Având în vedere că mulți consumatori urmăresc soluțiile de Anul Nou în jurul obiectivelor de sănătate, este logic că comercianții cu amănuntul ar putea observa o creștere a vânzărilor de gustări mai sănătoase - inclusiv bare de granola, nuci ambalate sau fructe uscate - pe măsură ce bomboanele și chips-urile au un succes. Dar pentru consumatorii care urmează diete specializate, preferințele lor de gustare pot fi și mai specifice. În loc să caute articole care să ofere halouri de sănătate, cum ar fi „toate naturale” sau „fără arome artificiale”, acești consumatori pot căuta articole care să îndeplinească obiectivele specifice de macronutrienți pe care încearcă să le îndeplinească. Aceste obiective pot varia, dar sunt adesea legate de diete specifice pe care le urmează consumatorii, cum ar fi ketogen, paleo sau Whole30.

pentru

Aflați mai multe despre ceea ce caută consumatorii atunci când vin la o gustare sănătoasă - și cine sunt acei consumatori - poate ajuta comercianții cu amănuntul să ofere cel mai bun mix de produse și să-l comercializeze bine.

Cine caută gustări sănătoase

În mod tradițional, o gustare a fost definită de momentul în care a fost consumată (între mese) și de ce fel de mâncare a fost (un produs comercializat sau vândut ca „gustare”). În zilele noastre, însă, consumatorii înlocuiesc în mod regulat mesele cu gustări și mulți consideră că gustarea este mai degrabă o întâmplare de zi cu zi, decât un lucru pe care ar putea să-l facă din când în când. De fapt, în conformitate cu Raportul de tendințe al consumatorilor din 2018 pentru Technomic, 32% dintre consumatori spun că omite sau înlocuiesc o masă pe zi cu gustări, iar 30% spun că gustarea între mese face parte dintr-o dietă sănătoasă.

Mai mult, tendința de a căuta gustări mai sănătoase este aparent universală. Raportul Technomic a constatat că, comparativ cu acum doi ani, 36% dintre consumatorii cu vârste cuprinse între 18 și 34 de ani consumă alimente mai sănătoase, comparativ cu 33% dintre consumatorii cu vârsta de peste 35 de ani. Această tendință este probabil să crească pe măsură ce proliferează diete precum ceto, paleo și altele. Raportul menționează că un sfert dintre consumatori se așteaptă să mănânce gustări mai sănătoase în anul următor.

Acest lucru înseamnă că într-adevăr nu există un grup care să caute gustări mai sănătoase, așa că, oferind opțiuni mai sănătoase, comercianții cu amănuntul servesc consumatorilor din întreaga lor bază de clienți, mai degrabă decât doar o mică minoritate dintr-o anumită populație demografică.

Ce înseamnă cu adevărat „sănătos”

În ceea ce privește tipurile de gustări sănătoase pe care le caută consumatorii, articolele bogate în proteine, cu conținut scăzut de zahăr și făcute cu ingrediente naturale sunt alegeri de top. Potrivit raportului Technomic, 35% dintre consumatori spun că este important ca gustările pe care le cumpără să fie făcute doar cu câteva ingrediente simple, iar 52% dintre consumatori indică faptul că un articol are un conținut ridicat de proteine, fiind numărul nr. 1 atribut nutrițional pe care îl caută. Alți nutrienți pe care îi caută includ vitamina D (38%) și calciu (35%). Pentru acești consumatori, gustările refrigerate din carne și brânză sunt soluția perfectă.

Reducerea decalajului

Consumatorii nu vor să fie nevoiți să-și sacrifice dietele atunci când se opresc pentru o gustare rapidă la un magazin. Și dacă nu pot găsi ceva ce pot mânca în dietele lor, s-ar putea să nu cumpere deloc nimic. Pentru comercianții cu amănuntul, oportunitatea de a oferi gustări care să răspundă acestor noi nevoi este mare. Bastoanele de gustare 100% carne de vită și brânză fabricate la rece de Jack Link au prețul de a oferi o valoare excelentă, oferind în același timp consumatorilor gustările bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le caută. Făcute cu carne de vită 100% și brânză adevărată Wisconsin, acestea se potrivesc și pentru consumatorii care doresc alimente procesate minim, fără ingrediente artificiale în gustări. Gustările Linkwich fabricate la rece ale mărcii oferă aceleași ingrediente de calitate într-un format similar portabil, făcând sandwich-uri cu carne nevindecată precum salam tare sau salam Genova între două felii de brânză, cum ar fi colby jack, piper jack sau cheddar.

Gustările portabile care oferă nutrienții de care au nevoie consumatorii sunt un bilet fierbinte. Comercianții cu amănuntul ar trebui să fie siguri că oferă aceste tipuri de gustări clienților care caută ceva mai umplut decât o pungă de chipsuri de cartofi.

Pentru a afla mai multe despre gustările frigorifice fabricate la rece de la Jack Link, care sunt perfecte pentru căutătorii de proteine ​​și consumatorii de diete specializate, accesați jacklinks.com/cold-crafted.

Această postare este sponsorizată de Jack Link's