Jurnalul Asociației Dietetice Americane

Adăugați la Mendeley

dietetice

Abstract

Obiectiv

Pentru a examina asocierile relative ale variabilelor compoziției dietetice cu indicele de masă corporală (IMC; calculat ca kg/m 2) la adulții tineri și de vârstă mijlocie din SUA. Am emis ipoteza că la subiecții cu aporturi energetice raportate fiziologic plauzibile, aportul de fibre ar fi invers asociat cu IMC, independent de alte compoziții dietetice și variabile sociodemografice.

Subiecte și design

Au fost utilizate date de la adulți cu vârsta cuprinsă între 20 și 59 de ani în cadrul Studiului continuu al consumului de alimente de către persoane fizice (CSFII) 1994-1996. Excluderile au fost sarcina sau alăptarea, insecuritatea alimentară, lipsa datelor privind greutatea sau înălțimea sau având o singură rechemare dietetică. Pe baza metodelor noastre publicate anterior, un aport de energie raportat fiziologic plauzibil a fost calculat ca fiind în ± 22% din necesarul de energie prevăzut pentru media a două rechemări de 24 de ore.

Rezultate

Concluzii

Sfaturile de control al greutății pentru femeile din SUA ar trebui să pună un accent mai mare pe consumul de fibre.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis

N. C. Howarth este coleg postdoctoral, Universitatea din Hawaii Cancer Research Center din Hawaii, Honolulu.

T. T.-K. Huang este profesor asistent de cercetare, Gerald J. și Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA.

S. B. Roberts este om de știință senior, Laboratorul de metabolizare a energiei, Jean Mayer USDA Centrul de cercetare a nutriției umane pentru îmbătrânire de la Universitatea Tufts, Boston, MA.

M. A. McCrory este profesor asociat de cercetare, Scoala de Nutritie si Stiinta Exercitiului, Universitatea Bastyr, Kenmore, WA.

La momentul studiului, N. C. Howarth era candidat la doctorat, T. T.-K. Huang a fost asociat de cercetare postdoctorală, iar M. A. McCrory a fost om de știință II, Laboratorul de Metabolism al Energiei, Jean Mayer USDA Centrul de Cercetare a Nutriției Umane pentru Îmbătrânire, Universitatea Tufts, Boston, MA.