Sistemele de gestionare a restaurantelor vă ajută să gestionați vânzările, personalul, inventarul și multe altele.

Un sistem de gestionare a restaurantelor (RMS) este un instrument esențial pentru orice restaurant nou. Aceste sisteme sunt concepute pentru a menține restaurantul în funcțiune, urmărind angajații, inventarul și vânzările. O configurație tipică RMS include, de obicei, atât software cât și hardware, cum ar fi o casă de marcat, un scaner de coduri de bare și o imprimantă de chitanțe, în funcție de modul în care este organizat restaurantul dvs. Cel mai important, un RMS este un instrument cuprinzător care vă permite să vă vedeți restaurantul și nevoile sale dintr-o privire, ceea ce vă poate simplifica volumul de lucru în fiecare zi.

pentru

Multe sisteme de gestionare a restaurantelor sunt concepute pentru a se integra cu ușurință cu alte aplicații software, ceea ce vă permite să personalizați un sistem care funcționează bine pentru afacerea dvs. Iată tot ce trebuie să știți despre alegerea sistemului de gestionare a restaurantului.

Ce este un sistem de gestionare a restaurantelor?

Un sistem de gestionare a restaurantelor este un tip de software la punctul de vânzare (POS) special conceput pentru restaurante, baruri, camioane alimentare și altele din industria serviciilor alimentare. Spre deosebire de un sistem POS, RMS acoperă toate nevoile back-end, cum ar fi inventarul și gestionarea personalului.

Care este diferența dintre un sistem RMS și un sistem POS standard?

În timp ce ambele sisteme sunt clasificate ca punct de vânzare, un RMS oferă caracteristici unice pentru industria serviciilor alimentare, cum ar fi actualizări de inventar la nivel de ingrediente, posibilitatea personalului de a trimite comenzi direct de la masă la bucătărie, facturare divizată și afișaje de bucătărie.

Nota editorului: Căutați un sistem POS pentru afacerea dvs.? Completați chestionarul de mai jos pentru ca partenerii noștri furnizori să vă contacteze în legătură cu nevoile dvs.

Care sunt beneficiile unui RMS?

Un RMS oferă mai multe funcții decât un sistem POS standard. Restaurantele pot îndeplini aceste sarcini cu un RMS: В

  • Urmăriți vânzările și comenzile
  • Vizualizați situațiile financiare exacte, în timp real
  • Gestionați programarea personalului
  • Accesați date prin cloud
  • Utilizați un instrument încorporat de gestionare a relației cu clienții (CRM) pentru a crea liste de discuții sau pentru a începe un program de recompense

Ce tipuri de RMS sunt disponibile?

Deoarece fiecare restaurant are nevoi unice, există diferite tipuri de RMS din care să alegeți. Pentru a determina ce tip se potrivește cel mai bine restaurantului sau barului dvs., gândiți-vă la caracteristicile pe care le-ar putea folosi restaurantul dvs. și la cât de importantă este pentru dvs. fiecare dintre aceste funcții.

1. End-to-end

Acesta este cel mai robust și mai cuprinzător tip de RMS. Principalele caracteristici includ POS de bază, controlul stocurilor, CRM, personal, meniu, gestionarea comenzilor și plăților, asistență tehnică și raportare și analiză. În funcție de furnizorul RMS, este posibil să puteți combina și să potriviți caracteristici.

2. POS

Acesta este nucleul sistemului și vă permite să îl integrați cu sisteme terțe pentru inventar, contabilitate, marketing și alte funcții cheie.

3. Doar iPad sau Android

Majoritatea sistemelor sunt proiectate să ruleze doar pe un singur tip de dispozitiv pentru a menține integritatea sistemului. Stabiliți ce sistem de operare veți utiliza în restaurantul dvs. înainte de a alege un sistem.

4. POS general

Acest sistem este conceput pentru întreprinderile care au atât servicii de vânzare cu amănuntul, cât și servicii alimentare. Oferă crossover fără sudură cu module de completare.

Ce pot gestiona cu un RMS?

Puteți gestiona aproape fiecare aspect pertinent al restaurantului dvs., în funcție de tipul de RMS pe care îl alegeți. Cu un sistem end-to-end, veți avea acces complet la aceste funcții și caracteristici: В

  • Programele angajaților, inclusiv zilnic, concediul și timpul bolnav
  • Salarizare
  • Situațiile financiare
  • Inventar
  • Contabilitate
  • Raportare și analiză
  • POS de bază
  • CRM
  • Meniul
  • Rezervări

Ce ar trebui să iau în considerare înainte de a obține un RMS?

Deoarece acest sistem va fi responsabil pentru multe dintre procesele dvs. de zi cu zi, este important să găsiți unul care să funcționeze bine pentru dvs. și să vă ofere exact ceea ce are nevoie restaurantul dvs. Începeți prin a stabili un scop clar de care aveți nevoie pentru a servi sistemul și o listă de caracteristici necesare. Apoi, acordați o atenție serioasă următoarelor aspecte.

Stabiliți ce tip de sistem aveți nevoie. Dacă veți rula afacerea dvs. pe dispozitive Android, nu obțineți un sistem iPad. Dacă doriți un ghișeu unic, un sistem end-to-end va fi probabil cea mai rentabilă opțiune.

Scalare

Dacă aveți planuri să vă dezvoltați sau să vă francizați restaurantul, cumpărați un sistem care poate crește odată cu acesta. Asigurați-vă că sistemul dvs. poate gestiona o creștere a numărului de terminale și dispozitive portabile, oferă analize avansate la scară largă, oferă suplimente multibranch și poate gestiona un număr mare de angajați (și programele acestora).

Integrare

Niciun sistem nu este perfect, deci cel mai probabil va trebui să vă integrați RMS cu alte aplicații software pentru a realiza tot ce aveți nevoie. Ar trebui să vă asigurați că RMS-ul dvs. se integrează cu ușurință cu alte sisteme, cum ar fi OpenTable sau Yelp pentru rezervări, astfel încât să nu pierdeți timp introducând în mod repetat date în programe separate.

Ușurință în utilizare

Conducerea unui restaurant este atât de dificilă. Nu doriți să pierdeți timpul depanând RMS-ul dvs. în mijlocul unei repezici la cină. Petreceți mult timp testând RMS, asigurându-vă că este intuitiv și că problemele sunt ușor de rezolvat.

Tarifarea sistemului de gestionare a restaurantelor

Prețul sistemului de gestionare a restaurantului dvs. va depinde de cât de complex este, precum și de câte locații veți gestiona cu acesta.

Un RMS de bază care gestionează nevoile dvs. de vânzări și contabilitate costă de obicei în jur de 150 USD pe an. Pentru o suită RMS mai complexă, care urmărește toate nevoile afacerii dvs. în mai multe locații, puteți plăti mii de dolari pe lună. Hardware-ul integrat suplimentar, cum ar fi registrele sau tabletele, va crește, de asemenea, costurile inițiale

Programul dvs. de plată va depinde, de asemenea, dacă software-ul dvs. RMS oferă licență perpetuă sau abonament. Licențierea permanentă necesită plata unei sume mari în avans pentru a deține licența pe termen nelimitat; în timp ce costurile lunare sau anuale vor fi mai mici, investiția inițială va fi mult mai mare. În schimb, licențierea abonamentului necesită o taxă lunară sau anuală mai mică; în timp ce plățile în avans sunt mai mici, veți plăti mai mult în taxe recurente

De-a lungul timpului, atât opțiunile de tarifare perpetue, cât și cele de abonament se uniformizează. Discutați cu ei despre structurile de preț ale vânzătorilor, ținând cont de bugetul și nevoile barului sau restaurantului dvs.

Funcții de căutat în sistemele de gestionare a restaurantelor

Când stabiliți ce sistem de gestionare a restaurantului să utilizați, căutați aceste cinci caracteristici utile

1. Urmărirea vânzărilor și a impozitelor

RMS-ul dvs. ar trebui să urmărească toate datele de vânzare - cum ar fi elementele de meniu de top, cele mai aglomerate perioade de vânzare, membrii echipei cu cele mai bune performanțe și profiturile - pentru a vă ajuta să luați decizii de afaceri importante. Software-ul dvs. ar trebui să furnizeze, de asemenea, înregistrări detaliate în scopuri de raportare fiscală.

2. Gestionarea comenzilor

Personalul restaurantului dvs. ar trebui să poată gestiona cu ușurință mesele, rezervările, cecurile și articolele din meniu prin RMS. De asemenea, dvs. și managerii dvs. ar trebui să puteți controla rambursările, anularile și companiile și să vizualizați starea comenzii. Dacă utilizați o bară, RMS ar trebui să vă permită să preautorizați cardurile de credit pentru a deschide file.

3. Managementul inventarului

Știind exact cât produs aveți la îndemână vă va ajuta să determinați când și cât să reordonați de la furnizorii dvs. Unele programe RMS oferă opțiuni de gestionare a stocurilor, în timp ce altele pot necesita integrarea cu programe terțe pentru a vă ajuta în acest sens.

4. Raportarea și datele clienților

Dacă RMS-ul ales urmărește și filtrează datele despre vânzări și clienți, veți avea acces la o mulțime de informații pentru a vă ajuta să vă dezvoltați afacerea și să luați decizii de marketing mai bune.

5. Marketing, carduri cadou și programe de recompensă

Luați în considerare un sistem care oferă instrumente de marketing, cum ar fi promoții și programe de loialitate sau recompense. RMS-ul dvs. poate avea instrumente de marketing native sau poate necesita integrarea software-ului de la terți pentru aceasta. Dacă sunteți interesat să oferiți carduri cadou pentru restaurantul dvs., asigurați-vă că RMS vă poate ajuta să gestionați și asta.ÎN

Un sistem bun de gestionare a restaurantelor face diferența în funcționarea restaurantului. Deși există mulți factori de luat în considerare, merită să vă alocați timp pentru a determina exact modul în care sistemul trebuie să vă servească afacerea și ce doriți să obțineți din aceasta. Când aveți un obiectiv clar în minte și o listă de funcții care nu pot fi negociate, sunteți pe cale să începeți și să rulați cu un sistem de gestionare a restaurantelor.

Sean Peek a contribuit la raportare și scriere în acest articol.