Departamentul de Biochimie Agricolă, Facultatea de Agricultură, Universitatea Zagazig, Zagazig, 44519 Egipt

peruviana

Departamentul de Nutriție și Știința Alimentelor, Universitatea din Maryland, College Park, MD, 20742

Autorul corespunzator. TEL: 2‐055‐2320282 sau 2‐0129782424; FAX: 2‐055‐2287567 sau 2‐055‐2345452; E-MAIL: [email protected]; [email protected] Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Biochimie Agricolă, Facultatea de Agricultură, Universitatea Zagazig, Zagazig, 44519 Egipt

Departamentul de biotehnologie industrială, ramura de biotehnologie alimentară și lactată, Institutul de inginerie genetică și biotehnologie, Universitatea Menoufia, Zagazig, Egipt

Adresa actuală: Departamentul de Știința Alimentelor și Nutriția Umană, Facultatea de Agricultură și Medicină Veterinară, Universitatea Qassim, Regatul Arabiei Saudite. Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Biochimie Agricolă, Facultatea de Agricultură, Universitatea Zagazig, Zagazig, 44519 Egipt

Departamentul de Biochimie Agricolă, Facultatea de Agricultură, Universitatea Zagazig, Zagazig, 44519 Egipt

Departamentul de Nutriție și Știința Alimentelor, Universitatea din Maryland, College Park, MD, 20742

Autorul corespunzator. TEL: 2‐055‐2320282 sau 2‐0129782424; FAX: 2‐055‐2287567 sau 2‐055‐2345452; E-MAIL: [email protected]; [email protected] Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Biochimie Agricolă, Facultatea de Agricultură, Universitatea Zagazig, Zagazig, 44519 Egipt

Departamentul de biotehnologie industrială, ramura de biotehnologie alimentară și lactată, Institutul de inginerie genetică și biotehnologie, Universitatea Menoufia, Zagazig, Egipt

Adresa actuală: Departamentul de Știința Alimentelor și Nutriția Umană, Facultatea de Agricultură și Medicină Veterinară, Universitatea Qassim, Regatul Arabiei Saudite. Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Biochimie Agricolă, Facultatea de Agricultură, Universitatea Zagazig, Zagazig, 44519 Egipt

Autentificare instituțională
Conectați-vă la Biblioteca online Wiley

Dacă ați obținut anterior acces cu contul dvs. personal, vă rugăm să vă autentificați.

Achiziționați acces instant
  • Vizualizați articolul PDF și toate suplimentele și cifrele asociate pentru o perioadă de 48 de ore.
  • Articolul nu poate fi tipărit.
  • Articolul nu poate fi descărcat.
  • Articolul nu poate fi redistribuit.
  • Vizualizare nelimitată a articolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
  • Articolul nu poate fi tipărit.
  • Articolul nu poate fi descărcat.
  • Articolul nu poate fi redistribuit.
  • Vizualizare nelimitată a articolului/capitolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
  • Articolul/capitolul poate fi tipărit.
  • Articolul/capitolul poate fi descărcat.
  • Articolul/capitolul nu poate fi redistribuit.

Abstract

Aplicații practice

Administrarea sucului de afine are o influență profundă asupra metabolismului lipidelor și afectează pozitiv profilul sanguin al șobolanilor hrăniți cu o dietă bogată în colesterol (HCD). Rezultatele sugerează că sucul de afine are activități hipocolesterolemice semnificative. În plus, sucul de afine pare să protejeze ficatul ca răspuns la stresul oxidativ (probabil prin creșterea nivelului de enzime antioxidante), precum și să atenueze amploarea dezvoltării ficatului gras ca răspuns la HCD. Prin urmare, sucul de afine cu potențial antioxidant ridicat ar putea fi util pentru pacienții care suferă de ateroscleroză coronariană.