Departamentul de antropologie, One Shields Avenue, Universitatea din California, Davis, CA 95616‐8522, SUA

acidului

Departamentul de antropologie, One Shields Avenue, Universitatea din California, Davis, CA 95616‐8522, SUA

Abstract

Studiul reziduurilor organice din ceramica arheologică sa concentrat asupra acizilor grași datorită stabilității și longevității lor relative. Cu toate acestea, chiar și acești compuși sunt supuși degradării, ceea ce face problematică atribuirea reziduurilor la alimentele originale. Această lucrare sugerează că utilizarea raporturilor de acizi grași care se degradează aproximativ la aceeași rată poate fi utilă pentru a identifica categorii foarte generale de alimente. Compara informații independente despre funcția potului pe baza etnografiei și studiilor tehnologice/tehnologice cu cele reconstruite pe baza rapoartelor de acizi grași extrase. Rezultatele susțin ideea că ghivecele Great Basin au fost utilizate în primul rând pentru a fierbe semințele și că forma ghiveciului și funcția ghivecelui au fost legate.