Prin contactul Flora Southey

germania

26 august 2019 - Ultima actualizare 26 august 2019 la 13:29 GMT

Băuturile energizante sunt definite ca băuturi nealcoolice care conțin cofeină, de obicei în cantități de 80 mg pe cutie de 250 ml.

Cofeina, într-o varietate de formate, este consumată în mod regulat în cantități mici până la moderate în toată Europa. Atunci când este consumat în exces - pe care Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) îl consideră mai mare de trei miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi pentru copii și adolescenți - cofeina poate provoca nervozitate, insomnie, afecțiuni gastro-intestinale, palpitații și creșterea tensiunii arteriale.

Dar dincolo de palpitații și creșterea tensiunii arteriale, ce efecte are consumul de băuturi energizante asupra sistemului cardiovascular al adulților tineri?

Studiul

Cercetătorii de la Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), o instituție independentă științific supravegheată de Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii, au folosit datele dintr-un studiu din 2013 pentru a evalua efectele băuturii asupra inimii în funcție de doză.

Studiul anterior, acum în vârstă de șase ani, a investigat consumul de băuturi energizante în timpul evenimentelor speciale - cum ar fi în cluburi de dans, evenimente muzicale și sportive și la petreceri de jocuri pe computer. Cercetările au constatat că la aceste evenimente, 17% din toți consumatorii de băuturi energizante și 10% din toți respondenții consumă un litru sau mai mult de băuturi energizante, fie că sunt băute pure sau amestecate cu băuturi alcoolice.

Folosind aceste date, cercetătorii au analizat diverși factori de influențăDespre sistemul cardiovascular împreună cu studii privind consumul de băuturi energizante. Au fost utilizate doar studii care s-au concentrat asupra efectului acut al băuturilor energizante, adică în termen sau până la o perioadă de trei ore.

Constatări

BfR a constatat că - în conformitate cu gândirea EFSA - consumul acut și moderat de băuturi energizante nu duce la efecte nedorite la adulții tineri sănătoși.

„În opinia BfR, consumul moderat de băuturi energizante nu reprezintă, prin urmare, un risc pentru sănătate pentru adulții sănătoși”, a menționat institutul german.

Cu toate acestea, atunci când o băutură energizantă este consumată în exces, în cantități de un litru sau mai mult - așa cum sa constatat la anumite „evenimente speciale”, conform studiului din 2013, s-au observat efecte nedorite moderate până la severe la adulții tineri . Aceste efecte includ palpitații, dificultăți de respirație, greață severă, anxietate, nervozitate și tremurături musculare necontrolate.

Consumând excesiv băuturi energizante, acești copii și adolescenți au depășit cantitatea de consum de cofeină considerată „fără îngrijorare” de EFSA. Prin urmare, BfR consideră că acești copii și adulți tineri sunt „expuși riscului”, în special în ceea ce privește sănătatea sistemului lor cardiovascular.

„Zece la sută dintre copii și adolescenți care consumă un litru și mai mult de băuturi energizante în câteva ore ar trebui priviți ca un grup cu risc ridicat”, a declarat președintele BfR, dr. Andreas Hensel.

"Mulți dintre ei nu sunt conștienți de faptul că consumul suplimentar de alcool sau exercițiile fizice intense pot intensifica și mai mult efectele nedorite ale cofeinei."

Energy Drinks Europe

Când FoodNavigator a contactat Energy Drinks Europe (EDE) pentru a lua în considerare concluziile BfR, organizația membru a declarat că promovează o porție de 250 ml:

„Băuturile energizante sunt băuturi nealcoolice care conțin aproximativ aceeași cantitate de cofeină (80 mg la 250 ml) ca o ceașcă de cafea.

„În 2015, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a confirmat siguranța băuturilor energizante. EFSA a confirmat, de asemenea, că principalii factori care contribuie la consumul zilnic de cofeină și la toate categoriile de vârstă sunt ceaiul, cafeaua, ciocolata și alte băuturi nealcoolice.

„Pentru a susține aportul responsabil de cofeină și zahăr, membrii EDE au promovat de mult timp o băutură energizantă de 250 ml ca dimensiune de porție adecvată pentru băuturile energizante cu un singur serviciu, pe lângă dezvoltarea de opțiuni fără zahăr”.

BfR recomandă creșterea informațiilor și educației cu privire la consumul excesiv de băuturi energizante, în special pentru copii și adolescenți, sugerând că acest grup de risc ar putea fi ușor atins prin campanii în școli.

Știri conexe

Produse asemanatoare

Glucidele lente îți îmbunătățesc metabolismul. Este o problemă pentru consumatori în toate etapele vieții.

BENEO | Înregistrat pe 10 noiembrie 2020 | Webinar

În Europa, 75% dintre consumatori afirmă că vor încerca să mănânce mai sănătos.

Analiza proteinelor în alternative de carne pe bază de plante

BÜCHI Labortechnik AG | 02-Nov-2020 | Cartea tehnică/albă

Kjeldahl, metoda de referință pentru determinarea azotului total și a proteinelor, poate fi utilizată ușor și fiabil pentru evaluarea alternativelor de carne pe bază de plante.

Ghid Kjeldahl: standardul de aur pentru analiza azotului

BÜCHI Labortechnik AG | 26-oct-2020 | Cartea tehnică/albă

Cu acest ghid gratuit, mizați-vă pe 50 de ani de experiență în utilizarea metodei Kjeldahl ca metodă de referință pentru determinarea azotului. Invata despre:

Reduceți zahărul Total Sweet Solutions de la Sweegen

SweeGen Inc. | 07-oct-2020 | Brosura produsului

Reformularea băuturilor cu mai puțin zahăr și fără îndulcitori artificiali este cheia pentru a ajunge la consumatorii conștienți de eticheta de astăzi.