Ce sunt floretele de broccoli? Despre ingredientul florilor de broccoli. Inclusiv 727 de rețete cu flori de broccoli, date nutriționale, fotografii și unde să le găsiți.
Cuprins
- Despre
- Informații nutriționale
- Unde a fost găsit
- Grupul alimentar
- Greutăți și măsuri
- Rețete 731
- Referințe
- Legate de
Despre
Broccoli este de obicei fiert sau aburit, dar poate fi consumat crud și a devenit popular ca legumă crudă în tăvile de aperitive. Deși fierberea s-a dovedit a reduce nivelurile de compuși anticanceroși suspectați în broccoli, alte metode de preparare, cum ar fi aburirea, microundele, fermentația lactică și prăjirea nu s-au dovedit a reduce prezența acestor compuși.
Broccoli are un conținut ridicat de vitamine C, K și A, precum și fibre dietetice. De asemenea, conține mai mulți nutrienți cu puternice proprietăți anticanceroase, cum ar fi diindolilmetanul și cantități mici de seleniu. O singură porție oferă mai mult de 30 mg de vitamina C, iar o jumătate de cană oferă 52 mg de vitamina C.
Broccoli conține, de asemenea, compusul glucorafanină, care poate fi prelucrat într-un compus anti-cancer sulforafan, deși beneficiile broccoliului sunt mult reduse dacă legumele sunt fierte mai mult de zece minute. S-a constatat că un aport ridicat de broccoli reduce riscul de cancer de prostată agresiv. De asemenea, s-a dovedit că consumul de broccoli este benefic în prevenirea bolilor de inimă.
- Fileuri de hamsii despre, date nutriționale, unde au fost găsite și 178 de rețete
- 5 rețete laterale sănătoase pentru Paște - Institutul de nutriție transformativă
- Instrucțiuni de utilizare a nutriției automate - Rețete Zip
- Contor de calorii, jurnal de nutriție și plan de dietă vs număr de calorii - comparați datele de pe piața Android
- Ayurveda O viață de echilibru Ghidul complet pentru nutriția ayurvedică și tipurile de corp cu rețete de