul de paste aderă la paste fără ulei.

WOWZA! Un sos Alfredo Vegan! TREBUIE ÎNCERCAT! NU-MI VINE SĂ CRED! Da! Vreau să mănânc acum ACUM 🙂

PS: Vă voi conecta pe blogul meu pe fila „Alte opriri”

🙂 Mulțumesc Jennifer. sper că îți place.

Jennifer, am făcut asta pentru micul dejun (da, micul dejun) astăzi și mi-a plăcut din plin. Cremozitatea a fost atât de bună. Nu e de mirare că o numesc mâncare confortabilă. Am adăugat câțiva căței de usturoi mici la ai mei. Gustos! Da! La început am crezut că este o mulțime de sos pentru paste, dar sa dovedit a fi cantitatea perfectă. Rețeta este suficientă pentru o familie mică, dar din moment ce sunt singura care o mănâncă, o voi lua mâine din nou la micul dejun!

Acesta ar fi un fel de mâncare perfect pentru a servi atunci când aveți un oaspete la cină sau pentru a lua la o potluck de biserică. Multumesc pentru reteta buna. Fă-i să vină.

laugh out Loud! Îmi place acest fettuccine, dar nu mi-a trecut prin cap să îl iau la micul dejun. 🙂 Mă bucur că ți-a plăcut! Adăugarea de usturoi sună delicios.

ok asta a fost uimitor! Am mai adăugat câteva condimente și l-am devorat cu toții. mulțumesc!

Jeniffer, aceasta este una dintre cele mai bune rețete de Fetachini pe care le-am gustat vreodată și minunată pentru că este vegană. Minunat, mulțumesc

Crezi că săgeata ar putea funcționa în locul amidonului de porumb?

Bună Zory,
Am testat săgeata când dezvoltam această rețetă și, deși rezultatele au fost bune, nu mi-a plăcut la fel de mult ca atunci când am folosit amidon de porumb organic. Sosul era doar puțin întins și puțin mai greu. Cu toate acestea, a fost încă foarte bun, așa că, dacă preferați să folosiți săgeata, sunt sigur că vă va plăcea în continuare acest lucru.

Am făcut asta două săptămâni la rând. Este absolut delicios! Tatălui meu nu îi place nimic vegan, dar îl adoră pe acesta și pe cartofii tăi de scoici. Ura. Vă mulțumim pentru rețete grozave?

Aw, este super de auzit, Esther! Mulțumiri!

Sunt într-un regiment de vindecare cu alimente, unde trebuie evitat uleiul. ce pot folosi în locul lui?

Bună Cheryl,
Bun pentru tine pentru a evita uleiul; acesta este cu siguranță un mod mai sănătos de parcurs.

Adesea fac această rețetă fără ulei și se dovedește bine. Poate doriți să creșteți condimentele doar un pic, deoarece nu veți avea ulei pentru a scoate aroma.

sper că îți place!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.

Bara laterală principală

Subsol

Declinare de responsabilitate: Conținutul acestui site web este furnizat numai în scopuri educaționale și nu este destinat să trateze sau să vindece nicio afecțiune medicală sau psihologică sau să prescrie sau să diagnosticheze orice afecțiune medicală sau psihologică. Informațiile conținute pe acest site web nu sunt destinate să înlocuiască o relație individuală cu un profesionist medical. Prin urmare, aceste informații nu sunt concepute ca sfaturi medicale, ci mai degrabă un schimb de cunoștințe și informații bazate pe o cercetare solidă, bun simț, observație și experiență. Vă încurajăm să luați propriile decizii de îngrijire a sănătății pe baza unei bune judecăți și cercetări și, atunci când este necesar, solicitați ajutor de la un profesionist calificat din domeniul sănătății.