Limbi jeleu. Asta e corect. Ai citit asta corect. Jeleu. Limbi.
Mulțumim lui Kelly, alias EarthaKitsch, pentru că a trimis această rețetă ciudată și îngrozitoare. Și apropo, te urăsc acum, Kelly. Serios.
Ha ha ha ha ha ha. Dar, serios.
Trebuie să recunosc că încercam să găsesc orice cale, orice motiv mic pentru care nu puteam face acest lucru. Am amânat să sun în jur să caut limba până în ultimul minut posibil. Am primit prezentarea rețetei lui Kelly pe 30 iunie. Nu am sunat la măcelărie decât luni.
"Bună ziua, acesta este blatul de carne".
"Salut. Vă pot ajuta? "
"Da ... Sunt ... ahhhh ... caut limba."
„Da, limbă de vită. Nebun, nu? Ei bine, sunt sigur că nu aveți niciunul, mulțumesc și eu doar voi schimba ... "
„Limbă de vită? Oh da. Îl avem în congelator. De cât ai nevoie? ”
„Am spus, carne de vită. Limbă de vită. Un întreg. O voi ridica în această după-amiază. ”
Așadar, mulțumim măcelarilor din Midland pentru că ai la îndemână o limbă ciudată de vită. Mulțumesc mult. Nici o nebunie în acest fel. Și mulțumesc că mi-ați oferit experiența unică de a vedea o limbă de vită într-o pungă de plastic, așezată pe podeaua mașinii mele.
Când am adus lucrul oribil acasă, am refuzat să-l ating. Deci, Tom a trebuit să intensifice și să pregătească limba. Iată groaznicul din fotografii. Cei dintre voi care sunteți însărcinată (mă uit la voi, Andrea) s-ar putea să doriți să vă abateți ochii acum. sunt serios.
Da, iată-l. O limbă de vacă. Și curajosul Tom ținându-l.
Aruncându-l într-o oală.
Bine, toată lumea respiră adânc, deoarece următorul este un țipător. Gata ... inspiră ...
Ahhhhhhhhhhhh! Ahhhh! Ahhh! Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.
Ahhhhh G. Anul. Uită-te la el, uită-te doar. Sper că ești fericit, Kelly.
La naiba, este o limbă.
Apoi Tom a dezlipit-o. Da, l-am curățat. Nu am făcut poze cu acea parte, pentru că m-am simțit atât de greață încât a trebuit să părăsesc camera. Și nu mă batjocori că am un stomac slab. Nu am pretins niciodată că sunt Farmgirl!
Din fericire, după ce Tom l-a decojit (gag) și l-a feliat, seamănă mai mult cu carne.
Și iată-l. Felii de limba de vita. Cu doar cantități mici de țipete pe lateral.
Deci, după un apel telefonic de la mama mea („Este doar carne de vită. Am mâncat-o când eram copil. Mănânci hot dog, nu-i așa? Nu te gândești la asta și mănâncă.”) Am fost gata să-l atingă de fapt. A, și faceți rețeta. Și asta.
Oh, și o notă secundară, Kelly. Această rețetă nu a cerut deloc măsline. Ce naiba fac în fotografie ? Ciudățenie.
Ei bine, cel puțin această parte este în regulă. În special pentru că nu există copite în această gelatină.
Ciorb de vita, ceapa, otet, sare si piper. Nu trebuia să adaug sare și piper până mai târziu, dar uitându-mă la feliile de limbă mă cam înspăimânta și am uitat ce făceam pentru o secundă.
Oh, încă o fotografie deranjantă. Acesta este „stocul de limbă”, mai bine cunoscut sub numele de „apa în care am fiert limba”. ȘI CA prietenii mei, au intrat în gelatină.
Toate acestea devin un pic prea „Casă mică în prerie” pentru mine.
Ouă în tigaie. Pentru că ce ar fi un MCMenu fără ouă fierte, te întreb?
Măi, am atins-o. A trebuit până la urmă. Adică, nu pot fi un namby-pamby pentru totdeauna. Și voi ați contat pe mine pentru a-mi pune fundul și a face gelatina aia stupidă. Nu te pot dezamăgi!
Mai multă limbă și ouă, apoi gelatină.
Apropo, întreaga mea bucătărie mirosea a limbă de gătit. A fost aproape suficient să aducă gagurile înapoi.
- Ești gata, Babe?
- Da, își întinse gâtul și scutură umerii, de parcă se pregătea să ridice ceva. "Pot sa fac asta."
"Este bine. Are gust de carne de vită. Dar combinația dintre carne și gelatină nu este încă corectă. ”
Încă m-am împotrivit. „Nu vreau să fac asta. Nu mă face. ”
- Haide, trebuie.
"Nu ! Nu, nu vreau! ”
"Numai un pic. Aici, doar pe cel mic. ”
L-am luat cu atenție de pe furculiță. Am mestecat și am fugit după chiuvetă.
Tom râdea. "Ce crezi?"
A fost nevoie de un pahar întreg de lapte pentru a-mi scoate gustul din gură. Și da, îmi dau seama de ironia de a spăla limba de vacă cu lapte de vacă. Dar, în acel moment, nu mi-a păsat, am vrut doar să scap. A fost atât de ... gingas. Nu am putut să o fac, mai ales cu imaginea limbii fierte în minte.
Verdictul: Tom a susținut că a fost bun. Că limba pur și simplu avea gust de carne de vită și a fost bine cu el. Pur și simplu nu l-am putut coborî suficient pentru a mă simți gustat, într-adevăr. A fost mestecat. Și asta este tot ce voi spune.
A mâncat două porții întregi. Două. Sunt agog.
Deci, acesta este ultimul finalist pentru meniul Mid-Century. Vai. Slavă Domnului că s-a terminat. Întoarce-te săptămâna viitoare pentru a vedea câțiva dintre al doilea final și pentru a începe să votezi care rețetă a fost cea mai proastă.
Cred că voi merge să mă întind pentru o vreme.
Râd atât de tare încât cred că voi avea un accident vascular cerebral ....
Asta pentru a opri tremurul masiv. Oh, dulce Margaret! ... .GNARLY ... .EWWWWW ....
Nu aș fi putut niciodată să am asta în bucătăria mea. Doar aspectul ei m-ar fi ucis. Din păcate, limba este considerată o delicatesă în unele locuri. Asta și ficatul.
NU că aș fi putut să introduc vreodată o bucată din ea în gură ... dar aș fi spălat dinții de ore întregi.
La ce se gândeau acești oameni.
OH… .DOMN… .AVI… .MILĂDURI. Am crezut că rețeta lui Sharon a fost proastă săptămâna trecută, dar aceasta este doar NEBUNĂ. Cred că ar fi trebuit să-l faci pe Kelly să vină să mănânce cu tine! 🙂
Unde naiba ai găsit vreodată această rețetă Kelly?
Îmi place poza în care bei laptele Ruth. Aproape că îmi pot imagina că o bei atât de repede încât îți curge pe față și bărbie. 🙂 Bietă, săracă fată!
blargh. asta este cu adevărat dezgustător. Orice ai făcut pentru ca Eartha să fie atât de furioasă 😉 (și da, du-te Tom!)
O porcărie sfântă ... Chiar ar fi trebuit să trec mai repede pe lângă imaginile din prima limbă! Cred că nu pot să spun că nu am fost avertizat, eh. această rețetă TREBUIE să câștigi. Acesta trebuie să fie cel mai îngrozitor lucru pe care l-am văzut vreodată. Habar n-am cum ai sufocat ceva!
O Doamne. Lasă-mă să spun mai întâi că îmi pare rău. Îmi pare grozav de rău. În al doilea rând, permiteți-mi să spun că am fost în același timp îngrozit și fascinat de această postare. Nu pot spune că am văzut vreodată o limbă de vită. Ei bine, nu în afara vacii cel puțin și bine. Ei bine, este oribil!
Nu știu cum ai reușit să treci prin toate astea - ridicarea limbii și apoi trebuia să o conduci acasă ... gătitul și zeul meu, Tom, care a trebuit să facă jupuirea ... negru! Ciorba de limbă miroase mirosul pe care mi-l tot închipui în cap. Trebuie să o gusti ....
Ar trebui să fiu bătut cu ceva contondent pentru a-l sugera vreodată. Îmi pot imagina că îmi blestemi numele tot timpul.
Vreau să adaug că este o postare amuzantă scrisă și captivantă. Și nu încerc doar să te fac să nu mă urăști. Și vreau să adaug că Tom um .um, el va mânca ORICE! Nu știu sigur unde s-au dus măslinele verzi, dar cred că poate că avocații lor i-au scos din contract pentru a fi în acea rețetă.
Trebuie să adaug că tocmai i-am spus lui Mike despre masa MCM și el l-a întrebat: „Există ceva care să nu mănânce Tom?” 🙂
LOL, mulțumesc pentru această postare hilară! M-ai avut în cusături!
Dar ... nu mi s-a părut dezgustător. Da. stiu.
În Bavaria, unde m-am născut, limba afumată de vită în sos de sherry era una dintre mesele mele preferate. Recunosc că am fugit țipând prima dată când l-am văzut într-o oală, dar are un gust foarte bun, odată ce este feliat și servit cu orez și jeleu de afine. Nu ar trebui să fie deloc masticabil, poate că a ta a fost un hardie.
De asemenea, am descoperit că aici, în Bavaria (unde sunt chiar acum pe hols), vând jeleuri de carne în măcelării. Vin cu ou, castraveți, șuncă etc și sunt minunate, le mănânc sub privirea incredulă a familiei mele. M-am întrerupt creierul după ce am citit prea multe cărți Better Homes & Gardens și mi-am resetat papilele gustative la 1962, mă întreb?
Oh, stomacul meu sa întors doar citind asta!
Când mama mea a fost la spital după ce a avut unul dintre noi, i-au adus prânzul. tot ce se putea gândi la ea era cât de foame îi era. Ridică capacul tăvii și da. limbă. A spus că ar prefera să moară de foame. Nu o învinovățesc. Acum am în mod oficial willies.
Această postare îmi aduce amintiri. De fapt, obișnuiam să mâncăm limbă de mai multe ori pe an, când am crescut în anii '50 și '60. Cred că mama a gătit-o pentru tatăl meu din Pennsylvania. Parcă îmi amintesc că a fost implicată o oală sub presiune. O tăiem și o servim presărată cu oțet. Îmi amintesc că mi-a plăcut, dar a făcut parte din cultură. Dacă cineva mi-ar servi acum, mi-ar fi greu să-l mănânc, darămite să-l pregătesc. Ai respectul meu cel mai profund.
Aș putea să mănânc limbă feliată, dar nu sunt atât de sigură de acea muncă de pregătire, destul de urâtă (peeling. Da!).
De asemenea, domnișoară Marwood, nu sunteți singură, britanicii mănâncă și carne jeleu. Favorul bunicului meu este anghila jeleuată, o puteți cumpăra de la niște chippy’s (locuri de tip fast-food). Nu l-am încercat și nu sunt sigur că aș putea.
Hei, Suzie modernă, trebuie să încerc carnea de jeleu când mă întorc în Marea Britanie! Bine de știut că nu sunt singur 🙂 Am gustat anghilele gelatinoase în Brighton, dar trebuie să spun că a fost în mod real sumbru. Nu am putut să-l termin pentru viața mea.
În ceea ce privește limba, peeling-ul este îngrozitor, mama mea m-a instruit la telefon „Știi că s-a făcut când o poți bifurca ușor și se desprinde fără forță”. Dumnezeule. Trebuie să puneți radioul tare și să vă gândiți la altceva atunci când faceți acest lucru. Dar, odată ce este bine feliat și acoperit cu sos, este o delicatesă.
LAUGH OUT LOUD! Ești incredibil de curajoasă!
Vărul lui DH ne invita ocazional la prânzul de sâmbătă și ea ne servea mereu limba ... timp de un an credea că eu și copiii suntem vegetarieni. DH l-a mâncat întotdeauna ... UGH!
LAUGH OUT LOUD! Soțul meu este un măcelar tradițional german și fac pâine cu gelatină ca carne de prânz. O feliți la fel ca șunca. Obișnuiam să-l mănânc destul de puțin. Am lucrat acolo în timp ce eram la facultate (așa ne-am întâlnit, duh) și una dintre sarcinile mele a fost să curăț limbile după ce au fiert. Da, a trebuit să dezlipesc pielea exterioară de sute de kilograme de limbă în fiecare săptămână. Cred că am dezvoltat o anumită imunitate la a o vedea după aceea.
Dar asta nu a fost cea mai dezgustătoare utilizare a limbii pe care am văzut-o - fac și un prânz de carne folosind limbi de porc, sânge și cuburi de grăsime într-un intestin mare de oaie. Este surprinzător de foarte popular în rândul clientelei, dar nu am reușit niciodată să încerc asta.
Aceasta este o revoltă ! Sunt atât de dezgustători! Cum a mâncat cineva aceste lucruri pe atunci? laugh out Loud!
Mă faceți să râd. OK, deci jello-ul de limbă nu sună atât de bine. Dar fac limbă tot timpul și copiii mei (acum crescuți) renunță la tot pentru a veni aici să o mănânce. (Aproape că am nevoie să fac o limbă de persoană) Este o rețetă grozavă, servită cu un sos de ghimbir/stafide. Limba este fiartă cu ceapă și cuișoare întregi timp de aproximativ 3 ore și este atât de fragedă încât se topește practic în gură. Sosul se servește pe lateral. Se servește cu piure de cartofi. Limba de vită are o textură minunată și nu are niciun fel de gust ciudat. Serios, este în regulă cu mine dacă nu îți place. Asta lasă mai mult pentru cei care fac asta.
Fac și Lutefisk și lefse. Și plăcinte de la zero. Mă tem că unele dintre aceste lucruri vor muri odată cu generația mea. (Am 60 de ani)
Dee
Urmăriți filmul Hobson’s Choice cândva (este grozav!), Fiicele lui Charles Laughton îl hrănesc pentru cină, se enervează foarte tare pentru că așteaptă carne de porc friptă. Limba de gelatină arată destul de înfricoșătoare, este de dimensiunea unei tigaie, oh, Charles Laughton decide să se îmbete în loc să o mănânce, poți să-l învinovățești?
Nu sunt un mâncător de interior - nu am fost niciodată (de fapt - din decembrie - am renunțat să mănânc ceva cu o față drăguță - dar asta este o altă poveste). Dar jur - fostul meu obișnuia să facă tacos de limbă mexicană absolut delicioasă și autentică. Textura a fost puțin ciudată, dar aroma a compensat-o.
Când am crescut, am fost expus la limbă acasă: tatăl ucrainean care trăise o perioadă în Austria o repara regulat, la un moment dat în procesul de a face fante în ea și de a pune bucăți de slănină crudă pentru a adăuga aromă și grăsime. Nu e rău ca o tăietură rece. Mai târziu aș avea burritos de limbă la prima articulație autentică de burrito la care mergeam în mod regulat, dar limba era dură și inevitabil burrito-urile se rupeau pe măsură ce mâncam.
Acum sunt leneș: obișnuiam să cumpăr și să gătesc limba de câteva ori pe an (decojirea a fost întotdeauna o treabă urâtă), dar funcționează. În prezent, Wal-Mart aici stochează limba, dar prețul sa triplat în mai puțin de un deceniu. Nu este un fan suficient de mare pentru a plăti prețuri premium pentru măruntaie.
Fiind mexican american ... mi s-a părut destul de amuzant. Ador limba de vita ! O gătesc din când în când și servesc lengua (limba în spaniolă) în tacos prietenilor și familiei mele. Abur . Coace . Fierbe . Orice. Distrugeți-o și puneți-o într-o tortilla de făină cu pizza gallo, smântână și minunată salsa de casă și voilă extra picantă. Cel mai bun.taco.EVER. lmao.
Trebuie să spun, îmi place limba de vită. Bunicul era măcelar, așa că nu era mare lucru. Dar de ce oh DE CE trebuia să fie totul în gelatină ? Brut!
Tomul tău este un sport foarte bun.
O, Doamne, această postare a fost atât de amuzantă! I-am citit cu voce tare sorei mele și amândoi râdeam! Foarte bine scris, iar fotografiile și rețeta, foarte bine realizate. Sigur sunteți curajoși și sper să știți că aveți o comoară serioasă a unui soț.
Oh Doamne! Avem tradiția familiei de Crăciun a limbii de boi presat, este cea mai delicioasă salată din toate. De fapt, nu se simte Crăciun până nu am cumpărat limba acasă lol. Îmi pregătesc pregătirea de când eram copil și chiar am achiziționat un obiect gadget pentru job - o presă de limbă! Este cu adevărat minunat, deși întotdeauna l-am laminat într-o bobină și l-am apăsat destul de bine peste noapte, apoi l-am mâncat felii destul de subțiri 🙂
- Meniu nou, câteva articole cu conținut scăzut de calorii - Recenzie a Applebee; s, Greenfield, IN - Tripadvisor
- Nou meniu disponibil pentru provocarea noastră nutrițională și yoga
- Meniul McDonald’s Care Sundae este mai sănătos Hot Fudge, Caramel sau Strawberry
- McDonald; cu meniu - Horn Lake MS 38637 - (662) 342-1196
- O; Charley; s Meniu Cel mai bun; Cele mai proaste alimente mănâncă asta, nu atât