Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

grapefruit

Am ajuns la concluzia recentă că margaritele sunt băuturile mele „fericite”.

Vinul este băutura mea relaxantă și simtă-doar-puțin-clasică. Berea este băutura mea de relaxare-cu-prieteni-și-am-un-timp-bun. Bourbon este băutura mea de gust și gust și vorbesc despre chestii reale. Scotch este băutura mea care se simte ca o persoană adultă (și cu cea mai bogată). Piña coladas sunt băutura mea ultra-brânză-dar-trebuie-comandată-de-fiecare-dată-când-sunt-pe-o-plajă. Și lista continuă ...

Sunt convins că este aproape imposibil să ai o margarită bine făcută așezată în fața ta și să nu te distrezi bine. Poate că se datorează acelor jante sărate drăguțe care îmi amintesc total de confetti. Poate se datorează amestecului strălucitor de arome dulci, acrișoare și sărate, amestecat cu tequila. (¡Tequila!) Poate că se datorează faptului că margaritele înseamnă aproape întotdeauna că chipsurile și salsa sunt în apropiere. (Mereu un lucru bun.)

Oricare ar fi motivul, margaritele mă bucură. Și oricât de mult îmi va plăcea cu adevărat-nebunește-rețeta mea clasică de margarită, totuși îmi place să experimentez în mod regulat cu alte arome noi. Obsesia mea din această iarnă?

Prietenul meu de bloguri alimentare, Kathryne, a jurat întotdeauna că grapefruitul este fructul magic care funcționează bine în aproape orice cocktail. Și după ce am pus la încercare teoria ei în iarna trecută, cred că are dreptate. Și trebuie să spun că cred că se potrivește extrem de bine cu tequila într-o margarită bună, proaspătă, de casă.

Ingredientele de care veți avea nevoie pentru a crea unul pentru dvs. sunt simple:

  • tequila (orice fel o va face, dar majoritatea marginilor sunt făcute cu blanco)
  • lichior de portocale (cum ar fi Cointreau, pe care am uitat total să-l fotografiez - hopa!)
  • nectar de agave (a îndulci)
  • suc proaspăt de grapefruit (sau puteți folosi suc cumpărat din magazin dacă cele proaspete nu sunt în sezon, vezi mai jos *)
  • suc proaspăt de lime (nu beau margaritas fără el!)

Doar sucul fructelor și amestecați totul împreună ...

… Și apoi îi puteți da o scuturare bună cu niște gheață într-un agitator și/sau pur și simplu o serviți peste pietre.

Dulceața depinde în totalitate de voi. În general, prefer margaritele mele un pic de tartă și, în special, le ador atât cu aromele sucului proaspăt de grapefruit. Dar nu ezitați să adăugați mai mult/mai puțin agave la gust.

Aș recomanda să mergeți mai departe și să faceți fructe suficient pentru cel puțin un lot dublu, deoarece acești tipi sunt gustoși și sunt sigur că veți dori câteva secunde.;)