carne focă

  • Acasă
  • Clasificare
  • Adaptare
  • Reproducere
  • Habitat
  • interacțiuni
  • Nutriție
  • Fapte
  • Contacteaza-ma
  • Referințe

Surse nutritive pentru sigiliul harpei
Dieta unei foci de harpă este orice altceva decât rutină. În funcție de ceea ce este disponibil, vor mânca orice, de la cod polar, arctic și atlantic, hering, sculpin, capelin, placă, halibut groenlandez sau roșu; ca să nu mai vorbim de crustaceele cu care se hrănesc, precum creveți, krill și creveți. Focile de harpă au intestinele relativ lungi în comparație cu balenele minke care consumă o dietă comparabilă. (Pentru a vedea avantajele unui intestin mai lung, accesați pagina A DAPTATIONS.) Aceste animale marine se scufundă în mod obișnuit 100 de metri pentru a obține aprovizionarea cu substanțe nutritive și chiar mai departe dacă este nevoie.

Sigiliile harpei ca sursă de nutrienți
Inuitii au vânat foci de harpă de foarte mult timp. (Dacă doriți să aflați mai multe despre vânătoare, accesați pagina INTERACȚIUNI.) În Arctica nu există multe surse de hrană pentru oameni, așa că nu este neobișnuit că au folosit focile ca sursă principală de hrană. . După vânarea focilor, au existat câteva modalități prin care puteau prepara carnea. Primul a fost să-l gătești și să-l mănânci proaspăt chiar atunci, cu toate acestea, acesta nu era un mod practic de a pregăti carnea din cauza lipsei unei cantități mari de combustibil pentru gătit. Un alt mod în care l-au pregătit a fost uscându-l. Acest lucru a fost foarte frecvent, deoarece carnea ar putea rezista mult timp sub această formă. De asemenea, uneori înghețau carnea pentru a o păstra pentru mai târziu, totuși cel mai comun mod în care oamenii mâncau carne de focă era crud.

Informații nutriționale despre carne de focă de harpă

Fotografie oferită de: Kim Hansen

„Plăcinta cu flipper sigilată, așa cum este pregătită de obicei, este unul dintre cele mai proaste lucruri pe care le-am pus vreodată în gură. Imaginați-vă picioarele câinelui înghețate în aer liber, aruncate în fundul unei bărci, depozitate într-un congelator de luni de zile, curățate pentru a scăpa de reziduurile reziduale. grăsime și coaptă într-o plăcintă cu oală. Am avut o plăcintă comestibilă exact o dată la 25 de ani, făcută de un student de la un animal proaspăt ucis fără îngheț. Încă are gust de pește. Voi lua o plăcintă cu oală de curcan în orice zi. " Dr. Steven M. Carr


Oamenii inuit au folosit și restul sigiliului harpei. Aceștia au folosit grăsimea, pielea și oasele pentru a fabrica instrumente, îmbrăcăminte, corturi, materiale pentru bărci, linii pentru harponii și combustibilul lor. Mai jos, în stânga, puteți vedea o fotografie a unui intestin de focă folosit pentru a face un strat de ploaie. În dreapta puteți vedea un mod tipic în care aceste foci au fost vânate în trecut.

Pentru a continua descoperirea faptelor interesante despre focile harpei, urmați acest link! FAPTE

Site proiectat de Valerie Lind pentru Biologie Organismală la Universitatea din Wisconsin La Crosse