Aici ne gândim dacă sucul de lămâie îmbuteliat este la fel de bun ca adevăratul lucru.

Să ne uităm la câteva statistici:

SUC DE Lămâie proaspătă

fresh

SUC DE LAMĂ ÎN BUTELIE

Iată câteva aspecte importante:

Ambele sunt foarte sărace în calorii și grăsimi.

Ambele sunt surse bune de vitamina C, folat și potasiu.

Sucul proaspăt de lămâie conține mult mai multă vitamina C decât sucul de lămâie îmbuteliat.

CÂȘTIGĂTORUL NOSTRU: Suc proaspăt de lămâie!

Ambele sunt sărace în calorii și grăsimi și bogate în vitamina C, folat și potasiu. Cu toate acestea, dacă ați gustat vreodată suc de lămâie îmbuteliat, veți observa că aroma este puțin scăzută - nu strălucitoare și lămâie ca lucrurile reale. Acest lucru se datorează faptului că sucul de lămâie îmbuteliat conține de obicei aditivi și conservanți precum Metabisulfit de sodiu (E223) sau Metabisulfit de potasiu (E224).

Metabisulfitii sunt folosiți pentru păstrarea culorii naturale a alimentelor și protejarea alimentelor împotriva bacteriilor. Sunt utilizate în mod obișnuit la fabricarea vinului și a berii. Metabisulfitul de potasiu este, în general, preferat din cele două, deoarece nu contribuie cu sodiu la dietă. Ambii sunt clasificați ca alergeni, deoarece pot provoca reacții alergice la cei care sunt sensibili la sulfiți. Dacă, după ce ați consumat metabisulfiți, întâmpinați dificultăți de respirație, umflarea extremităților, dificultăți la înghițire sau erupții cutanate sau pete pe piele, trebuie să încetați imediat consumul tuturor produselor care conțin această substanță și să solicitați asistență medicală.

Deci, sfatul nostru este să rămânem cu stoarcere de lămâi proaspete. Pentru a avea suc de lămâie la îndemână în orice moment, fără a fi nevoie să continuați să cumpărați lămâi proaspete, stoarceți o grămadă de lămâi și înghețați sucul în tăvile de cuburi de gheață pentru a le folosi după cum este necesar.