Alimentele depozitate necorespunzător și utilizarea bolurilor nesanitizate sunt câteva dintre încălcările constatate recent în restaurantele din județul Pinellas.

De Chris Gaudet, Patch Staff
inspectorii
16 mai 2019 7:16 p m ET

JUDETUL PINELLAS, FL - Alimentele depozitate necorespunzător și utilizarea bolurilor nesanitizate sunt câteva dintre încălcările pe care inspectorii Departamentului de Afaceri și Reglementări Profesionale din Florida le-au găsit recent în restaurantele din județul Pinellas.

Restaurantul italian Granadino, 1840 Drew St., Clearwater, a fost citat pentru 13 încălcări la 10 mai, inclusiv ușa bucătăriei în spate cu gol la prag care se deschide spre exterior; supă ținută la temperaturi scăzute nesigure; și apă fierbinte nu este furnizată/oprită la chiuveta de spălat mâna angajatului.

Crabii, fructele de mare și grătarul lui Grant, 13030 Starkey Road # 3, Largo, a fost citat pentru 28 de încălcări pe 10 mai, inclusiv recipientul pentru grăsime/tomberon care nu se află pe suprafața adecvată/suprafață neabsorbantă; pui crud depozitat în unitatea de stocare neacoperit; Raid containerul insecticid depozitat pe masa de pregătire; boluri care nu sunt igienizate între utilizări.

San's Pizzeria, 4842 Ridgemoor Blvd., Palm Harbor, a fost citat pentru 10 încălcări pe 9 mai, inclusiv recipientul pentru grăsime nu pe suprafața adecvată a tamponului/nonabsorbantului; cutie de containere pentru to-go și cutii de pizza învelite lăsate pe podea în zona de depozitare uscată; și pui crud depozitat peste creveți crudi, ardei într-un cooler.

Cafeneaua Bayou, 118 E. Tarpon Ave., Tarpon Springs, a fost citat pentru 17 încălcări la 9 mai, inclusiv alimente depozitate în unitatea de stocare neacoperită - carne de porc, pepene tăiat, sos de cârnați, șuncă, carne de vită prăjită, salam, curcan; fructele nespălate depozitate cu alimente gata consumate (căpșuni cu brânză, ambele aruncate); și nu există prosoape de hârtie sau dispozitiv mecanic de uscare a mâinilor la chiuveta de spălat mâinile.

În ultimele 21 de zile, 135 de restaurante din județul Pinellas nu au trecut prima inspecție în timp ce 173 au primit prima vizită. Pentru mai multe detalii despre inspecțiile restaurantului din județul Pinellas, faceți clic aici.

Inspectorii au notat șapte restaurante din județul Pinellas (și două căruțe de covrigei) care au trecut inspecțiile săptămâna trecută fără nicio încălcare: Pop Goes The Waffle, 5650 Park Blvd. Unitatea # 5, Pinellas Park; Softee Regele, 14 Mill St., Tarpon Springs; Cărucioare de covrig 1B și 3B, Câmpul Tropicana, St. Petersburg; Chaplins Calabash, 2319 Central Ave., St. Petersburg; Ozzies Bucătărie și Catering, 6182 Park Blvd., Pinellas Park; Cheeseboard călătoresc, 6657 49th St. N, Pinellas Park; Câini OMG, 6657 49th St. N, Pinellas Park; și Hot Dog-uri cu apă limpede, 2619 23rd Ave. N, St. Petersburg.

Notă: Majoritatea restaurantelor cu încălcări au corectat aceste încălcări și au trecut inspecțiile ulterioare.

(Pentru mai multe știri locale din Florida, faceți clic aici pentru a vă înscrie la alerte de știri și buletine informative în timp real de la Patch. Dacă aveți un iPhone, faceți clic aici pentru a obține aplicația gratuită Patch iPhone; descărcați aplicația gratuită Patch Android aici.)