Știați că oamenii care iau micul dejun se descurcă de obicei mai bine la școală și la serviciu? Dacă ai timp scurt, încearcă să te ridici cu 10 minute mai devreme sau planifică micul dejun ușor.

șuncă

  • 1 lingură margarină sau ulei vegetal
  • 3 cartofi medii, spălați cu o perie de legume curată sub apă curentă, feliată subțire SAU 2 1/2 căni cartofi maro congelați
  • 1/2 ceașcă de ceapă, spălată cu perie de legume curată sub apă curentă, tăiată cubulețe
  • 1/2 cană de piper verde, frecat ușor sub apă curentă rece, tocat
  • sare și piper, după gust
  • 1 cană șuncă gătită, tăiată cubulețe
  • 3 ouă, bătute
  • 1/2 cană de brânză, mărunțită

  1. Spălați-vă mâinile cu apă și săpun.
  2. Într-o tigaie de 10 inci, încălziți margarina sau uleiul.
  3. Puneți jumătate din cartofi, ceapă, piper verde, sare și piper în tigaie. Puneți jumătate de șuncă deasupra. Repeta.
  4. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute sau până când cartofii sunt fragili.
  5. Se toarnă ouă peste amestecul de cartofi. Gatiti aproximativ 10 minute sau pana cand ouale sunt setate si temperatura interna ajunge la 160 grade F cand este masurata cu un termometru alimentar.
  6. Se acoperă cu brânză și se încălzește până se topește. Tăiați în pene.

  • Dimensiune de servire (1/6 din rețetă):
  • Calorii 270
  • Grăsime totală 15g
  • Grăsimi saturate 6g
  • Colesterol 150mg
  • Sodiu 690mg
  • Glucide totale 21g
  • Fibra 2g
  • Total Zaharuri 2g
  • Proteine ​​15g
  • Vitamina A 8%
  • Vitamina C 35%
  • Calciu 10%
  • Fier 8%