Parag Milk Foods Limited, s-a legat de producătorul de brânzeturi german Hochland pentru a-și aduce produsul smântână Almette în India. Devendra Shah, președinte, Parag Milk Foods Limited a vorbit cu Restaurant India despre parteneriat.

puncte

Povestiți-ne despre colaborarea Parag Milk Foods cu Hochland, producătorul de brânzeturi din Europa?

Almette este fabricat în Germania în fabrica Hochland și îl comercializăm doar în India. Deci este o inițiativă mai degrabă de vânzare și marketing pe care am inițiat-o. Este o curbă de învățare pentru noi. Acest parteneriat nu se bazează pe investiția pe cuvânt, deci nu există investiții în capacitate.

Căutăm să sinergizăm expertiza ambelor companii, în timp ce avem o rețea de distribuție puternică în țară și un brand puternic și anume Go. Vom importa integral produsele Hochland și le vom distribui aici. Odată cu lansarea Go Almette în țară, ne extindem portofoliul de produse pe bază de sănătate și nutriție pentru consumatori. Cu acest co-branding, începem, de asemenea, o nouă relație cu Hochland Group.

Care sunt caracteristicile cremei de brânză Go Almette?

Go Almette este o brânză ușoară, cremoasă și pufoasă, produsă în Germania, realizată cu lapte de vacă pasteurizat și este naturală fără conservanți, emulgatori, agenți de îngroșare, coloranți sau arome artificiale. Este ușor și natural, oferind consumatorilor o opțiune de a-l folosi ca gustare pe tot parcursul zilei, fie ca consum direct aplicat pe pâine, biscuiți sau chiar roti sau paratha. Acesta este un fel de „Makhkhan” de casă. Este ca o înghețată de vanilie, dar fără zahăr. Produsul are un preț competitiv la 150 Rs pentru per unitate sau 150 g.

Ce este termenul de valabilitate al acestei brânzeturi?

Perioada de valabilitate este de patru până la cinci luni. Vine la o temperatură normală a brânzei. Trebuie păstrat la o temperatură constantă de 40 c în frigider, nu în congelator.

Cum va atrage această brânză germană pe cei obezi temuți de consumatorii indieni?

Aceasta este o brânză foarte slabă în calorii. Comparativ cu 98% grăsimi din unt, brânza conține doar 30% grăsimi. Brânza este un aliment bogat în proteine. 25 de grame de consum de brânză este egal cu un pahar de lapte, care este bun pentru sănătate.

Care sunt planurile dvs. de promovare a Go Almette în India?

Avem planuri semnificative de marketing Go Almette și vom folosi activitățile ATL în asociere cu canalele de stil de viață și sport, OOH și mass-media digitală. De asemenea, intenționăm să ne conectăm cu portalurile majore de comerț electronic, unde consumatorii vor putea plasa o comandă și online. În ceea ce privește activitățile la fața locului, vom desfășura promoții în magazin prin eșantionarea produselor noastre. Simultan, ne străduim să educăm consumatorul cu privire la rețetele care trebuie atașate cu această brânză. Recent, ne-am legat de celebrul bucătar Ranveer Brar pentru a promova produsele noastre din brânză cu palete occidentale. Cu el am lansat deja 100 de rețete combinate cu brânză indiană.

Care va fi prezența pe piață?

Produsele vor fi disponibile în principal în 6 până la 7 metrou și anume Banglore, Hyderabad, Ahmedabad, Pune, Mumbai, Delhi și Chennai. Chiar și în interiorul metroului vom fi foarte atenți și selectivi cu distribuția punctelor de vânzare. Vom viza obiective premium precum coșul Natures. Mai întâi începem cu Mumbai și peste șase până la opt luni vom merge și în orașele de nivel I, II și III. Per total, în șapte metrou va ajunge la 1200 de puncte de vânzare.

În Mumbai estimăm că vom ajunge la 400-500 de puncte de vânzare cu amănuntul, dintre acestea 150 vor fi puncte de vânzare moderne și 350 vor fi marile magazine generale independente care se ocupă cu aceste tipuri de produse. Cu siguranță va fi disponibil la un punct de vânzare premium, care oferă vizibilitatea corectă a mărcii. Pentru prezența online, discutăm cu toți jucătorii de e-commerce, dar cu e-commerce vom furniza inițial doar Mumbai și Bangalore.

Care este volumul pe care îl căutați în ceea ce privește importurile?

Inițial, importăm aproximativ 800 crs de brânză Almette pentru distribuție considerabilă în orașele mari și orașele mai mici. Planurile sunt creșterea volumului de aprovizionare pe piață.

Va exista vreo concurență cu partenerul dvs. de co-branding din India pentru cota de piață? Și veți introduce mai multe astfel de produse?

Nu. nu vom concura cu co-brandul nostru. Acesta este practic un parteneriat de încercare cu Hoshland. Această categorie va crește rapid în India. Avem cota de piață de 26% și ne propunem să o creștem până la 31%.

Este posibil să producem sau nu aceste produse în viitorul apropiat. Ne concentrăm asupra lui Almette chiar acum și acțiunea viitoare va depinde de răspunsul care va veni pentru Almette. Nu este ușor să stabiliți marca, va dura șase până la șapte luni pentru a duce acest brand în orașe și abia după aceea vom putea realiza cum se mișcă marca.

Nu credeți că brânza are un preț mai ridicat și s-ar putea să nu fie la prețuri accesibile pentru consumatorii din orașele mici?

Este de 150 Rs pe ambalaj de 150 g, care este o valoare pentru bani pentru acei consumatori cu pretenții premium care sunt dispuși să plătească pentru brânza de calitate. Brânza va fi disponibilă în cadă, care seamănă cu butoiul din lemn, folosit inițial pentru fabricarea brânzei. Această brânză este destul de diferită de brânza indiană obișnuită.

Cum concurezi cu produsele din brânză Amul?

Concurăm în spațiul de brânză care este fabricat din lapte de vacă. Facem cea mai bună brânză din lapte de vacă, dar în cele din urmă consumatorul este regele care decide ce să consume. Provocările sunt întotdeauna acolo cu concurența.

Care este cifra dvs. de afaceri actuală?

Cifra de afaceri din ultimul nostru an a fost de 1440 Rs și creștem cu 25% YOY.