Browserul dvs. nu acceptă sunet HTML5

rădăcinile

# 196: Rădăcinile rasiste ale Diet Culture cu Sabrina Strings Food Psych Podcast

Sociologul și autorul Sabrina Strings ni se alătură pentru a discuta despre noua ei carte, Fearing the Black Body: The Racial Origins of Fat Fobia; istoria modului în care „știința raselor” a condus la dezvoltarea culturii dietetice; numeroasele probleme legate de utilizarea greutății ca măsură a sănătății; modul în care cultura influențează știința; și cu atât mai mult! În plus, Christy răspunde la o întrebare a ascultătorului despre cum să facem diferența dintre regulile culturii dietetice și observațiile intuitive despre alimentele care ne ajută să ne simțim cel mai bine.

Sabrina Strings este profesor asistent de sociologie la Universitatea din California, Irvine, și fosta postă de doctorat Berkeley Chancellor în cadrul Departamentului de sociologie și a Școlii de sănătate publică de la Universitatea din California, Berkeley. Lucrarea ei a apărut în Journal of Women in Culture and Society, The Feminist Wire și Feminist Media Studies. Găsiți-o online la uci.academia.edu/SabrinaStrings.

Acest episod vă este oferit de Poshmark, modalitatea simplă și distractivă de a cumpăra și vinde moda, inclusiv o mulțime de opțiuni de dimensiuni mari. Descărcați aplicația gratuită și introduceți codul de invitație FOODPSYCH cu 5 USD din prima achiziție.

Discutam:

Cum și-a influențat bunica Sabrina relația cu alimentele în creștere, precum și activitatea sa sociologică actuală

Ceea ce este considerat un corp negru „de dorit”

Decizia ei de a deveni vegetariană și acum pescatariană

Rolul gătitului în relațiile ei și ale lui Christy cu mâncarea

Reacția bunicii Sabrinei la cultura dietetică

Situația de viață și moarte care a inspirat studiile postuniversitare ale Sabrinei

Problemele legate de combinarea greutății și sănătății

Experiența ei cu fatfobie în sistemul medical, în ciuda faptului că se încadrează în intervalul „normal” al IMC

Modul în care stigmatul de greutate în sănătate înrăutățește sănătatea

De ce IMC continuă să fie utilizat ca o măsură a sănătății, în ciuda dovezilor care demonstrează contrariul

Cercetarea în greutate și legăturile sale cu industria de slăbit

Rădăcinile rasiste ale culturii dietetice

Istoria „științei rasei”

Legăturile dintre „știința raselor”, politica și interesele capitaliste

De ce știința nu este complet obiectivă

Cum influențează cultura știința

Răspândirea mesajului Health at Every Size® către comunitatea medicală generală și educație

Nevoia de competență culturală în domeniul sănătății

Acceptarea crescândă a lucrărilor HAES® și anti-dietă

Rolul religiei în stabilirea culturii dietetice

Modurile codate în care vorbim despre rasă

Modul în care originile rasiste ale fatfobiei afectează și femeile albe

Intersecționalitatea și modul în care rasismul întărește alte ierarhii opresive

De ce toate idealurile corpului sunt de neatins

Cum frumusețea este atât împuternicitoare, cât și apăsătoare

Resurse menționate

Unele dintre linkurile de mai jos sunt linkuri afiliate. Afiliați sau nu, recomandăm doar produse și servicii care se aliniază valorilor noastre.

Trimiteți-vă întrebările pentru șansa de a le răspunde pe podcast!

Ajutați la răspândirea mesajului antidietă prin abonarea la podcast

Thicc Not Sick (segmentul Samantha Bee; TW: o-cuvinte)

Opera lui Linda Bacon și episodul lor Food Psych®

Race and Yoga (un grup de lucru de cercetare și jurnal cofondat de Sabrina), pagina sa de Facebook și Instagram

Acest episod vă este oferit de Poshmark, modalitatea simplă și distractivă de a cumpăra și vinde moda, inclusiv o mulțime de opțiuni de dimensiuni mari. Descărcați aplicația gratuită și introduceți codul de invitație FOODPSYCH cu 5 USD din prima achiziție.

Întrebarea ascultătorului săptămânii

Cum poate cineva să facă diferența dintre o regulă alimentară-alimentară și ceea ce face ca organismul lor să se simtă cel mai bine? Cum poate cineva să-și dea seama cât să mănânce fără restricții și, de asemenea, fără să mănânce prea mult pentru a nu se simți bine? Care sunt unele dintre modalitățile prin care cultura dietetică poate coopta consumul intuitiv? Simptomele noastre fizice pot fi întotdeauna urmărite înapoi la ce și cât mâncăm? Care sunt alte potențiale motive pentru care o gustare nocturnă „mare” ar putea lăsa pe cineva să se simtă obosit a doua zi? Unde s-ar putea arăta mentalitatea dietei în auto-judecăți de a mânca cantități „mari” de alimente? Care sunt câteva cuvinte codificate pe care cultura dietetică le folosește pentru a însemna „grăsime” și pentru a întări fatfobia? Cum pot contribui fatfobia internalizată și convingerile culturii dietetice la lupte cu alimentația intuitivă? Care sunt unele dintre diferențele subtile dintre permisiunea necondiționată și condiționată de a mânca? De ce este normal să mănânci până la disconfort în primele etape ale consumului intuitiv?