Aceste murături de dovlecei din frigider sunt atât de crocante, crocante și ușor de făcut. Sunt una dintre modalitățile mele preferate de a folosi toate dovleceii de vară!

zesty

Vă gură apă când treceți pe lângă secțiunea de murături din magazinul alimentar? Mă întreb doar, pentru că al meu o face. De fiecare dată. Și mereu m-am întrebat dacă același lucru se întâmplă cu altcineva.

Chiar mi se pare că iubesc murăturile sau orice altceva murat. Într-una din aceste zile, îmi voi depăși frica de a conserva legume și de a primi (sau de a oferi altcuiva) botulism. Mi-ar plăcea cu adevărat să învăț cum să fac murături adevărate care să poată sta în cămară până când le mănânc într-o zi în mijlocul iernii.

Deocamdată, însă, mă țin de murăturile din frigider. Sunt incredibil de repede de realizat. Întrucât nu sunt menite să stea pe un raft pentru totdeauna, nu trebuie să urmați rețete exacte. De asemenea, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la timpii de procesare sau dacă pH-ul este suficient de scăzut.

Pe scurt, poți fi mai creativ cu rețetele tale și acesta este mai mult stilul meu.

Am adaptat această rețetă doar puțin din gustul meu dulce și picant de dovlecei, care este, de asemenea, delicios de delicios și perfect pentru sandvișuri sau burgeri vegetarieni. Totuși, mă simțeam ca niște murături feliate și m-am gândit că niște ceapă feliată subțire murată ar fi și ele o atingere frumoasă.

Murăturile de dovlecei au gust cam ca murăturile de castraveți. Dar cred că se țin mai bine și au doar un pic mai mult.

Nu vă place doar culoarea galben strălucitor a acestor murături? Este din curcuma. Super-condimentul este renumit pentru proprietățile sale antiinflamatoare de combatere a cancerului, de creștere a creierului.