Publicații

Greg Lardy, șef de departament, Departamentul de științe animale

pentru

Disponibilitate: Numai web

Ce servicii oferă curțile de hrană comercială?

Hrănirea bovinelor până la greutatea la sacrificare

Șantierele comerciale pentru hrana animalelor sunt specialiști în hrana rațiilor de finisare cu concentrat ridicat. Ratiile variaza de la o regiune la alta, dar toate alimenteaza o dieta bogata in cereale sau subproduse ale cerealelor. Cu toate acestea, indiferent de rație, managerul ar trebui să aibă experiență în alimentarea cu diete bogate în concentrate pentru sacrificarea bovinelor. Multe loturi de furaje vor folosi serviciile nutriționiștilor privați sau din industria furajelor pentru a formula rații și pentru a oferi sfaturi tehnice privind gestionarea hranei.

Finanțare

Multe curți de furaje vor oferi clienților lor finanțare pentru vite, furaje și alte taxe. Acest lucru se realizează, de obicei, prin intermediul băncilor locale sau al companiilor financiare asociate cu feedlot-ul. Banca locală vă poate ajuta, de asemenea, la aranjarea finanțării pentru a vă plasa vitele pe hrană.

Feedul este de obicei facturat bisăptămânal sau lunar. Aproape toate locurile de hrănire vă vor cere să păstrați între 25 și 30 la sută capitaluri proprii la vite. Când se comercializează vitele, lotul de furaje va deduce imediat taxele pentru furaje, finanțare, curte și alte articole. Veți fi apoi redirecționat pentru a verifica încasările, cu condiția ca vitele să câștige suficienți bani pentru a acoperi toate costurile.

Aceste servicii de finanțare pot ușura problemele legate de fluxul de numerar, deoarece puteți aștepta până la vânzarea vitelor înainte de a stabili taxele pentru furaje. Vi se vor percepe dobânzi pentru hrana pentru animale și alte taxe pe care alegeți să le finanțați. Rata dobânzii este de obicei rata primă plus 1 până la 2 puncte procentuale la băncile familiare cu hrana pentru vite. Dobânzile nu ar trebui să se acumuleze până când nu ați fost facturat pentru feed, cu excepția cazului în care alegeți să achiziționați toate feed-urile în avans ca măsură de protecție a riscurilor.

O regulă bună de utilizat atunci când se calculează cheltuielile cu dobânzile la furaje este calcularea dobânzii la factura de furaj proiectată și împărțirea la două. De exemplu, dacă proiectăm că factura pentru furaje va fi de 600 USD pentru un vițel pe furaj timp de șase luni și rata dobânzii este de 7 la sută, factura noastră de dobânzi pentru furaj ar fi de 21 USD (600 USD x 7 la sută (2).

Motivul pentru care împărțim factura dobânzii la două este că, în majoritatea cazurilor, vi se va factura să vă alimentați numai la fiecare două săptămâni. În consecință, pe parcursul perioadei de hrănire, dobânzile se vor acumula numai pe o parte din factura de hrană, nu pe întreaga factură de hrană.

Marketing

Comercializarea vitelor finite este unul dintre cele mai importante servicii pe care le oferă o curte de hrană comercială. Managerul curții de furaje ar trebui să aibă experiență în hrănirea și comercializarea tipului și tipului de bovine pe care le trimiteți în curtea furajeră. Întrebările de adresat includ:

• Câți ambalatori licitează săptămânal pentru bovine?
• Vindeți „viu” sau „în carne de vită”?
• Aveți acces la rețele, formule de stabilire a prețurilor, contracte sau alianțe pentru vânzarea anumitor grupuri de vite?

Servicii de colectare și gestionare a datelor despre carcasă

Colectarea individuală a datelor despre carcasă poate sau nu să facă parte din pachetul pe care o curte de hrană comercială le oferă clienților săi. Asigurați-vă că întrebați despre obținerea datelor despre carcasă și despre eventualele taxe asociate acestui serviciu.

Datele despre carcasă pot fi colectate și prin intermediul programelor de alianță individuale. Pentru mai multe informații, contactați programul de alianță specific la care participați. West Texas A&M University oferă, de asemenea, servicii de colectare a datelor despre carcase. Vezi site-ul său.

Partajarea riscurilor

Multe curți comerciale de furaje specializate în bovine deținute vor oferi clienților planuri de partajare a riscurilor. În aceste situații, lotul de furaje va cumpăra o porțiune a vițeilor atunci când sunt așezați în lot. Acest lucru poate ușura problemele legate de fluxul de numerar pe lângă faptul că este un instrument solid de gestionare a riscurilor.

Utilizarea piețelor futures, a acoperirii, a opțiunilor și a altor programe de gestionare a riscurilor sunt disponibile prin intermediul multor feed-loturi personalizate. În majoritatea cazurilor, feedlot-ul va colabora cu dvs. pentru a pune în aplicare un program de gestionare a riscurilor.

Alte servicii

Șantierele comerciale mai mari pot oferi, de asemenea, servicii de informare, creștere și pășunat pentru clienții lor, pe lângă hrănirea strictă a bovinelor. Majoritatea loturilor alimentare comerciale lucrează, de asemenea, cu consultanți nutriționali profesioniști și medicii veterinari pentru a asigura cele mai bune programe de nutriție, gestionare și sănătate pentru bovinele dvs.

Considerații financiare

Deși păstrarea dreptului de proprietate și menținerea hranei personalizate a bovinelor dvs. oferă posibilitatea de a crește profiturile față de a vinde pur și simplu la înțărcare, practica nu este pentru toată lumea. Producătorii de bovine ar trebui să colaboreze îndeaproape cu creditorul pentru a-și evalua poziția financiară înainte de a plasa bovine pe furaje.

Când vitele sunt hrănite până la greutatea de sacrificare, datele de comercializare sunt întârziate, deoarece vițeii nu sunt vândute direct după înțărcare sau după fundal. Discutarea planurilor pe care le aveți pentru a vă păstra proprietatea cu creditorul cu mult timp înainte de a trimite vitele la hrana pentru finisare este prudentă. Dacă în mod tradițional vă comercializați vițeii la înțărcare, venitul va fi întârziat cu șase până la opt luni până la comercializarea bovinelor de sacrificare.

Discutați poziția dvs. de capital cu bancherul dvs. pentru a determina dacă aveți capitalul necesar pentru a termina vitele. De asemenea, ar trebui să vă evaluați toleranța la risc înainte de a păstra proprietatea.

Există mai multe metode pentru reducerea riscului, dar niciuna nu va garanta un profit. Multe curți comerciale vor oferi sau vor avea un acord cu o firmă de brokeraj pentru a oferi oportunități de acoperire pentru clienții care le doresc.

Producătorii de bovine care sunt temători de a-și plasa întreaga recoltă de vițel pe furaje sau au resurse financiare limitate ar trebui să ia în considerare participarea la hrănirea locală a gospodăriilor sau să umple țarcuri împreună cu fermele și fermele vecine. Producătorii pot trimite până la cinci direcții către unele programe de feed-out. Acest lucru reduce riscul și permite în continuare producătorului să învețe cum va evolua vitele în hrana pentru animale.

Producătorii de viței ar trebui să fie conștienți de implicațiile fiscale ale păstrării dreptului de proprietate. În multe cazuri, veniturile și impozitele sunt amânate timp de șase până la opt luni prin păstrarea dreptului de proprietate față de vânzarea vițeilor înțărcați, viței cu fundal sau ani.

Această situație este mai dificilă, totuși, atunci când un producător și-a păstrat dreptul de proprietate anterior și acum dorește să vândă viței înțărcați, viței cu fundal sau ani, deoarece două culturi de viței vor fi vândute într-un an. Legile fiscale privind media veniturilor pot ajuta producătorii să treacă prin această situație. Producătorii ar trebui să contacteze profesionistul fiscal pentru a stabili implicațiile fiscale ale dreptului de proprietate menținut.

Cum câștigă bani o grădină comercială?

La fel ca în orice altă afacere, o curte de hrană comercială trebuie să obțină profit pentru a rămâne în afaceri. Șantierele comerciale de hrănire care hrănesc vitele la comandă câștigă bani prin comercializarea furajelor și a serviciilor. Dacă o curte de hrană comercială deține vite pe care o hrănește, câștigă bani adăugând valoare bovinelor hrănindu-le până la greutatea sacrificată. Dacă curtea de hrănire hrănește vite pentru altcineva, câștigă bani percepând taxe pentru furaje, servicii și facilități pe care le oferă.

Ce tip de taxe mă pot aștepta?

Trei dintre cele mai frecvente modalități de tarifare pentru servicii sunt:

• Yardage
• Marcaj Yardage plus feed
• Numai marcare feed

Yardage se taxează de obicei în funcție de $/cap/zi. Atunci când se încarcă doar șantierul (fără marcaj de alimentare), șantierul variază în general de la 35 la 45 de cenți/cap/zi. Furajul este apoi vândut la cost cu acest aranjament.

În șantierele de hrănire care încarcă șantierul plus marjarea hranei, taxele de șantier sunt în general de aproximativ 5 cenți/cap/zi. Feedul este vândut clientului cu un markup ($/tonă) inclus. În șantierele care încarcă doar marcajul de alimentare, marcajul rulează de obicei între 30 și 40 USD pe tonă de alimentare.

Asigurați-vă că înțelegeți cum percepe o anumită curte de hrana pentru aceste servicii înainte de a plasa vite pe hrană.

În majoritatea cazurilor, diferența mică apare în hrana totală plus costurile de șantier, indiferent de structura tarifară pe care o folosește o șantieră. Puteți beneficia înțelegând structura taxelor și taxele înainte de a plasa vite.

Exemplu de costuri în hrane pentru animale care taxează șantierul vs. yardage plus markup de furaje

Ipoteze

• Greutate inițială = 600 de lire sterline
• Greutatea la sacrificare = 1.350 de lire sterline
• Câștig mediu zilnic = 3,75 lire sterline pe zi
• Conversia furajelor = 5,8 kilograme de furaj pe kilogram de câștig

• Feedlot A

- Taxe de curte = 40 centi/cap/zi
- Fără marcaj de alimentare (costul rației = 150 USD/tonă sau 7,5 cenți/lira)

• Feedlot B

- Taxe de curte = 5 cenți/cap/zi
- Marcare de alimentare = 35 USD/tonă (costul rației = 185 USD/tonă sau 9,25 cenți/lira)

• Feedlot C

- Fără taxe de șantier
- Marcare de alimentare = 40 USD/tonă (costul rației = 190 USD/tonă sau 9,5 cenți/lira)

Ghidul nostru în acest exemplu va consuma 4.350 de kilograme de furaje (750 de kilograme de câștig x 5.8 kilograme de furaj/kilogram de câștig) și va fi alimentat timp de 200 de zile în toate cele trei furaje.

Costuri pentru feedlotul A

• Taxe de curte = 80 USD (200 zile x 40 cenți/cap/zi)
• Taxe pentru hrană = 326,25 USD (4.350 lire x 7,5 cenți/lira)
• Costul total al hranei și al șantierului = 406,25 USD (80 USD + 326,25 USD)

Costuri pentru feedlotul B

• Taxe de curte = 10 USD (5 cenți/cap/zi x 200 de zile)
• Taxe de alimentare = 402,38 USD (4.350 lire x 9,25 cenți/lira)
• Taxa totală pentru hrană și șantier = 412,38 USD (10 USD + 402,38 USD)

Costuri pentru feedlotul C

• Taxe de curte = 0 USD (fără taxe de curte)
• Taxe de alimentare = 413,25 dolari (4.350 lire x 9,5 cenți/lira)
• Taxă totală pentru hrană și șantier = 413,25 USD (0 USD + 413,25 USD)

Terenurile de hrănire nu au nicio modalitate corectă sau greșită de a percepe furaje și curte. Managerul sau proprietarul loturilor de alimentare este responsabil pentru a decide ce tip de structură de taxe să utilizeze.

În acest exemplu, diferențele minime apar între cele trei parcuri de hrănire în ceea ce privește costurile totale de hrană și curte. Nu este întotdeauna cazul. Luați-vă timp pentru a face calculele dvs. atunci când comparați diferite loturi de alimentare.

Alte taxe și taxe

Alte taxe includ medicamente, vaccin, implanturi, taxe de prelucrare și utilizare a jgheabului și alte taxe diverse. În unele cazuri, furajele marchează vaccinuri, medicamente și implanturi, precum și furaje. Întrebați despre alte taxe înainte de a plasa vite, astfel încât să nu aveți surprize.

În general, producătorii plătesc taxe pentru prelucrarea bovinelor la sosire și taxe de utilizare a jgheabului (pe cap de cap) atunci când vitele sunt lucrate prin jgheab. Unele loturi percep, de asemenea, taxe speciale pentru utilizarea țarcurilor de spital atunci când vitele sunt bolnave.

Selectarea bovinelor pentru hrănire

Sortarea bovinelor

Una dintre cheile pentru hrănirea cu succes este de a începe cu un stilou de vite care este uniform în greutate, tip de corp, vârstă, reproducere și gestionare nutrițională anterioară. Atunci când un creion de vite este cât se poate de similar, administratorul terenului de hrănire are mai mult timp să hrănească vitele până la un punct final optim. Sortarea ar trebui să aibă ca rezultat mai puține reduceri pe baza calităților și a randamentelor și a specificațiilor de greutate a carcasei dacă animalele sunt vândute pe bază de carcasă. Stei sau juninci pot fi hrăniți, dar de obicei sunt hrăniți separat.

Majoritatea fermelor vor avea vițe ușoare, medii și grele la înțărcare, pur și simplu datorită naturii distribuției fătării și a geneticii turmei. În turme mai mari, capătul greu al vițeilor poate fi sortat și trimis într-o curte de hrănire pentru a termina după înțărcare. Grupul cu greutate medie poate fi trimis la fundal și trimis la o dată ulterioară, iar grupul cu greutate redusă poate fi iernat și rulat ca ani, sau cele două grupuri cu greutate mai mică pot fi vândute la înțărcare pentru a furniza venitul necesar.

Efectul sănătății vițelului asupra performanței terenului de hrănire

Vițeii sănătoși valorează în mod evident mai mult decât vițeii bolnavi. Vițeii sănătoși au pierderi mai mici de deces, costuri mai mici de câștig și randamente nete mai mari. Implementarea unui program de nutriție și vaccinare de înaltă calitate preîncărcare va plăti dividende într-un program de proprietate păstrat cu mai puține boli și pierderi mai mici de deces.

Dimensiunea minimă a stiloului

Operațiunile de vacă-vițel cu mai puțin de 100 de cap de vacă pot constata că umplerea unui stilou este dificilă în majoritatea curților comerciale. Întrebați managerul dimensiunea minimă a stiloului necesar pentru hrănirea unui anumit lot. Curțile mari de alimentare preferă să lucreze cu dimensiuni de stilou „încărcate în oală” sau mai mari. Un lot cu „oală” pentru vițeii de 500 de kilograme ar fi de aproximativ 80 până la 85 de capete. Cu toate acestea, un număr de furaje vor alimenta pixuri cu 25 - 30 de capete.

Cum găsesc un feedlot care să funcționeze pentru mine?

Identificarea potențialelor feedlots-uri

Cereți prietenilor sau vecinilor care și-au păstrat dreptul de proprietate referințe la loturile în care au hrănit vite. Întrebați-l pe managerul loturilor de furaje pentru numele clienților care au hrănit vite recent. Asigurați-vă că apelați aceste referințe și întrebați-i despre serviciul pe care l-au primit. Medicul veterinar local sau personalul de extindere poate, de asemenea, să vă poată îndruma către un alimentator de încredere. Este posibil ca organizațiile de creștere a bovinelor sau de stat sau organizațiile de hrănire a bovinelor să vă poată oferi liste cu hrănitori personalizați de bovine și într-o anumită zonă.

Selectarea unui feedlot

Odată ce ați restrâns selecția la câteva curți de alimentare, sunați managerii și vizitați împreună cu ei sau, mai bine, vizitați feedlot-ul. Respectați starea țarcurilor, a instalațiilor și a vitelor pe furaje. Facilitățile curate și îngrijite indică mândria proprietarului, managerului și angajaților.

Respectați operațiunile zilnice la lot. Vedeți furaje învechite în paturi? Se pare că angajații se mândresc cu hrănirea și îngrijirea vitelor? Condițiile de noroi sunt predominante? Terenul de alimentare folosește movile, șorțuri de beton sau drenaj subteran pentru a controla problemele cu noroiul?

Investiți din timp „intervievând” managerul și punând întrebări. Asigurați-vă că înțelegeți taxele și taxele, precum și serviciile pe care le veți primi. Întrebați-vă dacă vă veți simți confortabil cu managerul și cu echipajul lotului de hrănire care va îngriji vitele timp de trei până la șapte luni. Dacă nu vă simțiți confortabil cu managerul, lotul nu este probabil locul potrivit pentru dvs. Cât de accesibil este managerul sau asistentul de manager? Dacă trebuie să ajungeți la o persoană cu autoritate la feedlot, o puteți face?

Dacă aveți îngrijorări cu privire la starea financiară a unui anumit lot de hrănire, cereți-i bancherului să sune la bancherul acestuia. Bancherul dvs. poate obține informații despre posibile probleme financiare în acel feedlot și vă poate ajuta să evitați problemele cu o mulțime care se află în stare financiară proastă.

Când aveți vite de furaj

Păstrați contact periodic cu managerul și discutați în mod deschis orice problemă. Dacă timpul permite, vizitați lotul o dată sau de două ori pentru a vă vedea vitele în timp ce hrăniți. Nu uitați să vă informați creditorul cu privire la condițiile de hrănire, performanța, perspectivele pieței și data de comercializare proiectată a bovinelor. Nu sunați sau vizitați lotul zilnic. Permiteți managerilor să își facă treaba.

rezumat

Un program de hrană personalizat de succes implică o investiție de timp din partea dvs. înainte ca bovinele să fie hrănite. Faceți-vă temele și faceți-vă timp pentru a verifica cu atenție potențialele furaje. Este necesar un grad ridicat de încredere între proprietarul vitelor și managerul terenurilor de hrănire pentru a asigura cu succes aranjamentele de hrănire pe termen lung.