Discuțiile despre veganism pot fi destul de divizive, iar subiectul evocă sentimente puternice atât pentru cei care aderă la principiile sale, cât și pentru cei care nu.
În Marea Britanie, de exemplu, simpla promovare a unui „rulou de cârnați vegani” de către un lanț de panificație a provocat reduceri pe rețelele de socializare și, din păcate, a devenit o cauză în timpul emisiunilor de discuții din toată țara.
Unii dintre cei care se gândesc la ideea veganismului ar putea fi surprinși să afle că un număr din ce în ce mai mare de sportivi de elită sunt „vegani”, inclusiv fotbaliști.
Jucători din echipe precum Manchester United, Arsenal și Manchester City ar fi făcut schimbarea pentru a ajuta, fiecare dintre aceștia motivându-și propriile motive.
Pe măsură ce mai mulți fotbaliști îmbrățișează dietele vegane, Poartă aruncă o privire la ceea ce este, vedetele care au scos carne din meniu și beneficiile acestui lucru.
Ce este veganismul?
Veganismul este filozofia și practica de a se abține de la utilizarea produselor de origine animală. Este în general asociat cu dieta, dar se extinde și în alte aspecte ale vieții.
Termenul „vegan” a fost inventat de avocatul drepturilor animalelor Donald Watson în 1944 și este strâns asociat cu vegetarianismul, ai cărui practicanți nu consumă carne.
O dietă vegană se bazează în principal pe legume, cereale, semințe, leguminoase, fructe, ciuperci și nuci.
Precum și abținerea de la carne, veganii nu consumă produse de origine animală precum ouă, lapte sau brânză, dar există alternative provenite din plante, cum ar fi laptele de ovăz sau de cocos.
Fotbaliști care sunt vegani sau vegetarieni
Progresele științifice în sport în ultimele decenii au contribuit la creșterea capacității sportivilor, iar dieta este o parte importantă a acestui fapt.
O serie de fotbaliști de la cel mai înalt nivel au dezvăluit că au adoptat diete vegane pentru a-și îmbunătăți performanțele sau pentru a face față inflamației cronice.
Apărător al Arsenalului Hector Bellerin a fost deosebit de vocal în legătură cu decizia sa de a deveni vegan, explicând că a vorbit cu boxerul David Haye, care urmează și o dietă vegană, despre beneficiile.
"Pentru mine, cel mai important lucru este că inflamația din corpul meu după jocuri și viteza pe care corpul meu o recuperează în comparație cu înainte", a declarat Bellerin pentru The Players 'Tribune.
„Întotdeauna am avut mici probleme la glezne când jucam jocuri foarte grele, aveau să fie foarte inflamate și rigide.
„Acum nici măcar nu trebuie să-i pun curele ca să mai joc. Nu face doar o diferență în corpul tău, dar cred cu tărie că prin ceea ce facem pământului [este] să rambursăm și pământul ".
Fundaș central al Manchester United Chris Smalling este un alt exemplu de fotbalist care a adoptat o dietă „pe deplin vegană”, fiind influențat de soția sa Sam Cooke. Internaționalul din Anglia a indicat, într-un interviu acordat ESPN, că a ajutat tendinita în genunchi.
Mijlocașul West Ham Jack Wilshere a îmbrățișat un stil de viață vegan fără gluten și crede că i-a îmbunătățit performanțele pe teren, precum și aspectul său.
"Simt că arăt mai bine, cu siguranță am slăbit puțin și sunt mai slabă. Sunt probabil și mai în formă", a spus Wilshere pentru Evening Standard. „Mă simt mai ascuțit și mai rapid pe teren. Simt că pot dura mai mult ".
Columbia internațională Sebastian Perez a dezvăluit în 2018 că devenise vegan spunându-i lui Infobae: „Există cei care spun că animalele sunt acolo pentru a fi mâncate, dar pentru mine lumea aparține tuturor ființelor vii”.
Russell Martin, un internațional din Scoția care a jucat anterior pentru Norwich City, a declarat pentru Daily Daily Press în 2016 că a început să urmeze o dietă vegană pentru a-și ajuta sănătatea.
„A început din cauza unei probleme de sănătate pe care o am, care uneori poate să apară", a spus Martin. „Am încetat să mai iau medicamentele pentru el și am apelat la terapia alternativă chineză. Și acum, împreună cu faptul că nu mănânc produse de origine animală, nu am avut izbucniri de atunci. ”
Un număr de jucători au fost raportați recent ca vegani, dar la o inspecție mai atentă nu sunt strict adepți ai filozofiei. Atacant de la Manchester City și Argentina Sergio Aguero, de exemplu, și-a retras carnea din dietă pentru a ajuta la evitarea reapariției anumitor leziuni, dar el este mai mult vegetarian decât vegan.
„A trebuit să schimb o mulțime de lucruri, începând cu mâncarea mea”, a declarat Aguero pentru Independent în 2015.
„M-am dus la un medic în Italia și el a verificat tot ce am făcut și a trebuit să mă schimb destul de mult - fără paste, fără zahăr și fără carne, pe care obișnuiam să le mănânc destul de mult, deoarece carnea argentiniană este foarte bună. "
Compatriotul lui Aguero, Lionel Messi, se crede că evită carnea în timpul sezonului de joc, în timp ce coechipierul atacantului Man City, Fabian Delph, este un alt exemplu care nu este strict vegan, mijlocașul clarificând, contrar informațiilor, că a tăiat doar carne roșie - nu toată carnea - în afara dietei sale.
Anglia internațională Jermain Defoe a încercat o dietă vegană și își cântă frecvent laudele, dar a recunoscut că a fost „mai pescatarian” la sfârșitul anului 2018, datorită iubirii sale pentru pește.
"O fac pentru a încerca să-mi prelungesc cariera, pentru a-ți oferi acel avantaj suplimentar", a declarat Defoe pentru ESPN. "Dar dieta nu înseamnă doar fotbal pentru mine. Este pe termen lung. Este o viață curată".
De asemenea, este interesant de remarcat faptul că echipa din Liga a 2-a engleză Forest Green Rovers a devenit recent „primul club de fotbal vegan din lume”.
Jucătorii Forest Green nu sunt obligați să devină vegani, dar clubul servește doar mâncare vegană la terenul de antrenament și stadion.
Care sunt beneficiile veganismului pentru sănătate?
Una dintre principalele atracții ale dietei vegane pentru sportivi este faptul că este asociată cu o varietate de beneficii pentru sănătate.
Studiile au concluzionat că o dietă vegană echilibrată poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și, după cum sa menționat mai sus, jucătorii au raportat o inflamație redusă în leziunile reumatice cronice anterioare.
Dietele vegane implică, în general, un aport crescut de fibre, ceea ce ajută la îmbunătățirea digestiei și un bonus oarecum cosmetic asociat este pielea mai clară.
Dacă nu se are grijă să se asigure o dietă vegană echilibrată, adepții pot risca să dezvolte deficiențe în proteine și vitamina B12.
Sportivi vegani în alte sporturi
O gamă largă de sportivi urmează dietele vegane, cu exemple în baschet, fotbal american, arte marțiale mixte și tenis, printre altele.
Vedetele de tenis Serena și Venus Williams, pilotul de Formula 1 Lewis Hamilton, luptătorul UFC Nate Diaz și fostul fundas la San Francisco 49ers, Colin Kaepernick, sunt toți vegani.
Tom Brady, quarterback-ul New England Patriots, ar urma să urmeze o dietă pe bază de plante la 80%, în timp ce Derrick Morgan, Jurrell Casey și DaQuan Jones se cred că urmează diete vegane
Vedetele NBA, Damian Lillard, Kyrie Irving, Al Jefferson, Garrett Temple, Wilson Chandler, JaVale McGee, Enes Kanter și Jahlil Okafor, se spune că sunt toate vegane.
Așa cum am menționat, fostul campion la box la greutăți David Haye urmează o dietă vegană.
- Ce este o dietă vegană, care sunt cei mai renumiți vegani și care sunt beneficiile veganei pentru sănătate
- Carne de curcan 101 Fapte nutriționale, beneficii pentru sănătate și rețete delicioase
- Dietele vegetale și vegetale înrăutățesc sănătatea creierului - Știri despre neuroștiințe
- Beneficiile pentru sănătate ale hrișcului într-o dietă vegană
- Beneficiile pentru sănătate ale formei de avocado