instant

Pui de soia cu ghimbir

Ghimbirul și sosul de soia sunt două dintre cele mai importante ingrediente în gătitul asiatic. Ghimbirul dă o notă de pământ și arome cărnii, de exemplu: pui.

Când frigeți pui cu ghimbir și sos de soia, sunteți sigur că veți avea cea mai uimitoare aromă de cină cu pui.

Puiul din soia cu ghimbir este o rețetă asiatică pe care o fac mereu acasă. O puteți face pe aragaz folosind o tigaie, wok, oală din lut chinezesc, aragaz lent sau o oală instant.

Aroma este absolut delicioasă; cu pui moale și fraged și un sos savuros savuros.

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Sfaturile lui Cook

Pentru această rețetă, mi-am folosit oala instant, deoarece durează doar 8 minute pentru a face puiul.

Este rapid, ușor, iar puiul este fraged, suculent și practic cade de pe oase. Eu folosesc toiaguri și aripi de pui, dar puteți folosi aproape orice parte a puiului: sâni, coapse, toci, aripi sau pui întreg.

Ghimbirul conferă aroma și nuanța uimitoare felului de mâncare, în timp ce sosul de soia și sosul de soia dulce completează aroma.

Dacă nu sunteți familiarizați cu sosul dulce de soia, verificați-l aici și cumpărați o sticlă. Crede-mă, vei dori să-l folosești pentru orice.

Ce feluri de mâncare să servești cu această rețetă?

Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.

Câte calorii pe porție?

Această rețetă are doar 409 de calorii pe porție.

Ginger Soy Bok Choy

Carne de vită și broccoli

Cilantro Lime Rice

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Ginger Soy Chicken - pui asiatic ușor și delicios, cu sos de ghimbir și soia. Această rețetă durează doar 4 ingrediente principale și 8 minute în oală instant.

Ingrediente

  • 1 1/2 lbs aripi de pui și toiaguri (puteți folosi piept de pui sau coapse de pui)
  • 1 lingura ulei
  • 1 inch bucată de ghimbir, curățată și feliată în bucăți
  • 2 linguri sos de soia
  • 3 linguri sos dulce de soia sau manis indonezian (am folosit ABC Kecap Manis)
  • 3 liniuțe de piper alb măcinat
  • 1/2 cană de apă
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 1 scallion de tulpină, tăiat în lungimi de 2 inci

Instrucțiuni

  1. Tăiați toiagele în două până la trei bucăți.
  2. Activați modul Sote pe Instant Pot. De îndată ce oala este complet încălzită (pentru a vă asigura că puiul nu se lipeste de oală), adăugați uleiul de gătit. Panul caută puiul până devine ușor maroniu (dacă se lipesc prea mult de oală, puteți folosi o tigaie antiaderentă pentru tigaie sau săriți peste acest pas.) Adăugați ghimbirul și sotati-l puțin. Adăugați sosul de soia, sosul dulce de soia, piperul alb măcinat, uleiul de susan și apa. Acoperiți vasul și selectați Manual și setați la Presiune ridicată timp de 8 minute.
  3. Când emite un sunet, treceți la Eliberare rapidă. Când supapa cade, scoateți capacul cu atenție, amestecați scallionul și serviți imediat. Dacă sosul este prea apos, puteți activa modul Sote și reduceți sosul timp de aproximativ 1 minut.

Note

Am folosit aripi de pui, tobe și tobe de pui. Pentru gătitul asiatic, de obicei tăiem toiagele de pui în 2 până la 3 bucăți. Puteți folosi numai aripi sau puteți folosi toate tobe. Dacă folosiți tobe întregi, gătiți sub presiune timp de 10 minute. Dacă nu aveți sos de soia dulce, creșteți sosul de soia la 3 linguri și adăugați 1 lingură de zahăr în sos. Am folosit o oală instantanee de 6 litri.

Dacă nu aveți o oală instantanee, puteți face acest pui de soia cu ghimbir într-un aragaz lent sau pe aragaz. Dacă folosiți un aragaz lent, folosiți căldură mare și gătiți timp de 3 ore. Pentru aragaz, doar tigați puiul și apoi urmați instrucțiunile de mai sus. Fierbeti la foc mic si gatiti pana cand carnea de pui este frageda. Puteți prăji puiul într-o tigaie antiaderentă în loc să utilizați modul Sote. De asemenea, puteți sări peste pas.