Puteți citi aici câteva gânduri înțelepte despre alimente, nutriție și sănătate.

Un shi * pe zi, îl ține pe doctor departe.

Cei care cred că nu au timp pentru o alimentație sănătoasă, mai devreme sau mai târziu vor trebui să găsească timp pentru boală.

Când dieta este greșită, medicamentul nu este de nici un folos. Când dieta este corectă, medicamentul nu este necesar.

Proverb ayurvedic antic

Lucrul care pune greutate este atunci când mănânci.

Roseanne Barr (3 noiembrie 1952 -), actriță, comediană, scriitoare, producătoare de televiziune și regizor american.

De fapt, fluorul cauzează mai multe decese cauzate de cancerul uman și îl provoacă mai repede decât orice altă substanță chimică.

Dr. Dean Burk PHD, 34 de ani la Institutul Național al Cancerului.

Peste un miliard de oameni mor de foame în ciuda faptului că avem suficientă hrană pentru toată lumea. Unde merge totul? 70% din boabele pe care le cultivăm sunt pentru a hrăni animalele pe care le consumați la cină. De ce să-i ajuți pe cei înfometați? Nu le puteți profita.

Corpul nostru este un produs din ceea ce consumăm, iar mâncarea pe care o consumăm este concepută doar pentru profit. Ne umplem cu substanțe chimice toxice. Corpurile animalelor sunt infestate cu droguri și boli. Dar nu vedem asta.

Suntem OK să ucidem porci, vaci, găini, străini din țări străine. Dar nu vecinii noștri. Nu câinii noștri, pisicile noastre, cei pe care am ajuns să-i iubim și să-i înțelegem. Noi numim alte creaturi stupide, dar le indicăm pentru a ne justifica acțiunile. Dar uciderea pur și simplu pentru că putem, pentru că avem întotdeauna, o face corect? Sau arată cât de puțin am învățat, că continuăm să acționăm din agresiunea primară, mai degrabă decât din gândire și compasiune.

Spencer Cathcart, videoclip Youtube „Minciuna pe care o trăim”.

Singurul obstacol real este frica de eșec. La gătit trebuie să ai o atitudine ce naiba.

Julia Child (15 august 1912 - 13 august 2004) bucătar american, autor și personalitate de televiziune.

Trebuie să recunoaștem că nutriția implică o afacere gri mai mult decât mâncarea, că fiecare aspect al vieții noastre afectează starea nutriției noastre. Aceasta include modul în care mâncăm, dormim, exercităm, ne exprimăm emoțiile, ne odihnim, gândim și așa mai departe.

Ralph Cinque, Studiul igienei naturale

Producătorii americani de alimente nu pot „lua timp și cheltuială” pentru a afla dacă există ingrediente modificate genetic în alimentele lor, deoarece nici măcar nu știu dacă există ALIMENTE în alimentele lor.

Stephen Colbert, comediant american

Rețelele de socializare pe internet și dietele sărace considerate a conspira pentru a produce o generație de mugeți leneși, leneși, cu atenție scurtă.

Murphy Donovan, din articolul „Cultura în bucătării”.

Medicul viitorului nu va mai trata cadrul uman cu medicamente, ci va vindeca și va preveni bolile cu nutriție.

Thomas Edison (1847-1931), inventator și om de afaceri american.

Uită-te adânc în natură și vei înțelege totul mai bine.

Albert Einstein (1879-1955), fizician teoretic de origine germană.

Cei care știu cel mai puțin se supun cel mai bine.

George Farquhar (1677-1707), dramaturg irlandez.

Sănătatea nu este apreciată până nu vine boala.

Dr. Thomas Fuller (1654-1734)

Ori de câte ori semințele de in devin un produs alimentar obișnuit în rândul oamenilor, va fi o sănătate mai bună.

Mahatma Gandhi (1869-1948).

Lăsați-vă mâncarea să vă fie medicamentul și medicamentul să vă fie hrana.

Natura însăși este cel mai bun medic.

Hipocrate (460-357 î.e.n.), un medic antic grec, considerat ca tatăl medicinei.

înțelepte

Cunoașterea este să știi că o roșie este un fruct. Înțelepciunea nu o pune într-o salată de fructe.

Miles Kington (1941–2008), jurnalist, muzician și difuzor bristian.

Cine controlează aprovizionarea cu alimente controlează oamenii.

Henry Kissinger (1923-), scriitor, politolog, diplomat și om de afaceri american.

Toate problemele lumii pot fi rezolvate într-o grădină.

Geoff Lawton, permaculturist.

După cum știți, spiritii și oamenii de știință abordează viața în moduri extrem de diferite. Când duhovnicii au dificultăți în viață, aceștia se îndreaptă spre Dumnezeu pentru ajutor sau pentru o altă forță nevăzută. Când oamenii de știință au dificultăți în viață, au alergat la cabinetul de medicamente pentru a lua o substanță chimică. 1)

Miliardele de celule mor în fiecare zi în corpul tău și trebuie înlocuite. De exemplu, peretele celular al intestinului se schimbă complet în șaptezeci și două de ore. 1)

Bruce Lipton (1944-), biolog american al dezvoltării. 1) citat din cartea „Biologia credinței”.

Dă unui om un pește și îl hrănești o zi; invata un om sa pescuiasca si tu il hranesti toata viata.

Nicio boală care poate fi tratată prin dietă nu trebuie tratată cu alte mijloace.

Moise Maimonide (1135-12.12.1204) cel mai important filosof evreu din Evul Mediu și unul dintre cei mai renumiți medici ai timpului său.

Viața nu trăiește, ci trăiește în sănătate.

Poet marțial, roman din secolul I

Aproximativ optzeci la sută din alimentele de pe rafturile supermarketurilor nu existau astăzi cu 100 de ani în urmă.

Larry McCleary, MD, neurochirurg pediatric, autorul cărții „Hrănește-ți creierul, pierde-ți burta”.

Actul de a pune în gură ceea ce a crescut pământul este probabil interacțiunea cea mai directă cu pământul.

În ultimii douăzeci și cinci de ani, producția de alimente a depășit creșterea populației cu 16%. India - care pentru mulți dintre noi simbolizează supra-populația și sărăcia - este unul dintre principalii exportatori de alimente din lumea a treia. Dacă doar 5,6% din producția de alimente din India ar fi realocată, foamea ar fi eliminată în India.

Frances Moore Lappe (1944 -) din cartea „Foamea în lume, douăsprezece mituri”. Frances Moore Lappe este un scriitor american, autor al a trei milioane de exemplare din „Dietă pentru o planetă mică”.

Calitatea vieții în uter, casa noastră temporară înainte de naștere, ne programează susceptibilitatea la boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet, obezitate și multe alte boli mai târziu în viață. 1)

Peter Nathanielsz, MD, Ph.D., Sc.D., este directorul Laboratorului pentru Sarcină și Cercetare Nou-Născut de la Universitatea Cornell. 1) citat din „Viața în uter: originea sănătății și a bolilor”.

Animalele nu ne-au făcut templu și nu au putere de rezistență. Există ceva atât de îngrozitor în a-i chinui pe cei care nu ne-au rănit, care nu se pot apăra, care sunt cu totul în puterea noastră.

Fericitul John Henry Newman (21 februarie 1801 - 11 august 1890), cardinal britanic.

Nu vă puneți niciodată încrederea în altceva decât în ​​propriul intelect, gândiți-vă întotdeauna.

Linus Pauling (1901-1994), chimist american, biochimist, activist pentru pace, autor și educator; unul dintre cei mai influenți chimiști din istorie.

Mănâncă mâncare. Nu prea mult. Mai ales plante.

Nu mâncați nimic străbunica dvs. nu ar recunoaște ca mâncare.

Dacă zidurile industriei noastre din carne ar deveni transparente, literal sau chiar figurativ, nu am mai continua să creștem, să ucidem și să mâncăm animale așa cum facem noi.

Ce realizare extraordinară pentru o civilizație: să fi dezvoltat o singură dietă care îi îmbolnăvește în mod fiabil oamenii!

Dacă a venit de la o plantă, mâncați-o; dacă a fost făcută într-o plantă, nu o faceți.

Regula nr.37 Cu cât pâinea este mai albă, cu atât vei muri mai repede.

Evitați produsele alimentare care conțin ingrediente A) necunoscute B) nepronunțabile C) mai mari de cinci sau care includ D) sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză.

Michael Pollan (06.02.1955-) autor american, jurnalist, activist și profesor de jurnalism. Autor al „Dilemei Omnivorului”, „În apărarea hranei”, „Regulile hranei” și alte cărți.

Fără sănătate, viața nu este viață; este doar o stare de limbă și suferință.

Francois Rabelais (secolul al XVI-lea)

Natura nu ne înșeală niciodată; noi înșelăm noi înșine.

Jean-Jacques Russeau (28.6.1712-2.7.1778) filozof, scriitor și compozitor francez.

Dacă credeți că alimentele organice sunt scumpe, ați avut cancer în ultima vreme?

Joel Salatin (1957-) este un fermier american, lecurer și autor, fondator al Polyface Farms din Swoope, Virginia.

Toată sănătatea este mai bună decât bogăția.

Sir Walter Scott (1812)

Orice politician sau om de știință care vă spune că aceste produse (OMG) sunt în siguranță este fie foarte prost, fie mincinos.

David Suzuki, (24 martie 1936 -), academic canadian, genetician, radiodifuzor științific și activist de mediu

90% din peștii mici sunt măcinați în pelete. Vacile vegetariene sunt astăzi cei mai mari prădători ai oceanelor din lume.

Doar 100 de miliarde de oameni au trăit vreodată, 7 miliarde de oameni trăiesc astăzi și totuși torturăm și ucidem 2 miliarde de ființe vii conștiente în fiecare săptămână.

Philip Wollen (n. 1950), filantrop australian, devine vegan după ce a ocupat funcția de vicepreședinte la Citibank, este acum un membru proeminent al mișcării pentru drepturile animalelor.