CONSILII GENERALE

Pentru a reduce spam-ul 1) Vă rugăm să ÎNREGISTRAȚI-VĂ, apoi 2) EMAIL-MI o frază, motiv pentru care doriți să vă înscrieți la john.pierce @ live.com și 3) Voi ACTIVA manual contul și voi răspunde că este Aprobat.

forum

0 postări
0 Subiecte

Sau faceți clic pe sigla CheeseForum.org în partea stângă sus . . .

Glosarul CheeseForum.org de 220 de termeni de brânză enumerați alfabetic . . .

DE CE ÎNREGISTRARE ȘI INSTRUCȚIUNI DE ÎNLĂTURARE Fabricarea brânzeturilor pentru începători, modificări ale site-ului și forumului; probleme de acces . . .

178 Postări
40 Subiecte

Ultima postare de sjcarter
în Re: Atașarea imaginilor: .
pe 12 mai 2020, 10:48:47

Cum funcționează Brânzeturile utilizatorului, cum să atașezi imagini, să îți schimbi numele și profilul vizibil, să folosești funcția de căutare avansată, să adaugi hyperlinkuri la postări etc.

71 Postări
25 Subiecte

Ultima postare de Al Lewis
în Re: Forum blocat
pe 04 februarie 2017, 09:40:08 AM

Dacă Introducerea este postată cu Problemă/Întrebare, atunci când este matură, va fi mutată în Consiliul de Administrație de mai jos, acolo unde este mai localizabil de către alți membri . . .

9.310 mesaje
1.259 Subiecte

Ultima postare de mexicalidesi
în Re: Ello din South Afri.
pe 16 decembrie 2020, 03:38:59

Concursuri, întâlniri de cluburi și asociații, tururi de specialitate, anunțuri . . .

293 Postări
79 Subiecte

Ultima postare de Lancer99
în Re: O clasă. „Cheesem.
pe 24 martie 2020, 23:48:48

Creșterea, hrănirea și îngrijirea caprelor, vacilor, ovinelor, iacilor . . .

852 Postări
91 Subiecte

Ultima postare de River Bottom Farm
în Re: Evaluarea pornirii .
pe 15 iulie 2019, 20:52:56

Barnes, Parlors, Sisteme de muls, Separatoare de creme, Sisteme de răcire . . .

511 Postări
87 Subiecte

Ultima postare de GoldCountryCheese
în Re: Container de expediere a.
pe 28 august 2020, 10:50:55

Unturi comerciale mici, brânzeturi, înghețată; machete de echipamente, experiențe, reglementări . . .

780 de mesaje
108 Subiecte

Ultima postare de ophiuchus_99
în Re: 5-7 lire brânză hoo.
pe 14 octombrie 2020, 09:41:20

Achiziționarea de brânzeturi din magazine web, magazine fizice, piețe agricole și stocarea brânzeturilor; vânzarea de brânză, licențiere, ambalare, comercializare . . .

539 Postări
103 Subiecte

Ultima postare de Low rants
în Re: brânză atractivă pa.
pe 21 octombrie 2020, 09:11:09 AM

Exemple: Unde în Texas să găsești cheag? Asociația brânzeturilor din Queensland? Etc. . . .

575 Postări
103 Subiecte

Ultima postare de mexicalidesi
în Re: curs de fabricare a brânzeturilor.
pe 01 decembrie 2020, 23:24:01

269 ​​Postări
32 Subiecte

Ultima postare de M este pentru Mozzarella;)
în Re: Hay alguien aquí?
pe 24 noiembrie 2020, 08:30:14

Angajarea brânzeturilor, articole de vânzare sau dorite, cum ar fi cuțite de brânză, animale, adepți personalizați . . .

696 Postări
132 Subiecte

Ultima postare prin trezire
în Re: Sturdypress
pe 13 decembrie 2019, 08:15:08 AM

Membrii sunt în favoarea rețetelor care nu fac brânză, potrivirea brânzeturilor cu vinul, fructele, pâinea, cum, unde și de ce să mănânce brânză . . .

916 Postări
137 Subiecte

Ultima postare de mexicalidesi
în Re: Rețetă: Herb Flatbr.
pe 13 decembrie 2020, 11:05:54

Săpunuri, Loțiuni, Creme hidratante, Vin, Bere, Mead, Pâine, Quilting, Cârnați . . .

3.104 mesaje
216 Subiecte

Ultima postare de rsterne
în Celălalt hobby al meu - Winemak.
pe 21 septembrie 2020, 12:07:50

TABLURI CU TIP DE CASA (pentru iubitorii de branza si branzetori)

Organizat prin realizarea de metode, echipamente, ingrediente, rețete, defecte și biți și mușcături (diverse) . . .

Unt de smântână dulce, unt de cultură, unt sărat, Ghee . . .

271 Postări
35 Subiecte

Ultima postare de matsnykanen
în Re: Unt de cremă dulce t.
pe 12 iunie 2017, 21:55:47

Paneer, Lemon Cheese, Queso Blanco, Mascarpone, Munajuusto . . .

529 Postări
69 Subiecte

Ultima postare de mobius
în Queso Anejo?
pe 12 iulie 2020, 13:22:46

Iaurt/Dahi, iaurt/grecesc/bulgar/brânză iaurt, Kefir, Lebaneh/Labneh/Lebni/Labne, Lassi, Kumis, Doogh, Viili . . .

924 Postări
140 Subiecte

Ultima postare de Susan38
în Re: Iaurt - yucky, slim.
pe 19 februarie 2020, 17:06:54

Brânză cremă, Neufchâtel american, Chevre, Cabană/Fermier/Ghiveci, Fromage Blanc, Quark/Tvorog, Fromage Frais/Maquée, Crème Fraîche/Sour Cream . . .

2.397 de mesaje
298 Subiecte

Ultima postare de DanielCoffey
în Re: Cremă de brânză cu He.
pe 12 decembrie 2020, 12:35:34

296 Postări
27 Subiecte

Ultima postare de DrsFolly
în Brie de Melun: Youtube v.
pe 24 septembrie 2018, 17:35:08

Crescenza, Cuartirolo, Queso Fresco, Ġbejna, Quartirolo, Squaquerone, Stracchino . . .

472 Postări
77 Subiecte

Ultima postare de rsterne
în Re: Epic Fail - Robiola .
pe 16 noiembrie 2020, 12:05:37

PROSPETE: Mozzarella, Pizza Cheese, Queso Oaxaca/Asadero, Bocconcini; SOFT: Scamorza, Cascaval, Ostiepok, Fiordilatte; SEMI-HARD: Caciocavallo, Ostwepock, Kasseri; HARD: Provolone, Kashkaval, Parenica, Kasar peyniri . . .

3.326 mesaje
405 Subiecte

Ultima postare de mexicalidesi
în Re: Prima mea brânză - Ra.
el Ieri la 06:35:12 AM

CIPRU: Capră/oaie - Halloumi. EGIPT: Lapte de vacă sărat - Domiati/Gibna Beyda. GREC: Capră/Ovină - Feta/Fetta. EUROPA CENTRALĂ: Ovine - Bryndza, Chanakh. TURCIA: Oile - Beyaz peynir. LEVANT: Vacă/Capră/Ovină - Akkawi/Akawi/Akawieh/Ackawi, Baida; Capră/oaie - Nabulsi/Naboulsi. IRAN: Vacă - Brânză albă.

1.699 mesaje
214 Subiecte

Ultima postare de mikekchar
în Re: Haloumi s-a topit în wh.
pe 29 iulie 2020, 16:51:59 PM

Danez: vacă - Danbo, Havarti. OLANDEZĂ: Vacă - Gouda, Edam, Leyden. FRANȚĂ: Vaca - Mimolette, Tomme. GERMAN: Vaca - Cutie pentru unt. ITALIAN: Vaca - Bel Paese, Fontina; Vaca/Capră/Ovină - Caciotta;. NORVEGIA: Vaca - Jarlsberg. ELVEȚIAN: Vacă - Raclette. SUA: Vaca - Colby.

10.130 mesaje
895 Subiecte

Ultima postare de rsterne
în Re: Am făcut un Colby
el Ieri la 23:14:27 PM

VACĂ: Caerphilly, Mahon, Tête de Moine; CAPRĂ: Caprino, Capră beată; OINE: Manchego, Idiazabal, Marzolino . . .

4.421 mesaje
382 Subiecte

Ultima postare de DrChile
în Re: afiș pentru prima dată, f.
pe 11 decembrie 2020, 10:49:40

ANGLIA: vacă - Cheddar, Cheshire, Derby, Gloucester, Lancashire, Red Leicester; Vaca/oaie - Wensleydale. FRANȚEZĂ: Vaca - Cantal, Laguiole, Salers. SCOTIA: Vaca - Dunlop. SUEDIA: Vacă - Västerbotten. SUA: Vaca - Cheddar american, Monterey Jack.

10.371 de mesaje
944 Subiecte

Ultima postare de GoldCountryCheese
în Re: Cheddarsan sau Parmac.
pe 16 decembrie 2020, 15:49:59

OLANDEZĂ: Vaca - Maasdam (er). FRANȚĂ: Vaca - Beaufort, Comté. ITALIAN: Vaca - Asiago. ELVEȚIAN: Vacă - Appenzeller, Emmental (er), Gruyère.

4.481 de postări
336 Subiecte

Ultima postare de mexicalidesi
în Re: Alpkäse/Alpine - h.
el Astăzi la 12:10:47 AM

ITALIA: Vacă - Grana Padano, Parmigiano-Reggiano (parmezan); Ovine - Pecorino. ELVEȚIAN: Vaca - Sbrinz.

2.331 de postări
211 Subiecte

Ultima postare de Lancer99
în Parmezan crăpat
pe 08 decembrie 2020, 20:15:38 PM

CIPRU: Capră/Ovină - Anari. Danez: Myseost. FRANȚĂ: Oi - Brebis Frais Du Caussedou, Breuil/Cenberona, Greuilh; Ovine/Capre - Brocciu, Sérac. GRECIA: Ovine/Capre - Anthotyros, Manouri, Mizithra. ITALIAN: Vacă/Capră/Ovină - Ricotta. NORVEGIAN: Capră - Gjetost. ROMÂNIA: Vacă/Capră/Ovină - Urda. TURCIA: Lor Cheese.

466 Postări
70 Subiecte

Ultima postare de mikekchar
în Re: Ricotta Salata ia .
pe 11 februarie 2020, 05:18:48

FRANȚĂ: VACĂ - Boursault, Chaource, (franceză) Neufchâtel, Saint-Marcellin; CAPRĂ - Chèvre-Boîte, Crottin, Pouligny-Saint-Pierre, Sainte-Maure, Selles-sur-Cher, Valençay.

2.336 de postări
229 Subiecte

Ultima postare de mexicalidesi
în Re: Saint Marcellin (1st.
pe 15 decembrie 2020, 22:59:57

FRANȚĂ: Vaca - Brie/Camembert, Caprice des Dieux, Coulommiers, Saint André.

6.173 postări
595 Subiecte

Ultima postare de Marco
în Re: Camembert trufat
pe 12 decembrie 2020, 11:09:06 AM

VACĂ: Adelost, Bergader, Buxton Blue, Cashel Blue, Bleu d’Auvergne, Bleu de Causses, Bleu de Gex, Bleu de Laqueille, Danablu, Dovedale, Fourme d’Ambert, Gammelost, Gorgonzola, Mycella, Stilton; OIE: Bleu des Basques Brebis, Roquefort; MIXTE: Valdeón, Gamonedo; Cabrales, La Peral; COW’s & WHITE MOLD: Bleu de Bresse, Cambozola . . .

9.277 Postări
713 Subiecte

Ultima postare de mexicalidesi
în Re: First Castle Blue, a.
pe 17 decembrie 2020, 09:49:06 AM

CANADA: Capră - Sentinelle. Danez: vacă - Esrom. PRUSIA DE EST: Vaca - Tilsit/Tilsiter. FRANȚA: Vacă - Abondanță, Chaumes, Époisses/Epoisses, Livarot, Morbier, Munster, Pont l'Evêque, Port Salut, Reblochon. Capră - Chevrotin. ITALIA: Vaca - Taleggio. EUROPA CONTINENTALĂ NW: Limburger. SUA: Cow-Brick, Muenster; Capră - Manchester.

5.899 mesaje
401 Subiecte

Ultima postare de Margaret Nielsen
în Re: Langres Cheese Help
pe 26 octombrie 2020, 22:15:50

PANURI GENERALE PENTRU BRÂNZARE (Fabricarea specifică a brânzeturilor în panourile de mai sus)

Americanul CheeseForum.org - Convertor metric pentru temperatură, volume, greutăți etc. . . .

Înregistrează jurnale/bușteni, wats (găleți, chiuvete, depozite), termometre, contoare de pH, cântare, încălzitoare, cuțite pentru caș . . .

4.009 mesaje
384 Subiecte

Ultima postare de John @ PC
în Re: Extech PH100 ​​Bread D.
pe 18 septembrie 2020, 15:12:45

Pânze de brânză, matrițe și cercuri, cercuri de scurgere, prese, rezervoare de saramură . . .

4.334 de postări
390 Subiecte

Ultima postare de Bantams
în Re: Î: Scurgere caș cap.
el Ieri la 11:29:31 AM

Împachetări, mașini cu sac de vid, recipiente, ceară, etichete, plăci și covorase de îmbătrânire, perii, triere . . .

1.374 de postări
138 Subiecte

Ultima postare de rsterne
în Re: Prima încercare la Smo.
pe 21 septembrie 2020, 15:42:52

Peșteri (cutii de răcire, frigidere, congelatoare, pivnițe, facilități comerciale de afinaj și peșteri reale), higrometre (umiditate), termometre (temperatură) și dispozitive de control . . .

3.141 mesaje
363 Subiecte

Ultima postare de CaffeineFlo
în Re: Wine Cooler - Humidi.
pe 11 decembrie 2020, 11:11:48

Adăugarea de ingrediente, coacerea pre-cheag, spargerea sau tăierea cașului . . .

2.628 mesaje
287 Subiecte

Ultima postare de MacGruff
în Re: Whisk-uri personalizate
pe 02 decembrie 2020, 06:46:43 AM

Acid direct, coagulare lactică, coagulare semi-lactică, coagulare cu cheag și probleme . . .

1.357 mesaje
161 Subiecte

Ultima postare de Deepti
în Re: Floc ori mai lung th.
pe 07 octombrie 2020, 22:20:34

Brânză agățată, matrițe de ambalare, greutăți de presare, timpi de saramură . . .

1.430 de postări
161 Subiecte

Ultima postare de rsterne
în Re: Brânzeturi sărate.
pe 20 noiembrie 2020, 20:00:52

Uscare în aer, umiditate și temperatură, coajă naturală, ungere, ceruire, pungi de vid, bandaje . . .

3.770 de postări
465 Subiecte

Ultima postare de murături
în Re: continuarea rip.
pe 01 decembrie 2020, 19:39:09 PM

TIPURI: Vacă, capră, oaie, bivol de apă, iac; FORMATE: Grăsime redusă, Cremă, Pulbere uscată; PRELUCRARE PRE-CASA: Pasteurizare, omogenizare, ultra-filtrare . . .

2.348 mesaje
250 de subiecte

Ultima postare de mexicalidesi
în Re: Întrebări despre noi.
pe 13 decembrie 2020, 10:25:29

Clabber, Zară, Iaurt, Kefir, Zer, Culturi fabricate . . .

1.439 de postări
190 Subiecte

Ultima postare de Bantams
în Re: A face clabber pentru c.
pe 26 octombrie 2020, 13:38:40 PM

P. candidum, G. candidum, P. roqueforti, B. lenjerii, lipază, bacterii propionice, bere, vin . . .

777 Postări
113 Subiecte

Ultima postare de MacGruff
în Re: lenjerii MVA și B.
pe 13 iulie 2020, 06:36:13 AM

Acizi (citric, tartric, oțet, sucuri de fructe), plante (Charlie târâtor, smochin, nesting, ciulin), cheaguri (animale, GM) și clorură de calciu . . .

1.007 mesaje
127 Subiecte

Ultima postare de mexicalidesi
în Adăugarea cheagului pentru f mare.
pe 26 noiembrie 2020, 20:56:23 PM

Cenușă, saramură, ardei iute, ciocolată, coloranți, usturoi, fum lichid, ciuperci, uleiuri, săruri . . .

871 Postări
114 Subiecte

Ultima postare de rsterne
în Concentrație de saramură Usin.
pe 07 decembrie 2020, 13:24:51

Recenzii ale magazinelor de furnizare de echipamente și ingrediente pentru fabricarea brânzeturilor . . .

268 Postări
35 Subiecte

Ultima postare de mikekchar
în Re: SUA Wisconsin based .
pe 10 octombrie 2020, 21:11:13

Orice brânză care nu se potrivește în panourile de mai sus . . .

3.552 mesaje
501 Subiecte

Ultima postare de MacGruff
în Re: Beginnerish Cheese l.
pe 17 decembrie 2020, 06:29:15 AM

Am mutat acest forum în partea de jos 15 aprilie 2017 pentru a încuraja oamenii să posteze în forumurile de mai sus, utilizatorii frecvenți vor vedea noua dvs. postare. Notă, subiectele de aici, atunci când sunt rezolvate sau inactive, vor fi mutate la consiliul de administrație corespunzător. . . când webmasterul primește timp.

5.544 mesaje
661 Subiecte

Ultima postare de dl. Alabama
în Îngrijorat de jumătatea mea.
pe 17 noiembrie 2020, 20:34:56

  • Nu există mesaje noi
  • Consiliul de redirecționare

CheeseForum.org »Forum - Centrul de informații

Utilizatori online

121 invitați, 9 utilizatori

Cele mai online astăzi: 143. Cele mai multe online: 5.238 (01 decembrie 2019, 20:18:19)